fibra tad-dieta (DF) hija ?eneralment meqjusa b?ala klassi ta 'komposti li ma jistg?ux ji?u di?eriti mill-enzimi tad-di?estjoni tal-bniedem u huma mag?mulin prin?ipalment minn residwi tal-?ajt ta?-?elluli tal-pjanti li jittieklu (?ellulo?a, emicellulose, lignin, e??.) u sustanzi asso?jati. Skont is-solubilità tieg?u, jista 'jinqasam f'fibra tad-dieta li tin?all fl-ilma u fibra tad-dieta li ma tin?allx.

Fibri tad-dieta komuni li jin?allu fl-ilma huma prin?ipalment: inulina, glucan, lamtu re?istenti, chitosan, β-glucan tal-?afur, guar gum, al?inat tas-sodju, polisakkaridi fungali, e??. Ikel komuni fix-xg?ir, fa?ola, karrotti, ?itru, kittien, ?afur u nu??ala tal-?afur huma rikki f'fibra solubbli fl-ilma.

B'kuntrast, fibra tad-dieta li tin?all fl-ilma min?abba l-proprjetajiet ta 'pro?essar tajba tag?ha u funzjonijiet fi?jolo?i?i a?jar, f'dawn l-a??ar snin fl-ippro?essar tal-ikel b?ala addensanti, a?ent ta' espansjoni, addittivi ta 'formulazzjoni u fillers, u?ati ?afna fil-produzzjoni u ?vilupp ta' ikel b'ener?ija baxxa u ikel funzjonali, ikel relatat mal-fibra tad-dieta bba?ata fuq l-ilma g?andu spazju kbir g?all-i?vilupp, prospetti tas-suq.

Proprjetajiet fi?ikokimi?i u funzjonijiet tal-fibra tad-dieta li tin?all fl-ilma

L-ewwel, ?amma g?olja ta 'ilma u espansjoni u funzjoni g?olja

Hemm ?afna ?eni idrofili?i fl-istruttura tal-fibra tad-dieta li tin?all fl-ilma, li g?andha assorbiment qawwi ta 'ilma, ?amma g?olja ta' ilma u espansjoni g?olja. Jista 'j?id il-volum tal-ippurgar u l-velo?ità tad-defekazzjoni, inaqqas il-pressjoni tar-rektum u s-sistema urinarja, ittaffi s-sintomi ta' mard tas-sistema urinarja b?al ?ebel tal-bu??ieqa tal-awrina ta?-?istite u ?ebel fil-kliewi, u jag?mel tossini eliminati malajr mill-?isem, jipprevjeni stitikezza u jipprevjeni l-kan?er tar-rektum.

I?-?amma g?olja tal-ilma u d-dilatanza tal-fibra tad-dieta jdewmu t-tbattil tal-istonku, jag?mlu l-istonku tan-nies i?ossuhom s?i? u jnaqqsu l-konsum tal-ikel, li jwassal g?all-prevenzjoni tal-obe?ità u jitilfu l-pi?.

It-tieni, l-u?u u l-funzjoni tal-assorbiment u t-tog?lija

Hemm ?afna ?eni attivi fuq il-wi?? tal-fibra tad-dieta li tin?all fl-ilma, li jistg?u jag?li u jassorbu molekuli organi?i b?all-kolesterol u l-a?idu tal-bili, jinibixxu ?-?ieda tal-kon?entrazzjoni totali tal-kolesterol, inaqqsu s-sintesi u l-assorbiment tal-kolesterol uman u l-imlu?a, u jnaqqsu l-kolesterol fis-serum uman u l-fwied, sabiex jipprevjenu aterosklero?i koronarja u jipprevjenu mard kardjovaskulari.

It-tielet, fermentazzjoni u a??ustament tal-funzjoni tal-mikrobijota intestinali

Fibra tad-dieta li tin?all tista 'ti?i ffermentata f'a?idu a?etiku, a?idu lattiku u a?idi organi?i o?ra minn batterji ta' benefi??ju fil-musrana l-kbira, tnaqqas il-PH intestinali, tippromwovi t-tkabbir ta 'batterji ta' benefi??ju bifidobacterium fl-imsaren, tevita l-atrofija tal-muko?a intestinali, u ??omm il-bilan? u s-sa??a tal-mikrobi intestinali. L-a?idi organi?i prodotti mill-fermentazzjoni jistg?u ja??elleraw il-peristalsi u d-di?estjoni tal-ikel fil-passa?? gastrointestinali, jippromwovu l-eskrezzjoni tal-?mie?, jipprevjenu t-tossini intestinali milli jistimulaw il-?ajt intestinali u t-tossini milli jibqg?u twal wisq, u jipprevjenu l-kan?er tal-kolon.

