Diabetespati?nten kunnen sucralose eten. Sucralose is een zoetstof en voedingsadditief, een derivaat van sucrose. Het bevat geen energie, geen suiker en een hoge zoetkracht, 600 keer zo hoog als die van sucrose. Het is momenteel een van de betere zoetstoffen.

reden:

1. Sucralose is een zoetstof die gekenmerkt wordt door zijn lage energiegehalte, hoge zoetheid en pure zoetheid.
2. Het kan voldoen aan de behoefte van diabetespati?nten om zoetigheid te eten, zonder dat dit de suikerinname verhoogt en de bloedsuikerspiegel be?nvloedt.
3. Sucralose is bovendien goed voor de gezondheid van het gebit en veroorzaakt geen tandbederf.
4. Sucralose heeft als smaakmaker een verdunnende of maskerende werking op onaangename smaken, zoals wrangheid, bitterheid, zuurheid en zoutheid. Daarnaast heeft het een synergetisch effect op melk en pittige smaken.

?

zaken die aandacht behoeven:

1. Sucralose kan de nuttige bacteri?n in de darmen doden. Pati?nten met een onevenwichtige darmflora kunnen dit beter niet eten.
2. Sucralose kan de werking van sommige medicijnen verminderen, zoals medicijnen die de absorptie van hart- en vaatziekten of kankermedicijnen be?nvloeden. Als u deze medicijnen momenteel gebruikt, is het ook niet raadzaam om sucralose te gebruiken.
3. Niet geschikt om mee te bakken, omdat bij het bakken van voedsel dat sucralose bevat een giftige stof vrijkomt die "chloropropanol" wordt genoemd.

?

Om bovenstaande ongewenste situaties te voorkomen, moeten pati?nten ook matige hoeveelheden sucralose eten en andere maatregelen ter behandeling van suikerziekte nemen.