(1) Maltodextrine toegevoegd aan zuivelproducten zoals melkpoeder kan het volume van het product vergroten, klontering voorkomen, snel oplossen, goede mengeigenschappen hebben, de houdbaarheid van het product verlengen, kosten verlagen en de economische voordelen verbeteren. Het kan ook de voedingsverhouding verbeteren, de voedingsverhouding verhogen en het product gemakkelijk verteerbaar en opneembaar maken. De rol van maltodextrine bij de bereiding van functioneel melkpoeder, met name suikervrij melkpoeder en zuigelingenvoeding, is bevestigd. De dosering bedraagt ??5% tot 20%.

(2) Het wordt gebruikt in voedzame snacks zoals sojamelkpoeder, instant ontbijtgranen en moutextract. Het heeft een goede smaak en een direct verdikkingseffect, voorkomt sedimentatie en gelaagdheid, kan bonen- of melksmaken absorberen en verlengt de houdbaarheid. De referentiedosering is 10% tot 25%.

(3) Bij gebruik in vaste dranken zoals melkthee, fruitkristallen, instantthee en vaste thee, behoudt het de eigenschappen en het aroma van het originele product, verlaagt het de kosten en heeft het een milde en delicate smaak, een rijk aroma en een uitstekend instant effect, terwijl het kristallisatie remt. Het product heeft een goed emulgerend effect en een significant draageffect. De referentiedosering is 10% tot 30%. DE24-29 maltodextrine is geschikt voor de productie van koffiebegeleiders, met een dosering tot 70%.

(4) Gebruikt in vruchtensappen zoals kokosmelk, pinda- en amandelmelk, en diverse melkzuurdranken, heeft het een sterk emulgerend vermogen, behoudt het de oorspronkelijke voedingssmaak van vruchtensap, wordt het gemakkelijk opgenomen door het menselijk lichaam, verhoogt het de viscositeit, produceert het zuivere producten, heeft het een goede stabiliteit en slaat het niet snel neer. Gebruikt in sportdranken, heeft maltodextrine een metabolisch effect in het menselijk lichaam en is de warmte-energietoevoer gemakkelijk in evenwicht te houden, met een lage belasting voor de spijsvertering en absorptie in het maag-darmkanaal. De referentiedosering is 5% tot 15%.

(5) Gebruikt in diepvriesproducten zoals ijs, roomijs of ijslolly's, zijn de ijsdeeltjes gezwollen en delicaat, met een goede viscositeit, milde zoetheid, een laag of geen cholesterolgehalte, een pure smaak, een verfrissende smaak en een goede smaak. De dosering is 10% tot 25%.

(6) Bij gebruik op snoep kan het de taaiheid van het snoep verhogen, schuren en verwelken voorkomen en de structuur verbeteren. Het vermindert de zoetheid van snoep, verlicht tandproblemen, vermindert de plakkerigheid, verbetert de smaak, voorkomt vervloeiing en verlengt de houdbaarheid. De aanbevolen dosering is over het algemeen 10% tot 30%.

(7) Wordt gebruikt voor koekjes of andere kant-en-klare voedingsmiddelen, met een volle vorm, glad oppervlak, heldere kleur en een aantrekkelijk uiterlijk. Het product is knapperig en heerlijk, met een gematigde zoetheid, en plakt niet aan de tanden of laat geen resten achter bij consumptie. Het heeft minder defecte producten en is lang houdbaar. De dosering is 5% tot 10%.

(8) Maltodextrine wordt voornamelijk gebruikt in diverse blik- of soepproducten om de viscositeit te verhogen en de structuur, het uiterlijk en de smaak te verbeteren. Het wordt gebruikt in vaste kruiden, specerijen, oliepoeder en andere voedingsmiddelen, speelt een rol bij het verdunnen en vullen, kan vocht en klontering voorkomen en maakt het product gemakkelijk te bewaren. Het kan ook dienen als vervanging voor vetten in oliepoeder.

(9) Het toevoegen van maltodextrine aan vleesproducten zoals ham en worst kan de sterke kleef- en verdikkingseigenschappen ervan versterken, waardoor de producten delicaat, rijk van smaak, gemakkelijk te verpakken en te vormen zijn en de houdbaarheid wordt verlengd. De dosering is 5% tot 10%.