4, l-ebda ekonomija tal-mili tal-ener?ija u l-prevenzjoni tal-funzjoni tal-obe?ità

Fibra tad-dieta li tin?all tespandi wara li tkun marbuta ma 'l-ilma (ilma li j?omm l-assorbiment), li g?andha r-rwol li timla l-ekonomija fl-imsaren u fa?ilment tikkaw?a xaba'. Fl-istess ?in, il-fibra tad-dieta taffettwa wkoll l-assorbiment u d-di?estjoni tal-karboidrati disponibbli u komponenti o?ra fl-imsaren, li wkoll tag?mel lin-nies inqas probabbli li jkollhom il-?u?. Allura l-fibra tad-dieta hija ta 'benefi??ju kbir fil-prevenzjoni tal-obe?ità.

5.Solubbiltà u visko?ità u l-funzjonijiet tag?hom

Il-fibra tal-ikel li tin?all hija twa??al u g?andha influwenza kbira fuq il-visko?ità tal-ikel. Min?abba l-visko?ità mi?juda, il-kuntatt bejn il-kontenut intestinali u l-muko?a intestinali jitnaqqas, u b'hekk tittardja r-rata ta 'assorbiment, li tista' tistabbilizza l-kontenut ta 'zokkor fid-demm ta' pazjenti dijabeti?i wara li tiekol, tippromwovi l-iskariku ta 'insulina mill-frixa, u tiffa?ilita l-provvista u l-metaboli?mu taz-zokkor. I?-?ieda tal-fibra tad-dieta fl-ikel tista 'ttejjeb is-sensittività tat-tessut periferali g?all-insulina, sabiex tirregola u tikkontrolla l-livell taz-zokkor fid-demm ta' pazjenti dijabeti?i.

Applikazzjoni ta 'fibra tad-dieta li tin?all fl-ilma fl-ikel

Fibra tad-dieta li tin?all fl-ilma b?ala tip ?did ta 'fibra tad-dieta u a?ent li j?axxen, a?ent ta' espansjoni, addittivi ta 'formulazzjoni, fillers, e??., U?ati prin?ipalment f'ener?ija baxxa, fibra g?olja u ikel funzjonali ie?or. F'ikel b'ener?ija baxxa, fibra tad-dieta li tin?all fl-ilma tista 'tissostitwixxi parzjalment jew kompletament iz-zokkor u x-xa?am, filwaqt li tnaqqas l-ener?ija tal-ikel, tista' ??omm it-tog?ma u n-nis?a ori?inali tal-ikel, u ??ib tog?ma sodisfa?enti. Minbarra l-prodotti tas-sa??a, fibra tad-dieta li tin?all fl-ilma b'solubilità tajba, stabbiltà, tog?ma pa?ifika u karatteristi?i o?ra tag?ha, fix-xorb, prodotti tal-?alib, ?elu, ?ami u oqsma o?ra tal-ikel g?andhom firxa wiesg?a ta 'applikazzjonijiet.

L-ewwel, l-applikazzjoni ta 'fibra tad-dieta li tin?all fl-ilma fl-ikel tas-sa??a

1, l-applikazzjoni ta 'ikel tas-sa??a f'nies dijabeti?i Id-dijabete hija marda kkaw?ata minn insulina insuffi?jenti assoluta jew relattiva, manifestata minn disturbi metaboli?i ta' karboidrati, xa?mijiet, proteini, ilma u elettroliti. Fibra tad-dieta li tin?all fl-ilma tista 'titdewwem it-tbattil tal-istonku, tifforma membrana muku?a fil-passa?? gastrointestinali, u tnaqqas id-di?estjoni u l-assorbiment tan-nutrijenti tal-ikel. B'dan il-mod, iz-zokkor fid-demm jista 'biss ji?died bil-mod, jew l-insulina hija kemmxejn insuffi?jenti, u l-kon?entrazzjoni taz-zokkor fid-demm mhux se ti?died immedjatament.

