0102030405
Acesulfaam-K is een kunstmatige zoetstof, ook wel bekend als Ace-K
Invoering
1. Acesulfaam is een voedingsadditief, een chemische stof die lijkt op sacharine, oplosbaar in water, waardoor de zoetheid van voedsel wordt verhoogd, nee
Voedingswaarde, goede smaak, geen calorie?n, geen metabolisatie of absorptie in het menselijk lichaam. (Mensen, obesitaspati?nten, ideale zoetstoffen voor diabetici), goede hitte- en zuurstabiliteit, enz.
2. Acesulfaam heeft een sterke zoetkracht en is ongeveer 130 keer zoeter dan sucrose. De smaak is vergelijkbaar met die van sacharine. Bij hoge concentraties heeft het een bittere smaak.
3. Acesulfaam heeft een sterke zoete smaak en een smaak die lijkt op sacharine. Bij hoge concentraties heeft het een bittere smaak.
Niet-hygroscopisch, stabiel bij kamertemperatuur en mengbaar met suikeralcohol, sucrose en dergelijke. Als niet-voedzame zoetstof kan het op grote schaal worden gebruikt in diverse voedingsmiddelen. Volgens de Chinese GB2760-90-regelgeving kan het worden gebruikt voor vloeibare en vaste dranken, ijs, gebak, jam, augurken, gekonfijt fruit, kauwgom en tafelzoetstoffen. De maximale gebruikshoeveelheid is 0,3 g/kg.
beschrijving2
Gebruik
1. Acesulfaam-K wordt veel gebruikt in verschillende soorten voedsel.
2. Acesulfaam-K is de meest geschikte zoetstof voor frisdranken vanwege de stabiliteit en goede smaak,
Het kan worden gebruikt in levensmiddelen als zoetstof: frisdrank, kauwgom, oploskoffie, oplosthee, zuivelproducten
productanalogen, gelatines, puddingdesserts, tafelzoetstoffen en gebakken voedsel.
3. Acesulfaam-K kan ook worden gebruikt in medicijnen en cosmetica, bijvoorbeeld in siroop, tandpasta, lippenstift,
mondspoelmiddelen en soortgelijke producten.
Productspecificatie
Productnaam | Acesulfaam-K-zoetstoffen van voedingskwaliteit | |
ITEM | STANDAARD | RESULTATEN |
Verschijning | Wit kristallijn poeder | voldoet |
Assary | 99,0-101,0% | 99,97% |
Oplosbaarheid in water | Vrij oplosbaar | voldoet |
Ultraviolette absorptie | 227±2nm | 227±2nm |
Oplosbaarheid in ethanol | Licht oplosbaar | Licht oplosbaar |
Verlies bij drogen | maximaal 1,0% | 0,3% |
Sulfaat | maximaal 0,1% | 0,05% |
Potassium | 17,0-21% | 17,9% |
Onzuiverheid | maximaal 20 ppm | voldoet |
Zware metalen | Maximaal 1,0 ppm | voldoet |
fluoride | Maximaal 3,0 ppm | voldoet |
Selenium | Maximaal 10,0 ppm | voldoet |
Leiding | Maximaal 1,0 ppm | voldoet |
pH-waarde | 6,5-7,5 | 6.8 |