(1) Maltodextrin mi?jud mal-prodotti tal-?alib b?al trab tal-?alib jistg?u jespandu l-volum tal-prodott, jipprevjenu clumping, ?oll malajr, ikollhom proprjetajiet ta?lit tajba, jestendu l-?ajja fuq l-ixkaffa tal-prodott, tnaqqas l-ispejje?, u jtejbu l-benefi??ji ekonomi?i. Jista 'wkoll itejjeb il-proporzjon nutrittiv, i?id il-proporzjon nutrittiv, u jag?milha fa?li biex tiddi?erixxi u jassorbi. Ir-rwol tal-maltodextrin fil-preparazzjoni ta 'trab tal-?alib funzjonali, spe?jalment trab tal-?alib ming?ajr zokkor u formula tat-trabi, ?ie kkonfermat. Id-do?a?? huwa 5% sa 20%.

(2) U?at f'ikel ?afif nutrittiv b?al trab tal-?alib tas-sojja, ?ereali instantanji u estratt tax-xg?ir, g?andu tog?ma tajba u effett ta 't?axxin immedjat, jevita sedimentazzjoni u saffi, jista' jassorbi tog?miet tal-fa?ola jew tal-?alib, u jestendi l-?ajja fuq l-ixkaffa. Id-do?a?? ta 'referenza huwa 10% ~ 25%.

(3) Meta jintu?a f'xorb solidu b?al tè tal-?alib, kristalli tal-frott, tè instantanju, u tè solidu, jista 'j?omm il-karatteristi?i u l-aroma tal-prodott ori?inali, inaqqas l-ispejje?, u l-prodott g?andu tog?ma mellow u delikata, aroma rikka, u effett immedjat e??ellenti, filwaqt li jinibixxi l-kristallizzazzjoni. Effett tajjeb ta 'emulsifikazzjoni u effett ta' trasportatur sinifikanti. Do?a?? ta 'referenza huwa 10% ~ 30%. DE24-29 maltodextrin huwa adattat g?all-produzzjoni ta 'kumpanji tal-kafè, b'do?a?? sa 70%.

(4) U?at fix-xorb tal-meraq tal-frott b?al ?alib tal-?ew?, ?alib tal-karawett u tal-lew?, u diversi xorb tal-a?idu lattiku, g?andu kapa?ità emulsifikanti qawwija, i?omm it-tog?ma nutrizzjonali ori?inali tal-meraq tal-frott, ji?i assorbit fa?ilment mill-?isem tal-bniedem, i?id il-visko?ità, jipprodu?i prodotti puri, g?andu stabbiltà tajba, u mhuwiex fa?li biex jippre?ipita. U?at g?al xorb sportiv, il-maltodextrin g?andu effett metaboliku fil-?isem tal-bniedem, u l-provvista ta 'ener?ija tas-s?ana hija fa?li biex jin?amm bilan?, b'pi? baxx fuq id-di?estjoni u l-assorbiment fil-passa?? gastrointestinali. Do?a?? ta 'referenza huwa 5% ~ 15%.

(5) U?at f'ikel iffri?at b?al ?elat, ?elat, jew popsicles, il-parti?elli tas-sil? huma minfu?in u delikati, b'visko?ità tajba, ?lewwa ?afifa, kontenut ta 'kolesterol baxx jew xejn, tog?ma pura, tog?ma i?jeni?i u tog?ma tajba. Id-do?a?? huwa 10% ~ 25%.

(6) Meta jintu?a fuq il-?elu, jista 'j?id it-toughness tal-kandju, jipprevjeni x-xkatlar u d-dbiel, u jtejjeb l-istruttura. Naqqas il-?lewwa tal-?elu, ittaffi l-problemi tas-snien, tnaqqas it-twa??il, ittejjeb it-tog?ma, tipprevjeni d-deliquescence, u testendi l-?ajja fuq l-ixkaffa. Id-do?a?? rakkomandat huwa ?eneralment 10% sa 30%.

(7) U?at g?al cookies jew ikel konvenjenti ie?or, b'forma s?i?a, wi?? lixx, kulur ?ar, u effett ta 'dehra tajba. Il-prodott huwa iqarme? u Delicious, bi ?lewwa moderata, u ma je?elx mas-snien u ma j?allix residwu meta ji?i kkunsmat. G?andu inqas prodotti difettu?i u ?ajja twila fuq l-ixkaffa. Id-do?a?? huwa 5% sa 10%.

(8) Il-maltodextrin jintu?a prin?ipalment f'diversi ikel fil-laned jew ibba?at fuq is-soppa biex i?id il-visko?ità, itejjeb l-istruttura, id-dehra u t-tog?ma. U?at fi ?wawar solidi, ?wawar, ?jut trab u ikel ie?or, g?andu rwol fid-dilwizzjoni u l-mili, jista 'jipprevjeni l-umdità u t-tg?aqqid, u jag?mel il-prodott fa?li biex jin?a?en. Jista 'jservi wkoll b?ala sostitut g?al xa?mijiet fi?-?jut trab.

(9) I?-?ieda ta 'maltodextrin ma' prodotti tal-la?am b?all-per?ut u z-zalzett tista 'tirrifletti l-proprjetajiet ade?ivi u t?axxin qawwija tag?hom, tag?mel il-prodotti delikati, rikki fit-tog?ma, fa?li g?all-ippakkjar u l-g?amla, u testendi l-?ajja fuq l-ixkaffa. Id-do?a?? huwa 5% sa 10%.