Fl-istess ?in, fibra tad-dieta li tin?all fl-ilma g?andha wkoll l-effett li tinibixxi s-sekrezzjoni tal-glucagon. Ir-ri?ultati wrew li wara li l-fibra tad-dieta ?iet mi?juda mad-dieta, il-gluko?ju fid-demm sawm naqas minn (9.84 ± 3.51) mmol/L g?al (6.82 ± 2.65) mmol/L, u 2h wara l-ikel il-gluko?ju fid-demm naqas minn (13.08 ± 5.12) mmol/L g?al 10.64 ± 10.64 mmol/L g?al 10.64 P ± 10.64 ± 2.65 mmol/L. Prodotti ?viluppati b?al: softgel tal-fibra tad-dieta li tin?all fl-ilma, ?ulepp tal-fructan, e??.

2.Applikazzjoni ta 'fibra tad-dieta li tin?all fl-ilma fl-ikel tas-sa??a g?al nies bi stitikezza Fibra tad-dieta li tin?all fl-ilma b?alissa tintu?a ?afna fl-ikel tas-sa??a li jirregola l-bilan? mikroekolo?iku u xarrab il-laxkezza tal-musrana. Meta tittie?ed fibra tad-dieta li tin?all fl-ilma, tippromwovi batterji ta 'benefi??ju b?al bifidobacterium intestinali u Lactobacillus, u tipprodu?i numru kbir ta' a?idi grassi b'katina qasira, b?al a?idu a?etiku, a?idu a?etiku, a?idu foliku u a?idu lattiku, li jibdel il-pH intestinali u jtejjeb l-ambjent tat-tnissil ta 'batterji ta' benefi??ju. G?alhekk t?affef il-peristalsi intestinali, sabiex l-ippurgar jin?are? bla xkiel.

L-applikazzjoni ta 'fibra tad-dieta li tin?all fl-ilma fi prodotti tal-?alib

1, l-applikazzjoni ta 'fibra tad-dieta li tin?all fl-ilma fit-trab tal-?alib

Fibra tad-dieta li tin?all fl-ilma hija aktar adattata biex i??id fit-trab tal-?alib biex tipprodu?i trab tal-?alib tal-formula tat-trabi u trab tal-?alib ta 'età medja u anzjani. Il-funzjoni tas-sistema di?estiva tat-trabi u tan-nies ta 'età medja u anzjani mhix tajba ?afna, u huwa fa?li li jonqos il-kal?ju. Fibra tad-dieta li tin?all fl-ilma g?andha l-effett li xarrab il-musrana, tnaqqas il-lipidi tad-demm, tnaqqas iz-zokkor fid-demm, u tippromwovi l-assorbiment ta 'elementi minerali. L-ammont ta '?ieda ta' fibra tad-dieta li tin?all fl-ilma fit-trab tal-?alib huwa 5% ~ 10%, u l-metodu ta '?ieda huwa li ??id fibra tad-dieta li tin?all fl-ilma qabel l-omo?enizzazzjoni tal-kon?entrat tal-?alib, u pro?essi o?ra jibqg?u mhux mibdula; Jew ?id it-trab tal-?alib direttament wara t-ta?lit, ?awwad sew.

2, l-applikazzjoni ta 'fibra tad-dieta li tin?all fl-ilma fil-jogurt iffermentat

Il-jogurt huwa wie?ed mill-prodotti tal-?alib li qed jikbru b'rata mg?a??la, u huwa wkoll wie?ed mill-aktar xorb tal-?alib popolari fi prodotti tal-?alib b'sa??ithom. F'dawn l-a??ar snin, il-prodotti tal-jogurt b'?afna fibra huma popolari ?afna. Id-disinn tal-formula ta 'prodotti tal-jogurt b'fibra g?olja huwa: ?alib frisk ta' kwalità g?olja 80%, trab tal-?alib s?i? 3%, ?ulepp tal-qam?irrum g?oli ta 'frutto?ju (71%) 3%, sukro?ju 2%, ilma 10%, fibra tad-dieta li tin?all fl-ilma 6%, kultura starter 2.5%, stabilizzatur 0.2%.

