Sucralose- ????????????????????? ??????????? ?????????????
2023 ??????????? ??????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 80 ????????????????????????? ???????????? Sucralose ??? ??????????????????????????????? 9% ????? ???????????????? ?????????????????????? ???????????????????? sucrose ??? ?? 600 ?????????? ???????????? ???????? ???????????? ?????????????????????? ??????????????? ??????? "?????" ? ??????????? ??????????????????? ?????????????????? ????????????????? ????????????? ????????????????? ????????????????? ????????? ?????????????? ????????????????
Youdaoplaceholder0 1. ????????????????????????- ???????????????????? ?????????????? "????????????????????"
Youdaoplaceholder0 1.1 ????????????????? ????????????????????????? ???????????? ????????????????
1976 ?????????? UK ??? Tate & Lyle ?? ????????????????????? ????????????????? ?????????????? ???????? ???????????????????????????? ?????????????????????? ??????? ???????????????? sucralose ? ???????????? ?????????? ????????????? ?????????????? ??????????????????????????? ???????????????? ???????????? ??????????????????????
Youdaoplaceholder0 ????????????????????????????? ? ??????? ???????????????????????????? sucrose ??????????????????? ?????????????????? (-OH) (C??H??O??) ??? C??H??) ??? ?????????????? (-Cl) ????? ??????????????;
Youdaoplaceholder0 ????????????? ????????
Youdaoplaceholder0 ????????????????????? : ????????????????????? ???? T1R2/T1R3 ?????????????????????????? ??????????????? ?????????????? ???????????????
Youdaoplaceholder0 Metabolic inertness : ????????????????? ????????????? ?????????????????? ????????????????????????????? ??????????? 98% ??? ???????????? ?????????????????????????
Youdaoplaceholder0 ?????????????? ? 200°C ??? ??????????? ????????????????? ?????????????????? ? ????????????????????? ?????????????????? ??????????????????
Youdaoplaceholder0 ???????????? ??????????
??????? ?????????????????????? ??????????????????? - ???????????????? ?????????????????????????? ???????????????? ?????????????????????? ?????????????? ?????????????
-- Nature Food ?????????? ???????????
Youdaoplaceholder0 1.2 ?????????????????????? ?????????????? ????????????????
????????????? ?????????????????? ??????????????? sucralose ??? ???? ?????????????? ???????? (?) ????? ?????????????
Youdaoplaceholder0 ??????????? ???????????? ? ???????????????????????? ????????????? ??????????????????????? ??????? ??????????????????????? ?????????????? ?????????????
Youdaoplaceholder0 ??????????????????????? : ??????????????????????? ????????????? 99.9% ????????????????????
Youdaoplaceholder0 ???????????????????????? : Enzymatic catalysis ??? ?????????? ??????????????????? ???????????? ??????????? ??????????? 40% ????????????
Youdaoplaceholder0 Data Insight : ??????????????? 2022 ?????????? 68% ????????????????? ??????????????? sucralose ?????????? ???????????? (??????????????- China Food Additives Association)?
Youdaoplaceholder0 2. Application Revolution- ?????????????????????? "Sweet Paradox" ????????????????
Youdaoplaceholder0 2.1 ?????????????????????? ???-??????????????????
Youdaoplaceholder0 ?????????????????? : PepsiCo 's Zero' ????????? ?????????????? ??????????????? ??????????????? sucralose ??????????????? 2022 ?????????? ????????? 17% ?????????????
Youdaoplaceholder0 ?????????????????????????????????? : Heytea ????????????????????????????????? sucralose ????? erythritol ???????????? 90% sucrose ?????????????????????????
Youdaoplaceholder0 ???????????????? : Magic Claw Energy Drink ??? ????????? ???????????????? ????? ??????????????????? ?????????????????? ????????? ????????????????????????
Youdaoplaceholder0 2.2 ????????????????????????? ???????????????????????
????????????????????? ??????????????????????? ????????????? ????????? ????????????????????????????????????????????? sucralose ? ??????????????????????? ????????????? ?????????????????-
Youdaoplaceholder0 ?????????? : maltodextrin ????? ?????????? ??????? sucrose ? ??????????????????? ??????? ????????????????????? ??????????????????????
Youdaoplaceholder0 ??????????? ? ?????-???????????????????? ????????????? hygroscopicity ???????????????? ??????????????? texture ???????? ???????????
Youdaoplaceholder0 ????????? ? ??????????? ?????????????? ?????????????????? ????????????????????? ?????????????????????????? ??????????? emulsifier ????????? ????????????????
Youdaoplaceholder0 2.3 ????????????????????????????????- ????????????????????????????????????
Youdaoplaceholder0 ??????????????????? ? : ???????????? ???????? ????????????? ????? ???????????????? ???????? (???? meilin ibuprofen suspension)?
Youdaoplaceholder0 ??????? ??????????????? : Colgate sucralose ????????????? ???????? ???????????? ?????????????????? ?????????
