Erythritol ????????????????????????????? ?????????????? ???????????????????????? ???????????????????????????????? ???????????????? ?????????????????? erythritol ??? ???????? ??????????????????? ???????????????????????? ??????????????????? ???????????????????????????????? ?????????????? erythritol ??????????????????????????????? ???????????????????????? ???????????????????????????????

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????????????????- ??????????????????????? ????????????? (???? Moniliella pollinis? Yarrowia lipolytica) ????????? ???? (???? Trichosporonoides megachiliensis)?
??????????????????? ?????????????????????????????????- ???????????????? ??????????????????????????????? ?????????????????????????? osmotic ???????????????????? ??????????????????????????? ??????????????????
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????????????????- ?????????? ????????? sucrose ??????????????? ?????????? (30-35% ??? ?????????????????????? erythritol ??????????????? ???????????? ??????????? osmotic ?????????????? ??????)?
???????????????- ??????????????????????????? ?????????????????????????? enzymatic hydrolysis (α - amylase + amylase) ????? ??????????????????? ????????????????????????
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?????????????????????????????????????????- ???????????????????????????????????? ????????????????????????????????????????????????????? pH (5.0-6.0)? ???????? (28-34 ℃) ????? ???????????????????????????????? ????????????????????????
??????????? osmotic ????? induction- ??????????????????????????????????????????????? ??????????????????????????????????????? erythritol ????????? osmotic ??????????????????????????????????????
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Decolorization desalination activated carbon adsorbments ? ion exchange resin ??? inorganic ?????????? ????????????? ?
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99.5% ??????? ?????????? ??????????????????????????????? ?????????????????????
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???? LR
A [???????????????] -->B [???????????????]
B -->C [Ethanol ??????????????? polysaccharides]
C -->D [????????????????? ????????????? ????????????]
D -->E [HPLC erythritol ??? ????????????]
???????????????- ??????????????????????? (??????????????????????????????????????????????????????
????? erythritol xylitol/sorbitol
??????????????? ???????????????/ sucrose hemicellulose hydrolyzate (xylose)
???????????????????????????- ???????????????????? ????????? (25 ℃ ???? ???????????????? 37g/100g)? Sorbitol ??? ???????????? ????????? ????????????? ????????????????? ??????????
?????????????????????- ???????????????? ????????????????????????? (?????????????????
????????????????????- ???????????????????? 30% ???????????????????? ?????????????????????????? lignocellulose hydrolyzate ????? ??????????? ??????????????
???????????????????????- ???????????????????????????????? ????????????????????????????????? ???????????????????????? ?? ??????????????????
??????????? ??????????????????????- Ultrasonic assisted crystallization ?????????? ????????????????? (> 99.9%) ??? ????????????? ????????????????????? ???????????????
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Erythritol ? "???????????" ??? ????????????? ???????????????????? ?????????????????????????? ????????????? ???? ??????????????? ????????? ?????????????????? ???????????????? ???????????? ????????????? ????????????? ?????????????????????? ???????????????????? ?????????????? ???????????????????????? ????????? ???????????? ??????????????????? ????????????????????????? ?????????????? ???????????? ??????????????? ????????????? ?????????????????? ??????? ??????????? ??????????????? ????????? ??????????????????? ????????? ?????????? ???????? ?????????????? ??????????????