3, l-applikazzjoni ta 'fibra tad-dieta li tin?all fl-ilma f'xarba tal-?alib tog?ma xarba tal-?alib tog?ma dehret fis-swieq domesti?i u barranin g?al ?afna snin, min?abba li g?andha tog?ma ta' frankincense, i?da wkoll b'tog?ma tal-frott, il-fu?joni ta?-?ew? tog?miet tag?mel tog?ma ta 'xarba tal-?alib bit-tog?ma unika, flimkien ma' tfal spe?jalment konsumi ma??uri u milqug?a minn ?ertu konsum. nisa ?g?a?ag? milqug?a. I?-?ieda ta 'fibra tad-dieta li tin?all fl-ilma ma' xorb tal-?alib bit-tog?ma tista '??id ?afna n-nutrizzjoni u l-funzjoni tas-sa??a tax-xorb tal-?alib.

Id-disinn tal-formula (tie?u xarba tal-?alib bit-tog?ma ta?-?ikkulata b?ala e?empju) huwa: ?alib mhux ippro?essat (trab tal-?alib) 80% ~ 90% (9% ~ 12%), ?ulepp tal-qam?irrum g?oli ta 'frutto?ju (71%) 6% ~ 8%, sukro?ju 4% ~ 6%, fibra tad-dieta li tin?all fl-ilma 6% ~ 8%, stabilizzatur% ~ 0%, 1coa% powder. Vananthine ammont xieraq, tog?ma ammont xieraq, pigment ammont xieraq. 4, l-applikazzjoni ta 'fibra tad-dieta li tin?all fl-ilma f'xarbiet tal-batterji tal-a?idu lattiku, mag?rufa wkoll b?ala xorb tal-?alib a?idu? iffermentat, ?eneralment ?alib jew trab tal-?alib, ?alib tal-proteini tal-pjanti (trab), meraq tal-frott u ?axix, zokkor b?ala materja prima, bi?-?ieda jew ming?ajr addittivi tal-ikel u materjali aw?iljarji, wara tkessi?, inokulazzjoni ta' sterilizzazzjoni, tkessi?, inokulazzjoni ta 'l-isterilizzazzjoni ta' a?idu lattiku jew bidu ta 'kultura attiva batterjali. xarba (batteri?idali) li mbag?ad ti?i dilwita. G?alkemm ix-xarba tal-batterji attivi fiha ?ertu ammont ta 'batterji ta' benefi??ju, g?ad fadal ftit batterji ta 'benefi??ju wara l-apparat di?estiv tal-bniedem, u l-funzjoni tas-sa??a nutrittiva tag?ha titnaqqas ?afna. Il-funzjoni nutrittiva u tas-sa??a tax-xorb batterjali inattiv hija estremament limitata.

Kif ittejjeb il-komponenti nutrittivi u funzjonali tax-xarba tal-batterji tal-a?idu lattiku hija problema diffi?li quddiem kull intrapri?a tal-produzzjoni tax-xorb tal-?alib. Fibra tad-dieta li tin?all fl-ilma bl-effett superjuri tal-kura tas-sa??a tag?ha g?all-ma??oranza tal-intrapri?i tal-produzzjoni tax-xorb tal-?alib biex jipprovdu g?a?la tajba, i?ibu tama ?dida. Disinn tal-formula: jogurt 30%, ?ulepp tal-qam?irrum g?oli ta 'frutto?ju (71%) 8%, sukro?ju 2%, fibra tad-dieta li tin?all fl-ilma 6%, pektin 0.4%, meraq (6%) 45%, a?idu lattiku 0.1%, essenza 0.1%, ilma 47.4%.

It-tielet, l-applikazzjoni ta 'fibra tad-dieta li tin?all fl-ilma fix-xorb

Ix-xorb tal-fibra tad-dieta huwa xorb funzjonali popolari fil-Punent. Jista 'jaqta' l-g?atx, jimla l-ilma, u jipprovdi fibra tad-dieta me?tie?a mill-?isem tal-bniedem. Prodotti b?al dawn, spe?jalment fibra tad-dieta li tin?all fl-ilma, huma aktar popolari f'pajji?i ?viluppati b?all-Ewropa, l-Istati Uniti u l-?appun. Pere?empju, il-kumpanija ?appuni?a Coca-Cola tipprodu?i ilma minerali li fih fibra tad-dieta, li hija popolari fil-?appun; Barra minn hekk, meraq tal-larin? b'?afna fibra u tè b'fibra g?olja huma wkoll komuni fil-pajji?i tal-Ewropa tal-Punent u l-Istati Uniti; Fil-pre?ent, il-kumpanija domestika Huiyuan ?viluppat u pprodu?iet meraq b'fibra g?olja, u Beijing Sanyuan Dairy nediet ?alib b'fibra g?olja.

