?afna nies se jixorbu pilloli effervexxenti tal-vitamina ? matul l-ista?un tal-influwenza, u l-medi?ina darba divina "Vitamina C Yinqiao Tablet" tag?mel ukoll lil din il-?enerazzjoni li kibret tisma 'l-isem "vitamina ?" u "kes?a anti-virali" marbuta flimkien. Allura, il-vitamina ?, vitamina bi storja twila, g?andha rwol b?al dan? Kif g?andi nissupplimenta l-vitamina ?? Il-vitamina ? tista 'tkun wisq? Hemm problema li tiekol wisq?
Din il-kwistjoni hija dwar is-su??ett tal-vitamina ?, tesplora x'inhi l-vitamina ?, liema rwol, kif tissupplimenta?
Vitamina ?, mag?rufa wkoll b?ala a?idu askorbiku, hija vitamina solubbli bi struttura kimika simili g?all-glukosju. Ir-rwol ewlieni tieg?u fil-?isem tal-bniedem g?andu diversi:
Jg?in biex ji?u sintetizzati proteini importanti: Il-Vitamina ? hija me?tie?a fis-sintesi tal-kolla?en, li tinsab fil-?ilda, snien u g?adam, g?alhekk nuqqas ta 'vitamina ? jikkaw?a fejqan bil-mod tal-feriti. Il-Vitamina ? tg?in ukoll biex tissintetizza l-karnitina, trasportatur importanti fil-metaboli?mu tax-xa?am. ② Vitamina ?: tg?in biex ji?u sintetizzati newrotrasmettituri, va?odilataturi u sustanzi li jnaqqsu l-infjammazzjoni prostacycline. Vitamina ?: antiossidant naturali, jista 'jissupplimenta s-sustanzi antiossidanti tal-?isem.
X'inhuma l-antiossidanti? Il-kun?ett ta 'antiossidanti huwa daqsxejn astratt u je?tie? li ji?i spjegat.

Il-bnedmin ju?aw l-ossi?nu biex jimmetabolizzaw, fil-pro?ess tal-metaboli?mu se jipprodu?u xi molekuli ta 'ossi?nu b'elettroni i?olati biss (inklu? anjoni superossidu (.O2 -), radical hydroxyl (.OH) u perossidu ta' l-idro?enu (H?O?)). Dan it-tip ta 'molekula ta' l-ossi?nu ta 'l-elettroni i?olat huwa instabbli u se jimxi liberament u g?alhekk jissejja? radikali ossidanti.
In-nies normali se jag?tu elettron permezz ta 'sustanzi o?ra biex jinnewtralizzaw dawn ir-radikali ossidanti wandering, sabiex ma jkun hemm l-ebda inkwiet.
Meta esposti g?al stimuli esterni (b?al radjazzjoni, infjammazzjoni kronika, attakk ta 'pato?enu) jew l-anormalitajiet metaboli?i tag?hom stess se jipprodu?u wisq radikali ?ielsa ossidattivi, ma jistg?ux ji?u newtralizzati f'waqthom.
Dawn ir-radikali ?ielsa jeqirdu l-?ajt ta?-?ellula u l-materjal ?enetiku ta?-?ellula billi jisirqu molekuli o?ra ta 'elettroni, ja??elleraw l-apopto?i ta?-?elluli u jwasslu g?all-mard [1].
L-hekk imsej?a antiossidanti huma donaturi ta 'elettroni, li jistg?u jipprovdu elettroni g?al radikali ?ielsa ossidanti, sabiex issir molekula ta' ossi?nu li ma tag?milx ?sara. Radikali ?ielsa ossidattivi e??essivi jikkaw?aw ?sara kbira lill-?isem tal-bniedem, g?alhekk hemm ?afna antiossidanti fil-?isem tal-bniedem, antiossidanti tad-dieta je?istu prin?ipalment fi frott u ?xejjex friski, ?afna studji sabu li tiekol aktar frott u ?axix jista 'jnaqqas il-mortalità huwa attwalment relatat mas-sustanzi antiossidanti sinjuri f'dan l-ikel.
L-aktar antiossidanti tad-dieta komuni jinkludu: beta carotene u karotenojdi relatati (vitamina A), vitamina ?, u diversi forom ta 'vitamina E.
Il-vitamina ? ma tistax ti?i sintetizzata mill-?isem u g?andha tinkiseb mill-ikel. Vitamina ? fl-ikel hija assorbita fil-musrana ?-?g?ira, u dan il-pro?ess ta 'assorbiment huwa wkoll adattiv, tiekol wisq iwassal g?al tnaqqis fil-proporzjon ta' assorbiment, meta l-konsum ikun aktar minn 1000mg kuljum, ir-rata ta 'assorbiment hija biss 50% jew inqas.
Ir-rekwi?it ta 'vitamina ? ta' kuljum rakkomandat fl-Istati Uniti huwa: 15-45mg / jum g?at-tfal; 75mg / jum g?an-nisa; 90mg / jum g?all-ir?iel; sa 120mg/jum g?al adulti tqal jew li qed ireddg?u. Il-limitu ta 'fuq ta' konsum ta 'vitamina ? g?all-adulti huwa 2000mg / jum.

