In het dagelijks leven horen we mensen vaak over vitamine E praten.

Vitamine E, ook bekend als vitamine E of tocoferol, is een belangrijk lid van de vitaminefamilie en een belangrijke voedingsstof voor het gezichtsvermogen, de vruchtbaarheid, de bloeddruk, de gezondheid van de hersenen en de huid.

Wat zijn de bronnen van vitamine E?

Vitamine Eis een vetoplosbare vitamine en één van de essenti?le sporenelementen voor het menselijk lichaam.

Vitamine E kan in ons lichaam fungeren als een antioxidant en helpt cellen te beschermen tegen schade veroorzaakt door vrije radicalen.

Waar komen vrije radicalen vandaan? Enerzijds worden er verbindingen met vrije radicalen gevormd wanneer ons voedsel wordt verteerd, opgenomen en omgezet in energie. Anderzijds worden we ook blootgesteld aan vrije radicalen in de omgeving, waaronder sigarettenrook, luchtvervuiling en vrije radicalen die ontstaan ??door ultraviolette straling van de zon.

Daarnaast heeft het lichaam ook vitamine E nodig om het immuunsysteem te versterken en binnendringende bacteri?n en virussen te bestrijden. Het helpt ook de bloedvaten te verwijden en voorkomt bloedstolsels daarin. Bovendien vereisen de interacties tussen cellen en veel belangrijke functies ook de consumptie van vitamine E.

Vitamine E komt van nature voor in verschillende voedingsmiddelen. Sommige verrijkte voedingsmiddelen kunnen ook verrijkt zijn met vitamine E. Voorbeelden van voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine E zijn:

Plantaardige oli?n zoals tarwekiemolie, koolzaadolie, zonnebloemolie en saffloerolie zijn allemaal belangrijke bronnen van vitamine E. Olijfolie, ma?solie en sojaolie leveren ook een bepaalde hoeveelheid vitamine E. Noten (zoals pinda's, hazelnoten en vooral amandelen) en zaden (zoals zonnebloempitten) zijn ook goede bronnen van vitamine E. Groene groenten zoals spinazie en broccoli. Vlees, zuivelproducten en verrijkte granen. Daarnaast kan vitamine E ook worden toegevoegd aan sommige voedzame ontbijtgranen, vruchtensappen, margarine, smeersauzen en andere bewerkte voedingsmiddelen (zoals aangegeven in de ingredi?ntenlijst op het productetiket).

Wie is vatbaar voor een vitamine E-tekort? Welke schade kan het veroorzaken?

?

Over het algemeen komt een vitamine E-tekort zelden voor bij gezonde mensen. De meeste mensen krijgen voldoende vitamine E binnen via hun voeding.

Omdat vitamine E een in vet oplosbare vitamine is, lost het goed op in vet en is het beter verteerbaar en opneembaar dan sommige vette voedingsmiddelen.

Om die reden leiden sommige ziekten met een slechte vetvertering of malabsorptie vaak tot een vitamine E-tekort, zoals de ziekte van Crohn, cystische fibrose en bepaalde zeldzame genetische aandoeningen [zoals bèta-lipoprote?nemie en ataxie met selectieve vitamine E-defici?ntie (AVED)].

Bovendien kunnen pasgeborenen (vooral te vroeg geboren baby's), zwangere vrouwen, vrouwen die borstvoeding geven en baby's vatbaarder zijn voor een vitamine E-tekort.

Een vitamine E-tekort kan zenuw- en spierschade veroorzaken, wat kan leiden tot verlies van gevoel in armen en benen, verlies van controle over lichaamsbewegingen, spierzwakte en zichtproblemen. Daarnaast kan een vitamine E-tekort ook leiden tot een verzwakt immuunsysteem. Welke gezondheidsproblemen kan vitamine E verbeteren?

?

Recent onderzoek heeft aangetoond dat vitamine E een gunstig effect kan hebben op bepaalde ziekten.

1. Verbeter haaruitval

In 2022 publiceerde JAMA Dermatology een review over de effectiviteit en veiligheid van voedingssupplementen bij de behandeling van haaruitval. De auteurs suggereren dat mensen met gedeeltelijk haarverlies baat kunnen hebben bij diverse voedingsstoffen, waaronder antioxidanten in micronutri?nten.

