Het wordt hoofdzakelijk gebruikt bij de verwerking en productie van polymelkzuurmaterialen en de synthese van chirale geneesmiddelen en tussenproducten voor pesticiden.

Melkzuuresters met D-melkzuur als grondstof worden veel gebruikt bij de productie van parfums, synthetische harscoatings, kleefstoffen en drukinkten, en ook bij het reinigen van petroleumpijpleidingen en de elektronica-industrie. D-methyllactaat kan gelijkmatig worden gemengd met water en diverse polaire oplosmiddelen, zoals celluloseacetaat, celluloseacetobutyraat, enz. en diverse polaire synthetische polymeren, en heeft een smeltpunt. Het is een uitstekend oplosmiddel met een hoog kookpunt vanwege de voordelen van hoge temperatuur en lage verdampingssnelheid. Het kan worden gebruikt als component van gemengde oplosmiddelen om de verwerkbaarheid en oplosbaarheid te verbeteren. Daarnaast kan het ook worden gebruikt als grondstof voor medicijnen, pesticiden en als precursor voor de synthese van andere chirale verbindingen. , Tussenproduct.

Melkzuur is de grondstof voor het bioplastic polymelkzuur (PLA). De fysische eigenschappen van PLA-materialen zijn afhankelijk van de samenstelling en het gehalte aan D- en L-isomeren. Het racemaat D,L-polymelkzuur (PDLLA), gesynthetiseerd uit racemisch D,L-melkzuur, heeft een amorfe structuur en de mechanische eigenschappen zijn slecht. De afbraaktijd is kort en er treedt krimp op in het lichaam, met een krimppercentage van 50%. Bij een krimppercentage van 50% of meer is de toepassing beperkt. De ketensegmenten van L-polymelkzuur (PLLA) en D-polymelkzuur (PDLA) zijn regelmatig gerangschikt en hun kristalliniteit, mechanische sterkte en smeltpunt zijn veel hoger dan die van PDLLA.