② Il-konsum ta 'referenza tan-nutrijent tad-dieta residenti ta?-?ina: l-ammont rakkomandat ta' vitamina ? g?al ?afna adulti huwa 100mg, u l-limitu ta 'fuq huwa 2000mg.
Jista' jkun ta' ?sara wisq? Min?abba li l-vitamina ? hija vitamina li tin?all fl-ilma, l-e??ess jista 'ji?i eliminat mill-kliewi u rarament jikkaw?a avvelenament, i?da hemm problema li te?tie? attenzjoni fil-?ebel fil-kliewi, min?abba li l-vitamina ? se ??id il-kontenut ta' ossalat fl-awrina, u wisq ossalat se jifforma ?ebel bil-kal?ju. Hemm korrelazzjoni bejn il-konsum tad-dieta u supplimenti ta 'vitamina ? u ?ebel fil-kliewi oxalate fl-ir?iel [2]. G?alhekk, mhux rakkomandat li tie?u aktar mil-limitu massimu rakkomandat ta 'vitamina ?.
Fejn tid?ol il-vitamina ?, l-ewwel ?a?a li ti?i f'mo??na hija l-larin? u l-lumi qares, fil-fatt, ?afna ?xejjex u frott g?andhom ?afna kontenut ta 'vitamina ?. Jekk tordna l-ammont ta 'vitamina ? g?al kull 100g ta' ikel, il-larin? huma 'l bog?od mill-ewwel.
L-ingredjenti li ?ejjin huma sinjuri fil-vitamina ?:

B?ar tal-kulur u b?ar a?dar: B?ar a?mar 100g fih 190mg vitamina ?, B?ar tal-kulur ta 'daqs medju jista' jissodisfa l-?ti?ijiet tal-vitamina ? ta '2 ijiem, i?da jipprovdi wkoll vitamina A, jista' jing?ad li huwa fabbrika antiossidant, 26kcal biss. Il-kontenut ta 'vitamina ? tal-b?ar a?dar huwa kemmxejn inqas, i?da bi??ejjed biex jissodisfa l-?ti?ijiet ta' ?urnata 1, fil-fatt, il-kontenut ta 'vitamina ? ta' b?ar a?mar huwa wkoll g?oli ?afna, skutella ?g?ira 1 tista 'til?aq 100mg jew sa?ansitra aktar, i?da mhux kul?add jista' jittollera;
Brokkoli: 100g brokkoli fih 90mg ta 'vitamina ?, li hija e?attament rekwi?it ta' ?urnata, u tipprovdi wkoll 2.6g ta 'fibra tad-dieta, li hija biss 34kcal.
Il-frott tal-kiwi huwa wkoll g?ani fil-vitamina C. Irrispettivament minn effetti o?ra, il-kontenut ta 'vitamina tal-papajja huwa rikk ?afna, 100g papaya fih 62mg ta' vitamina ?, filwaqt li fih A lott ta 'vitamina A, 39kcal biss. Frott u ?axix ie?or rikki fil-vitamina ? jinkludu pi?elli, frawli u l-bqija.
L-a??ar 100g ta’ larin? u lumi fihom 53mg ta’ vitamina ?, u li tiekol tnejn kuljum mhix nuqqas ta’ vitamina ?.