0102030405
Vanillin - ir-re tal-?wawar tal-ikel
Deskrizzjoni
Il-vanillina g?andha l-aroma tal-fa?ola tal-vanillina u l-aroma rikka tal-?alib, li g?andha r-rwol li ttejjeb l-aroma u tiffissa l-aroma. Huwa u?at ?afna fil-ko?meti?i, tabakk, pasti, ?lewwiet u prodotti mo?mija u industriji o?ra. Il-vanillina hija wa?da mill-akbar varjetajiet ta' tog?ma sintetika fid-dinja. Id-do?a?? rakkomandat ta 'vanillin fl-ikel finali bit-tog?ma huwa madwar 0.2-20000mg/kg. Skont ir-regolamenti tal-Ministeru tas-Sa??a, il-vanillina tista 'tintu?a fi trabi anzjani, formula tat-trabi u ?ereali tat-trabi (?lief ?ereali tal-formula tat-trabi), bl-u?u massimu ta' 5mg/mL u 7mg/100g, rispettivament. Il-vanillina tista 'tintu?a wkoll b?ala promotur tat-tkabbir tal-pjanti, fun?i?ida, defoamer tal-lubrikant, e??., U hija intermedjarja importanti f'drogi sinteti?i u fwejja? o?ra. Barra minn hekk, jista 'jintu?a wkoll b?ala a?ent tal-illustrar fl-industrija tal-electroplating, b?ala a?ent ta' sajran fl-agrikoltura, b?ala deodorant fi prodotti tal-gomma, b?ala anti-hardener fi prodotti tal-plastik u b?ala intermedju farma?ewtiku, e??., U huwa u?at ?afna.
deskrizzjoni2
Funzjoni
Batterjostasi
Il-vanillina hija a?ent batterjostatiku naturali, li ?afna drabi huwa kkombinat ma 'metodi batterjostati?i o?ra fil-qasam tal-ikel, u l-effett batterjostatiku tal-vanillina fuq razez differenti huwa differenti. L-effett inibitorju tal-vanillina huwa relatat mal-kon?entrazzjoni u l-valur tal-pH tieg?u. Kon?entrazzjoni og?la tal-vanillina u valur tal-pH aktar baxx iwasslu g?at-titjib tal-effett inibitorju tal-vanillina. L-effett inibitorju tal-vanillina fuq razez differenti huwa differenti, u l-effett inibitorju tal-vanillina fuq E. coli huwa a?jar minn dak ta 'razez o?ra. Il-vanillina tista 'tinibixxi varjetà ta' ?mira, u kon?entrazzjoni g?olja ta 'vanillina tista' ttejjeb l-effett antibatteriku tag?ha, i?da kon?entrazzjoni g?olja ta 'vanillina ma tistax toqtol il-?mira immedjatament. Il-metodu kompost ta?-?amma tal-frisk jirrealizza l-effett siner?istiku bejn l-a?enti ta?-?amma tal-frisk (jew metodi ta?-?amma tal-frisk) u huwa metodu ta '?amma friska ?eneralment a??ettat g?all-frott u l-?xejjex.
Il-vanillina g?andha wkoll rwol importanti biex tg?in il-batterjosta?i u l-isterilizzazzjoni. F'dan l-istadju tal-pro?ess ta 'produzzjoni, l-isterilizzazzjoni s?una g?adha l-aktar metodu ta' sterilizzazzjoni komuni fl-ippro?essar tal-meraq, u l-metodi ta 'trattament tag?ha huma ?eneralment pasturizzazzjoni u sterilizzazzjoni istantanja f'temperatura g?olja. Metodi ta 'sterilizzazzjoni tradizzjonali ?afna drabi jwasslu g?all-qerda ta' nutrijenti fil-meraq tal-frott, prodott Browning u problemi o?ra.
Antiossidant
Il-mekkani?mu ta 'azzjoni ta' antiossidanti bi struttura simili huwa differenti. Il-vanillina t?affef it-tne??ija tar-radikali ?ielsa prin?ipalment permezz tal-prodott ta 'ossidazzjoni tal-vanillina. L-effett antiossidant tal-vanillin jista 'jestendi b'mod sinifikanti l-?ajja fuq l-ixkaffa ta' ikel ?ejtni u jkopri t-tog?ma misnie?a.
Spe?ifikazzjoni tal-prodott
| Isem tal-Prodott | vanillina Vanilla ,3-metossi-4-idrossibenzaldehyde ? |
| mudell | CasNo.121-33-5 |
| kulur | Abjad g?al isfar ?ar |
| purità | ≥99.5% |
| dehra | Trab kristallin |
| tip | tog?ma u fwie?a intermedji |
| CAS Nru. | 121-33-5 |
| Pi? molekulari | 152.15 |
| Formula molekulari | C8H8O3 |
| Spe?ifikazzjonijiet | 25kg tanbur tal-karta |
| Imballa?? tat-trasport | Tanbur tal-fibra |
| Ori?ini | I?-?ina |
| EINECS | 204-465-2 |
| ?in tat-trasport | Vje?? velo?i 3-5 ijiem wara l-?las |
| Kapa?ità ta' l-i?doganar | 100% tne??ija doppja |