Uit onderzoek blijkt dat het eten van meer plantaardige eiwitten helpt om het leven te verlengen. Hoe hoger de inname van plantaardige eiwitten, hoe langzamer de biologische veroudering. Ook het vervangen van dierlijke eiwitten door een deel van de plantaardige eiwitten wordt in verband gebracht met het vertragen van veroudering.

Bovendien wordt het verband tussen plantaardige eiwitten en biologische veroudering deels gemedieerd door serum-GGT, ALT en AST.

Voor het onderzoek analyseerden de onderzoekers 79.294 deelnemers in de UK Biobank-database, gemiddelde leeftijd 56 jaar, 47% mannelijk, verzamelden voedingsinformatie via vragenlijsten en beoordeelden de inname van plantaardige en dierlijke eiwitten. Daarnaast analyseerden ze de relatie tussen de inname van plantaardige en dierlijke eiwitten en biologische veroudering.

Uit de resultaten bleek dat een hogere inname van plantaardige eiwitten negatief gecorreleerd was met HKDM-BA, HPA en HAL, en positief gecorreleerd met LTL.

Specifiek hadden mensen met de hoogste inname van plantaardige eiwitten 17%, 14% en 10% minder kans op HKDM-BA, HPA en HAL, en 6% meer kans op LTL vergeleken met mensen met de laagste inname van plantaardige eiwitten.

Toevallig publiceerden onderzoekers van het Human Nutrition Aging Research Center van de Amerikaanse universiteit Harvard in januari 2024 een artikel in het American Journal of Clinical Nutrition met de titel "Dietary protein intake in midlife in relation to healthy aging-results. from the prospective Nurses' Health Study cohort".

Uit het onderzoek bleek dat de inname van plantaardige eiwitten verband hield met een langer en gezond leven. Mensen die op middelbare leeftijd meer plantaardige eiwitten aten, hadden 46% meer kans om later in hun leven een lang en gezond leven te leiden dan mensen die minder aten. Een hogere inname van 10 gram plantaardige eiwitten per dag werd bovendien in verband gebracht met een 35% grotere kans op een lang en gezond leven.

?