Sucrose Acetate Isobutyrate (SAIB) huwa addittiv importanti tal-ikel u?at l-aktar b?ala emulsifikant. L-applikazzjonijiet ewlenin tieg?u huma kif ?ej:

1. Funzjoni emulsifikanti ewlenija

Preparazzjoni ta' essenza emulsifikata
B?ala emulsifikant ta?-?ejt fl-ilma (O/W), SAIB jintu?a ?afna biex jipprepara essenza emulsifikata. Jista' jit?allat ma?-?ejt tal-essenza u jxerred il-pigmenti, u b'hekk itejjeb l-istabbiltà tas-sistema tat-tog?ma. L-ammont massimu mi?jud fl-essenza emulsifikata huwa ta' 70g/kg (ekwivalenti g?al 0.14g/kg f'xorb karbonizzat).

Kontroll tal-istabbiltà tax-xorb
U?at g?al xorb mhux alko?oliku (b?al xorb karbonizzat u meraq tal-frott imdardar) biex jipprevjeni ?-"?iklizzazzjoni" (separazzjoni tal-fa?i ta?-?ejt f'?rieki) u l-"pre?ipitazzjoni tal-emulsjoni", u j?omm turbidità uniformi. Billi jikkombina l-funzjonijiet ta' sustanza li tg?aqqad u regolatur tad-densità relattiva, jevita l-istratifikazzjoni tal-komponenti billi j?id il-pi?.

2. Oqsma o?ra ta' applikazzjoni

• Plastifikatur:U?at g?all-plastifikazzjoni u l-modifika ta' film, ?ebg?a u linka.
• Prodotti ko?meti?i/g?all-kura tal-?ilda:Ju?a l-proprjetajiet emulsifikanti u li jxerrdu tieg?u biex jistabbilizza s-sistema tal-lotion.
• Assistenza g?all-preservazzjoni:B?ala ingredjent aw?iljarju tal-preservattivi, jestendi l-?ajja fuq l-ixkaffa tal-ikel.

3. Karatteristi?i ewlenin

• Kompo?izzjoni kimika:Ester im?allat ta' madwar 2 gruppi a?etil u 6 gruppi isobutyryl f'molekuli tas-sukro?ju (sukro?ju dia?etat hexaisobutyrate).
• Solubilità:Huwa jit?allat ?afna ma?-?ejt u l-essenza, adattat g?al sistemi b'fa?i g?olja ta?-?ejt.