F'Mejju 2025, il-Kummissjoni Nazzjonali tas-Sa??a ta?-?ina ?ar?et l-a??ar "Standard g?all-U?u ta' Ingredjenti f'Ikel b'Formula g?al Skopijiet Medi?i Spe?jali", fejn il-Polydextrose kien elenkat b?ala materja prima ewlenija fil-kategorija ta' "Fibra tad-Dieta Solubbli". Skont id-dejta mill-Asso?jazzjoni tal-Addittivi tal-Ikel ta?-?ina, il-kapa?ità ta' produzzjoni annwali ta?-?ina tal-polydextrose qab?et il-150,000 tunnellata, ?ieda ta' 300% meta mqabbla mal-2020, u b'hekk saret l-akbar produttur fid-dinja.

Id-dividendi tal-polza jkomplu ji?u rilaxxati

Fl-2023, il-Gwida dwar id-Dieta Nutrizzjonali "Healthy China 2030" ?iedet b'mod ?ar l-istandard tal-konsum ta' fibra tad-dieta ta' kuljum g?al 30 gramma.

Fl-2024, l-Amministrazzjoni Statali g?ar-Regolamentazzjoni tas-Suq inkludiet il-polidestro?ju fil-lista ta’ materja prima g?all-ikel g?as-sa??a.

Intrapri?i ewlenin b?al Baolingbao u Quantum Hi-Tech stabbilew linji ta' produzzjoni intelli?enti

Ii. Avvanz Teknolo?iku: ?ie introdott il-pro?ess ta' preparazzjoni tar-raba' ?enerazzjoni

It-teknolo?ija ta' preparazzjoni tal-"metodu ta' akkoppjar kimiku-en?imatiku" rilaxxata b'mod kon?unt mill-Università ta' Shandong u l-Università ta' Jiangnan fl-a??ar tal-2024 ikkaw?at kommossjoni fl-industrija:

Titjib fir-rata ta' konver?joni: Ir-rata ta' utilizzazzjoni tal-gluko?ju ?diedet minn 62% g?al 89%

Avvanz fil-purità: Il-kontenut ta' impurità huwa inqas minn 0.3% (l-istandard internazzjonali huwa 1.5%)

Tnaqqis fl-ispejje?: L-ispi?a tal-produzzjoni g?al kull tunnellata naqset bi 23%, u l-kwotazzjoni tas-suq tibqa' stabbli g?al 18,000-22,000 wan g?al kull tunnellata

L-Akkademiku Sun Baoguo tal-Akkademja ?ini?a tal-In?inerija rrimarka: "Id-disinnabbiltà tal-istruttura molekulari tal-polidestro?ju tag?milha insostitwibbli fit-tliet oqsma ewlenin tas-sostituti taz-zokkor, il-prebijoti?i, u s-sostituzzjoni tax-xa?am."

Iii. Tkabbir splussiv ta' xenarji ta' applikazzjoni

(1) Il-kamp ta' battalja ewlieni g?all-innovazzjoni tal-prodotti tal-?alib

Is-serje ta' jogurt "Xianyue" ta' Mengniu la?qet bejg? ta' 4.7 biljun wan fl-2024, bil-punt ewlieni tal-bejg? tag?ha jkun i?-?ieda ta' 8% poligluko?ju. I?-?entru ta' ri?erka u ?vilupp ta' Yili ?vela li qed jittestja l-effett siner?istiku tal-polidestro?ju u l-proteini bba?ati fuq il-pjanti.

(2) Rivoluzzjoni fl-industrija tal-?ami

?ertu manifattur kuntrattwali f'Dongguan ?viluppa "kejk ta' a?idu xa?mi 0-trans" li ju?a l-polidestro?ju biex jissostitwixxi 50% ta?-?ejt, u b'hekk jestendi l-?ajja fuq l-ixkaffa g?al 45 jum. Di?à r?ieva ordnijiet li jiswew mijiet ta' miljuni ta' wan ming?and Sam's Club.

(3) L-o?ean blu ta' ikel mediku spe?jali

Fl-a??ar trab nutrizzjonali approvat g?ad-dijabete minn China Resources Double 鶴, il-polidestro?ju, b?ala trasportatur ta' karboidrati b'rilaxx bil-mod, jista' jistabbilizza l-kurva tal-gluko?ju fid-demm wara l-ikel (provi klini?i juru li l-varjazzjonijiet fil-gluko?ju fid-demm jitnaqqsu b'34%).

Erbg?a. L-isfidi u l-opportunitajiet je?istu flimkien

Minkejja l-i?vilupp mg?a??el tag?ha, l-industrija g?adha qed tiffa??ja:

G?arfien insuffi?jenti tal-konsumatur (Ir-ri?erka turi li 29% biss tal-konsumaturi jifhmu l-effika?ja tieg?u)

Differenzi fl-istandards internazzjonali (L-UE te?tie? il-markar tad-dikjarazzjoni ta' twissija "Jista' jikkaw?a dijarea")

Il-kompetizzjoni fost is-sostituti (il-gwerra tal-prezzijiet tad-destrina re?istenti tintensifika)

L-Istitut ?ini? tax-Xjenza u t-Teknolo?ija tal-Ikel ibassar li sal-2028, id-daqs tas-suq tal-poligluko?ju fi?-?ina se jaqbe? l-20 biljun wan, u s-sehem tieg?u fis-sottosettur tal-fibra tad-dieta mistenni jil?aq il-45%.