Grondstoffen van hyaluronzuur van voedingskwaliteit worden op grote schaal gebruikt in diverse dranken en gezondheidsproducten in het buitenland. In Japan wordt hyaluronzuur niet alleen gebruikt in gezondheidsvoeding, maar ook in alledaagse voedingsmiddelen zoals dranken, gummies en jam. In de Verenigde Staten wordt hyaluronzuur voornamelijk gebruikt als voedingssupplement.

In mei 2008 keurde het ministerie van Volksgezondheid natriumhyaluronaat goed als een "nieuwe hulpbron voor levensmiddelen", waarvan het gebruik als grondstof voor gezondheidsvoeding beperkt is en waarvan de consumptiehoeveelheid minder dan 200 mg/dag mag bedragen;

Op basis van het goedgekeurde gebruik in andere landen en internationale organisaties, heeft de Nationale Gezondheidscommissie in de aankondiging over 15 soorten "Drie nieuwe voedingsmiddelen", zoals cicadebloemvruchten (kunstmatig gekweekt), uitgegeven op 7 januari 2021 (aankondiging nr. 9 van 2020), natriumhyaluronzuur opnieuw goedgekeurd als nieuwe grondstof voor levensmiddelen. De commissie kondigde het uitgebreide gebruik van natriumhyaluronaat aan voor melk en zuivelproducten, dranken, alcohol, cacaoproducten, chocolade en chocoladeproducten (inclusief cacaoboterchocolade en -producten), zoetwaren en bevroren dranken.

In het aankondigingsdocument werd ook aangegeven dat dit product niet mag worden geconsumeerd door zuigelingen, zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven. Op de etiketten en instructies van gerelateerde producten moest duidelijk worden aangegeven dat dit product niet geschikt is voor de doelgroep en dat de aanbevolen dosering ≤ 200 mg/dag moest zijn.

Op 12 september 2024 bedroeg het aantal goedgekeurde gezondheidsvoedingsmiddelen met natriumhyaluronaat in China 62, waarvan 61 binnenlands en 1 ge?mporteerd.

Functieclaim

De gezondheidszorg richt zich voornamelijk op het verbeteren van de huidvochtigheid en het verhogen van de botdichtheid. Zie de volgende afbeelding voor details.

Analyse van de distributie van doseringsvormen

De doseringsvormen van goedgekeurde gezondheidsvoeding zijn geconcentreerd in poeder/granulaat, tabletten, capsules en drank. Poederproducten kregen het grootste aantal goedkeuringen, namelijk 21.

In de 62 goedgekeurde gezondheidsvoedingsmiddelen komt natriumhyaluronaat vaak niet als enige grondstof voor, maar wordt het meestal gemengd met andere grondstoffen.

In de producten met een gezondheidsfunctie om de vochtigheidsgraad van de huid te verbeteren, worden samen met natriumhyaluronaat vaak de volgende grondstoffen gebruikt: collageen, vitamine C, vitamine E, etc.

Tot de producten die de botdichtheid verbeteren, behoren onder meer de volgende grondstoffen die in combinatie met natriumhyaluronaat vaak worden gebruikt: chondro?tinesulfaat, glucosaminehydrochloride/-sulfaat, calciumcarbonaat, etc.

Analyse van de belangrijkste ingredi?nten: de belangrijkste ingredi?nten van een product zijn de karakteristieke ingredi?nten in de belangrijkste grondstoffen die stabiel van aard zijn, nauwkeurig kunnen worden gekwantificeerd en een duidelijke correlatie hebben met de functionele claims van het product. Vanwege het verschil in de samenstelling van de voedingsstof met hyaluronzuur/natriumhyaluronaat, worden de belangrijkste ingredi?nten van het product geanalyseerd, met twee functies: het verbeteren van de huidvochtigheid en het verhogen van de botdichtheid, zoals weergegeven in de volgende tabel.