Zoetstof van voedingskwaliteit, sucralose
Sollicitatie
beschrijving2
Functie



Productspecificatie
Productnaam | Sucralose |
Identificatie | De retentietijd van de belangrijkste piek (exclusief de oplosmiddelpiek) in het vloeistofchromatogram van de monsteroplossing is dezelfde als die van de standaardoplossing die is verkregen in de |
Verschijning | Wit tot gebroken wit geurloos kristallijn poeder |
Analyse (berekend met betrekking tot de gedroogde substantie) | 98,0%-102,0% |
Specifieke rotatie | +84,0°~+87,5° |
Vocht | Maximaal 2,0% |
Ontstoken residu | Maximaal 0,2% |
Hydrolyseproducten | Maximaal 0,1% |
Verwante stoffen | Maximaal 0,5% |
Methanol | Maximaal 0,1% |
Leiding | Maximaal 1 mg/kg |
Arseen (As) | Maximaal 3 mg/kg |
Zware metalen (als Pb) | Maximaal 10 mg/kg |
pH van 10% waterige oplossing | 5,0~8,0 |
Coliformen | 92-96oC |
pH in waterige oplossing | MPN/g |
Totaal aerobe telling | Maximaal 250 kve/g |
E. coli | MPN/g |
S.aureus | ND/25g |
Salmonella | ND/25g |
Gisten en schimmels | Maximaal 50 kve/g |