Op 13 december 2024 diende Cargill een verzoek in bij het Amerikaanse ministerie van Handel en de Amerikaanse International Trade Commission (ITC) om een ??onderzoek naar antidumping (AD) en compenserende rechten (CVD) te starten naar erythitolproducten van oorsprong uit China. De zaken zijn genummerd A-570-192 (antidumping) en C-570-193 (compenserende rechten).

Natriumcarboxymethylcellulose (CMC) is een soort hoogpolymere vezelether, verkregen door chemische modificatie van natuurlijke cellulose. De structuur bestaat voornamelijk uit D-glucose-eenheden verbonden door een β (1→4) glucosidebinding. Het wordt opgelost in koud water tot een viskeuze oplossing. De viscositeit van de oplossing is afhankelijk van de DP (hoog, gemiddeld, laag) van de vitaminegrondstof en de concentratie- en oploscondities. Bijvoorbeeld: bij oplossen en het uitoefenen van een hoge schuifkracht op de oplossing, ontstaat een gelaggregaat als de CMC een lage DS heeft of de substitutie ongelijkmatig verdeeld is. Omgekeerd, als de hoge DS en substitutie gelijkmatig verdeeld zijn, ontstaat een transparante en uniforme oplossing.

Effect van gluten op de reologische eigenschappen van noedels en de toepassing ervan