Youdaoplaceholder0 ???????????????????????? ? ??????????????????????????????? ???????????????? ???????????????????????????? ?????????????????? ??????????????????????????? ??????? 21% ???????????????????
Youdaoplaceholder0 III? ???????????????????????- ???????????????????????????? ?????????????????
Youdaoplaceholder0 3.1 ????????????????? ?????????? ???????????
Youdaoplaceholder0 ??????????????????
Youdaoplaceholder0 FDA : 1998 ?????????????????? ADI ?????????? 5mg/kg ??????????????????? (70kg ????????????????????????? ????????? 350mg ?????????????);
Youdaoplaceholder0 EFSA : ??????? genotoxic ???????????? ??????????????? ?????????????????????????? ????????????????????? ??????????? ???????????????
Youdaoplaceholder0 Chinese GB 2760 : ??????????????? ?????????? ??????????????? ??????? ??????????? ?? ????????? ???????????? ???????????????
Youdaoplaceholder0 3.2 ????????????? ?????????????
????? ????????????? ??????? ?????????????????????? ?????????? ????????????? ?????????????????? ????????????????-
Youdaoplaceholder0 ????????????? ????????????????? ????????????????????? : 2023 ?????????????? sucralose ??? Bifidobacterium ?????????????? ??????????????? (????) ????????????? ??????????????????? (?????????????????? ADI ?????????? 10 ????) ?????? ?? ??????????????
Youdaoplaceholder0 ??????????????????? ???????????? : ?????????????????????? ????????????????? ??????????? ???????????????? ?????????????????????????? ??????????? ??????????????????
Youdaoplaceholder0 ??????????? ???????? ??????????????? : Chloropropanol ??? 250°C ??????? ???????????????????? ??????????????????? ??????????? 180°C ??? ?????????????
Youdaoplaceholder0 ?????????????????????????
Youdaoplaceholder0 ??????????? ??????????????????? : ???????????????????????? ??????????????? ??????????? ???????????????? ???????????????????????? ????????????????????????
Youdaoplaceholder0 ?????????????????? ? ?????????????????????????????????????????????? stevioside ????? mogroside ?????????????????????????
Youdaoplaceholder0 ????????????????? : ????????????? sucralose ?????????????????????? "???????????????????????????????????? ????????????" ?????????????? ??????????
Youdaoplaceholder0 IV? ?????????????????????- ?????????????????????? ????????????????? ??????????
Youdaoplaceholder0 4.1 ?????????????? ??????????????????? ?????????????
Youdaoplaceholder0 ????????????????????? ?????????????? : AI ??? ???????????????????????? ????????????? sucrose ??????? ????????????? ??????????????????????? ??????????????????????????? ???????????????
Youdaoplaceholder0 Functional integration ? : ?????????????????????????????????????? ??????????????? prebiotics ?????????? ????????? ?????????????????????? ???????????????? ????????????
Youdaoplaceholder0 ??????????????????????? ? ??????????????? ??? ??????????????? ???????????? ?????????????????? 60% ??????????? (BASF ??? 2025 ?????????? ????????????????????? ???????)?
Youdaoplaceholder0 4.2 ????????????????????????????????
Youdaoplaceholder0 ??????????????????? ? ????-????????????? ??????????? ???????????? ????????????????????????????? 2023 ?????????? 18% ?? 2030 ?????????? 35% ???? ???????????????????
Youdaoplaceholder0 ????????? ???????????????
Youdaoplaceholder0 ??????? ????? : ??????????????? ??????????????????? ???-???????? ????????????????? ??????????????? ?????????
Youdaoplaceholder0 Silver Economy : ?????????????????????????? ???????????? ???????????????????????? ?????????????
Youdaoplaceholder0 Mood Food ? "???????????? + ??????????????? ??????????" ???????????? ????????????? ????????? ????????? ?????????????? ???????????????
Youdaoplaceholder0 4.3 ??????????????????????????????????
Youdaoplaceholder0 Clean Label Campaign ? ???????????????? ????????????? ????????????? ??????????????????? ??????????? ???????????? ?????????????
Youdaoplaceholder0 ??????????????????????????????? ? ???????? ??????????????????????????? ??????????? sucralose ???????? ?????????????????? ??????????? ????????????
Youdaoplaceholder0 ??????????????? ?????????? : "????? ???????????????" ????????? "???? ????????" ?????????? ????????????? ???????????????? ??????????????
Youdaoplaceholder0 ??????- ?????????? "?????????????? ???????????"
sucralose ?????????????????? ???????????? ?????????- ??????????????? ?????????????????? ????????????? ?????????????????????????? ?????????????????????????????? ????????????????????????????? ???????????? ??????????????? ???????? ??????????????? ???????????? ?????????????????????? ??????????????? ?????????????? ???????? ??????????????? ?????????????????????? ????????????????????????? ???????????????? ?????????????? ??? ????????????????????? ???????????????? ????????????? ????????????????????