Oxidatieve stress wordt beschouwd als een belangrijke pathogenese van alopecia areata, androgene alopecia en alopecia resti. Veelgebruikte antioxidanten zoals selenium, caroteno?den, vitamine A, C en E worden vaak toegevoegd aan voedingssupplementen, maar overmatige suppletie van antioxidanten kan ook haaruitval veroorzaken. De studie toonde aan dat 35 alopeciapati?nten die tocotri?nol (afgeleid van vitamine E) gebruikten, na acht maanden follow-up een significant toegenomen haarvolume hadden.

De auteurs adviseren pati?nten ook om uitgebreid met hun dermatoloog te overleggen over de risico's en voordelen voordat ze voedingssupplementen gaan gebruiken/nemen.

Vitamine E kan ook verlichting bieden bij haaruitval veroorzaakt door di?ten. Volgens de resultaten van een kleine klinische studie gepubliceerd in het tijdschrift Cell (2024) zou intermitterend vasten bij mensen de haargroei kunnen remmen. Maar met antioxidanten, zoals topische vitamine E, kunt u de door vasten veroorzaakte haargroeiremming stoppen.

2. Geassocieerd met een verminderd risico op overlijden door blaaskanker

Uit eerder onderzoek bleek dat er een verband bestaat tussen het gebruik van vitamine E-supplementen gedurende 10 jaar of langer en een lager risico op overlijden aan blaaskanker.

Het is echter belangrijk om te weten dat vitamine E-supplementen en andere antioxidanten bij kankerpati?nten die een behandeling ondergaan, een wisselwerking kunnen hebben met chemotherapie en bestraling. Pati?nten die deze therapie?n ondergaan, dienen altijd vooraf een oncoloog te raadplegen voordat ze vitamine E of andere antioxidantensupplementen gebruiken, vooral in hoge doses, en de medicatie in te nemen zoals voorgeschreven.

3. Er wordt verwacht dat het de snelheid van gezichtsverlies door oogziekten zal vertragen

Leeftijdsgebonden maculadegeneratie, oftewel verlies van het centrale zicht, en staar zijn de meest voorkomende oorzaken van gezichtsverlies bij ouderen. Onderzoek is niet eenduidig ??over de vraag of vitamine E deze ziekten helpt voorkomen, maar studies hebben aangetoond dat supplementen met grote hoeveelheden vitamine E, samen met andere antioxidanten, zink en koper, bij mensen met een hoog risico op gevorderde leeftijdsgebonden maculadegeneratie naar verwachting het tempo van gezichtsverlies vertragen.

4. Helpt de progressie van de ziekte van Alzheimer te vertragen

Sommige onderzoeken suggereren dat bij mensen met een lichte tot matige vorm van Alzheimer, een vitamine E-therapie de voortgang van de ziekte kan vertragen.

Waar moet ik op letten bij het veilig innemen van vitamine E?

?

1. Gebruik medicijnen spaarzaam

Benadrukt moet worden dat gewone volwassenen geen voedingssupplementen hoeven te gebruiken en dat vitamine E-suppletie met voorzichtigheid moet worden toegepast. Volgens de aanbeveling van de United States Preventive Services Task Force (USPSTF), gepubliceerd in het Journal of the American Medical Association (JAMA) in 2022, wordt het gebruik van bètacaroteen of vitamine E afgeraden om de ontwikkeling van hart- en vaatziekten of kanker te voorkomen. Bètacaroteen kan het risico op longkanker verhogen bij risicogroepen (roken of beroepsmatige blootstelling aan asbest), terwijl vitamine E geen netto klinisch voordeel heeft bij het verlagen van het risico op hart- en vaatziekten en kankersterfte.

2. Ken de veilige dosering om bijwerkingen te voorkomen

Zorg ervoor dat u vitamine E-supplementen correct inneemt volgens de instructies. In de juiste dosering is orale vitamine E veilig (zie hieronder voor de juiste dagelijkse inname voor verschillende bevolkingsgroepen). Maar als het niet correct wordt ingenomen, kan het ook problemen veroorzaken zoals duizeligheid, misselijkheid, diarree en darmkrampen.

Bovendien is vitamine E vetoplosbaar en hoopt het zich gemakkelijk op in het lichaam. Bij langdurig gebruik van hogere doseringen vitamine E kan het risico op bijwerkingen toenemen. Voor mensen met een slechte gezondheid kan het zelfs het risico op overlijden vergroten.

Studies hebben aangetoond dat langdurig oraal gebruik van vitamine E het risico op prostaatkanker kan verhogen. Andere studies suggereren dat het gebruik van vitamine E het risico op overlijden kan verhogen bij mensen met een voorgeschiedenis van ernstige cardiovasculaire en cerebrovasculaire aandoeningen, zoals een hartaanval of beroerte.