Uzfood huwa pro?ett ta 'wirja tal-industrija mag?ruf fl-U?bekistan, u wkoll l-akbar wirja tal-katina tal-industrija tal-ikel fl-U?bekistan, li ssir f'Tashkent kull Marzu. Kull sena, hemm esebituri internazzjonali mit-Turkija, i?-?ina, il-?ermanja, l-Italja, il-Korea t'Isfel, ir-Russja, il-Ka?akstan, Franza, l-Istati Uniti u l-bqija.

Il-wirja hija organizzata minn ITECA Exhibitions, il-kumpanija ICA Exhibition Group. L-unitajiet ta 'appo?? uffi?jali huma: Ministeru tal-Investiment u Kummer? Barrani tal-Uzbekistan, Ministeru tal-Agrikoltura tal-Uzbekistan, Suq tat-Tabakk u Alko?ol u Amministrazzjoni tal-Inbid tar-Repubblika tal-Uzbekistan, Uzbekozikovkatzaxira - Asso?jazzjoni tal-Intrapri?i tal-Uzbekistan u Federazzjoni tal-Kummer? u Industrija tal-Uzbekistan. Il-Kirgi?istan u t-Ta?ikistan fil-lvant u x-Xlokk, it-Turkmenistan fil-punent, u l-Afganistan fin-nofsinhar. Huwa jkopri erja ta '448,900 kilometru kwadru.

L-U?bekistan g?andu popolazzjoni ta’ 36,024,900 (mill-1 ta’ Jannar 2023), b’popolazzjoni urbana ta’ 18,335,700, aktar minn 50%. Tashkent g?andha popolazzjoni ta' kwa?i 3 miljuni u hija ?-?entru ekonomiku u politiku tal-U?bekistan.

L-i?vilupp b'sa??tu u sostenibbli tal-ekonomija ?ibed numru kbir ta 'negozjanti barranin. Sa issa, hemm kwa?i 2,000 intrapri?a ffinanzjati mi?-?ini?i fl-Uzbekistan.

Kumpaniji barranin fl-industrija tal-ikel huma prin?ipalment involuti fl-ippro?essar u l-produzzjoni ta 'prodotti tal-frott u l-?xejjex; Il-produzzjoni ta 'xorb alko?oliku, soft drinks, xorb tal-frott, inbid u prodotti o?ra tax-xorb; Ippro?essar u produzzjoni ta' la?am, ?alib u prodotti mo?mija.

B'popolazzjoni ta 'kwa?i 60 miljun, il-?ames pajji?i tal-Asja ?entrali g?andhom konsum kbir ta' ikel, li l-proporzjon tieg?u huwa partikolarment g?oli: prodotti tal-la?am, prodotti tal-?alib, prodotti mo?mija, ikel fil-laned, frott u ?xejjex; L-addittivi tal-ikel, it-tag?mir tal-ippro?essar, it-tag?mir tal-ippakkjar u l-materjali me?tie?a g?all-ippro?essar u l-produzzjoni huma l-aktar sodisfatti mill-importazzjonijiet.