Ix-xorb fit-tul jista 'jag?mel l-imsaren komdi, jipprevjeni stitikezza, u jista' jnaqqas il-kolesterol, jirregola l-lipidi fid-demm, zokkor fid-demm, jg?in biex jitilfu l-pi?, spe?jalment adattat g?al nies ta 'età medja u anzjani, pazjenti dijabeti?i u nies obe?i biex jixorbu. U?ati fix-xorb, il-karatteristi?i huma kif ?ej:

1.Xorb tax-xorb b'fibra tad-dieta li tin?all fl-ilma jista 'jtejjeb is-sens ta' xaba 'u jnaqqas il-konsum ta' sustanzi kaloriji filwaqt li jassorbi diversi nutrijenti. Ix-xorb fit-tul jista 'jg?in b'mod sinifikanti biex jikkontrolla t-telf ta' pi?, spe?jalment adattat g?al nies obe?i ta 'età medja u ?g?a?ag?.

B, wara l-u?u ta 'fibra tad-dieta li tin?all fl-ilma fix-xarba, parti?elli o?ra fix-xarba jistg?u jitqassmu b'mod uniformi fis-soluzzjoni, li mhix fa?li biex tippre?ipita u tistratifika.

Ir-raba ', l-applikazzjoni fl-ikel tat-trabi

Fi trabi u tfal ?g?ar, spe?jalment wara l-ftim, il-bifidobacteria fil-?isem jonqos drastikament, li jirri?ulta f'anoreksja tad-dijarea, dewmien fl-i?vilupp, u u?u mnaqqas ta 'nutrijenti. Il-konsum ta 'ikel tal-fibra tad-dieta li jin?all fl-ilma jista' jtejjeb l-u?u ta 'nutrijenti u jippromwovi l-assorbiment ta' oligoelementi b?all-kal?ju, ?adid u ?ingu.

Il-?ames, l-applikazzjoni fil-kandju

Fil-futur, l-i?vilupp tal-industrija tal-?elu gradwalment g?andu t-tendenza li jkun baxx ta 'zokkor u xa?am baxx, u qed ji?viluppa fid-direzzjoni kemm Delicious kif ukoll nutrittivi. Fil-pajji?i ?viluppati, is-sehem tas-suq tal-?elu b'ener?ija baxxa ?died minn sena g?al sena, u wera l-momentum qawwi tieg?u biex jimmonopolizza s-suq kollu tal-?elu. Fibra tad-dieta li tin?all fl-ilma, b?ala ingredjent ewlieni fl-ikel b'ener?ija baxxa, hija utli ?afna fis-suq tal-?elu.

Fibra tad-dieta li tin?all fl-ilma (Polydextrose) tista 'tintu?a fil-formulazzjonijiet kollha tal-?elu biex tissostitwixxi l-?ulepp tal-gluko?ju, u tista' tintu?a flimkien ma '?lewwiet alternattivi o?ra biex tissostitwixxi s-sukro?ju.

Applikazzjoni ta 'fibra tad-dieta li tin?all fl-ilma fi prodotti tal-la?am

Billi ??id fibra tad-dieta li tin?all fl-ilma mal-prodotti tal-la?am, il-fibra tad-dieta tintera?ixxi mal-proteina biex tifforma ?el stabbli g?as-s?ana permezz tal-mel? u bond idrofobiku. Il-kumpless iffurmat mill-interazzjoni bejn il-fibra tad-dieta li tin?all u l-proteina huwa tip ?did ta '?el.

Barra minn hekk, fibra tad-dieta tista 'wkoll tassorbi sustanzi fwejja? biex tevita l-volatilizzazzjoni ta' sustanzi fwejja?. Barra minn hekk, fibra tad-dieta hija wkoll sostitut ta 'xa?am e??ellenti, li jista' jipprodu?i zalzett tal-per?ut b'funzjoni tas-sa??a ta 'proteina g?olja, fibra tad-dieta g?olja, xa?am baxx, mel? baxx u kaloriji baxxi.

