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Pea Starch ??? ?????????????? GMO ?????????? ???????????????? ???????????? ????????????? ??????????????????? centrifugation ????? ??????????????????????????? ???????????????????????? ??????????????????? ??????????????????? ?????????????????????? ???????????????????????? ??????????????????????????????????? ????????????? ??????? ??????????????????????????? ????????????????????????????? ??????????????????? ????????????????????????

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Pea Starch ??? ????????????????????? ????????????????????????????? ????????????????????? ??????????????????????????????????? ?????????? ??????????????????????? gelling ?????????????? ????????? ????????? ????? ???????????? ????????????????????????????????? 20-30% ????????????????????????? ?????????????????



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??????????????? | ≥ 96% |
???????? | ≤ 18% |
??? | ≤ 0.5% |
???????? (N x 6.25) | ≤ 0.5% |
??? | ≤ 0.5% |
pH | 5.0 - 8.0 |
???????????? | ≥ 90.0 |
???????????????????? ???????????? | ≤ 30 mg/kg |
????????? | ≤ 0.3 mg/kg |
?? | ≤ 0.5 mg/kg |
????????????????????? | ????????????????????? |
?????? | ???????????????? ????????? |
??????????? | ??????? |
????????? ???? | ???? Granule ??????? |
??????????????? | 100 Mesh |
????????? | ?????????- |
?????????? ??????????????????? | ≤ 10,000 cfu/g |
?????????? Colliforms | ≤ 30 MPN/100g |
???? | ≤ 50 cfu/g |
???????? | ≤ 50 cfu/g |
??????????????? ???????????? | ??????????? |