Seba ', fibra tad-dieta li tin?all fl-ilma fl-applikazzjoni ta' prodotti tad-dqiq

1.Applikazzjoni fil-?ob?, ?ob? steamed, ross u taljarini

Il-?ob? sar ikel popolari madwar id-dinja, b'volum kbir ta 'bejg?. Fl-Ewropa u fl-Istati Uniti, il-fibra tad-dieta hija mi?juda mal-bi??a l-kbira tal-?ob? fi gradi differenti, u xi studji wrew li ?-?ieda ta 'tipi differenti ta' fibra tad-dieta tista 'wkoll i?id u ttejjeb il-kulur tal-?ob?. I?-?ieda ta 'fibra tad-dieta fil-?ob? steamed, l-ammont ta' ?ieda ?enerali huwa 3% sa 6% tad-dqiq huwa aktar xieraq. I?-?ieda ta 'fibra tad-dieta tista' ssa??a? is-sa??a tal-g?a?ina, u l-bun steamed g?andu tog?ma tajba u tog?ma spe?jali.

I?-?ieda tar-ross g?andha wkoll tog?ma tajba ta 'fwie?a fluffy, u ?-?ieda ?enerali ta' fibra tad-dieta g?al dawn i?-?ew? ikel ba?iku se tkun ta 'benefi??ju g?as-sa??a tal-mases. Minbarra l-fibra tad-dieta fit-taljarini, l-ammont ?enerali adattat huwa 3% sa 6%. Madankollu, l-effett ta 'tipi differenti ta' fibra huwa differenti, u xi w?ud mis-sa??a tat-taljarini nejjin tiddg?ajjef wara ?-?ieda, i?da s-sa??a ti?died wara t-tisjir, u n-noodles wara ?-?ieda huma ?eneralment toughness tajba u re?istenza g?at-tisjir. I?-?avetta g?at-teknolo?ija li ??id in-noodle hija li tikkontrolla l-ammont ta 'tipi mi?juda u differenti ta' fibra tad-dieta.

2.Applikazzjoni fil-cookies u pasti

Il-?ami tal-gallettini g?andu rekwi?iti baxxi ?afna fuq il-kwalità tas-sa??a tad-dqiq, u huwa wkoll konvenjenti li ??id fibra tad-dieta fi proporzjon kbir, g?alhekk twassal g?all-produzzjoni ta 'varjetà ta' gallettini tas-sa??a bba?ati fuq il-funzjoni tal-fibra. L-g?a?ina fihom ?afna ilma waqt il-produzzjoni, li jissolidifika fi prodotti rotob u jaffettwa l-kwalità meta jkun mo?mi. Fibra tad-dieta li tin?all fl-ilma mi?juda mal-g?a?ina tista '??omm il-prodott artab u niedja, i?id il-?ajja fuq l-ixkaffa u testendi l-?in tal-?a?na fuq l-ixkaffa.

8.Ikel sportiv

Il-fibra tad-dieta g?andha ?amma g?olja ta 'ilma, volum relattivament ?g?ir, u volum kbir wara l-assorbiment ta' l-ilma, li g?andha effett ta 'volum fuq il-passa?? intestinali u tipprodu?i sens ta' xaba, u tista 'tnaqqas il-valur taz-zokkor fid-demm wara t-te?id ta' fibra tad-dieta, sabiex tikseb rilaxx bil-mod ta 'ener?ija. Ibba?at fuq dawn i?-?ew? karatteristi?i, isir ikel sportiv, li jittiekel qabel u wara l-fitness jew il-parte?ipazzjoni fl-isports.

Disg?a, ikel iffri?at

?id it-tip ta 'grupp u ?-?amma tal-ilma tal-prodotti. Metodu ta '?ieda: Skond madwar 1% ta' l-ammont totali ta 'materjal ta' g?arqa, ?id 3-5 darbiet il-pi? ta 'ilma tal-fibra tad-dieta, u ?awwad sew b'materjal ta' g?arqa.

G?axar, fi prodotti taz-zalza

Assorbiment tajjeb tal-ilma u ?amma tal-ilma, i?idu l-visko?ità tal-meraq tal-prodott, itejbu l-proprjetajiet sensorji, uniformi, l-ebda stratifikazzjoni.