Als natuurlijk sucrosederivaat is sucrose-isobutyraat (SAIB) de afgelopen jaren uitgegroeid tot een "stergrondstof" in de voedings-, geneesmiddelen-, cosmetica- en industri?le sector dankzij de unieke chemische eigenschappen en brede toepassingsmogelijkheden. Naar verwachting zal de wereldwijde SAIB-markt in 2025 meer dan 1,5 miljard dollar bedragen, met een samengesteld jaarlijks groeipercentage (CAGR) van 8,5%.

?

?1. De voedingsindustrie: de onzichtbare kampioen van alcoholvrije dranken en gezonde voeding

De kernwaarde van SAIB in de voedingssector is de emulgatie en stabiliteit. Neem bijvoorbeeld koolzuurhoudende dranken: SAIB kan effectief de scheiding van olie en water en de neerslag van room voorkomen door de smaakdichtheid aan te passen, waardoor de troebelheid van citrusdranken natuurlijker is en de smaak gelijkmatiger. In 2024 lanceerde de wereldwijde drankengigant Coca-Cola Company een serie "alcoholvrij bruiswater", waarbij SAIB wordt gebruikt ter vervanging van traditionele emulgatoren. Verbeter het Clean Label.

?

Volgens de laatste normen van de CODEX Alimentarius Commissie (CODEX) bedraagt ??de maximale hoeveelheid SAIB als additief in ge?mulgeerde smaakstof 70 g/kg (in termen van afgewerkte dranken bedraagt ??de werkelijke inhoud slechts 0,14 g/kg). De veiligheid ervan is goedgekeurd door de gezamenlijke certificering van de EFSA van de EU, de FDA van de Verenigde Staten en de Chinese Gezondheidscommissie.

?

?2. Farmaceutische industrie: revolutionaire doorbraak in technologie voor langdurige afgifte

In de geneeskunde hebben de kenmerken van SAIB, namelijk "lage burst release en hoge gecontroleerde release", veel aandacht getrokken. Begin 2025 publiceerde een team van de Chinese Academie van Wetenschappen een artikel getiteld "Risperidone Long-acting microsphere storage System based on SAIB", waarin de in-vivo-afgiftecyclus van het antipsychoticum Risperidon met succes werd verlengd tot 78 dagen, de plotselinge afgifte werd verlaagd tot 0,64% en de werkzaamheid met meer dan 30% werd verbeterd ten opzichte van traditionele toedieningsvormen. Dit resultaat heeft geleid tot aanzienlijke verbeteringen in de therapietrouw bij pati?nten met een psychische aandoening.

?

Bovendien is het onderzoek van SAIB naar vaccinadjuvans en preparaten met vertraagde afgifte voor lokale anesthetica de klinische fase III-studie ingegaan. Pfizer meldde onlangs dat zijn op SAIB gebaseerde griepvaccin naar verwachting in 2026 beschikbaar zal zijn, met een enkele dosis bescherming gedurende het hele griepseizoen.

?

?3. Cosmetica en dagelijks gebruik: dubbele verbetering van milieubescherming en werkzaamheid

SAIB wordt gebruikt als filmvormend middel en oplosmiddel in cosmetica om de hydraterende eigenschappen en duurzaamheid van producten aanzienlijk te verbeteren. In maart 2025 lanceerde het Franse luxemerk Chanel de lippenstift "Bio-Lip"-serie, waarbij SAIB werd gebruikt in plaats van een filmvormend middel op basis van aardolie. Hierdoor blijft de lippenstift stabiel bij temperaturen van -20 °C tot 50 °C en wordt de uitstoot van microplastics met 30% verminderd.

?

Op het gebied van dagelijkse chemische reiniging wordt SAIB door Unilever, Procter & Gamble en andere bedrijven gebruikt voor de ontwikkeling van speciale babyverzorgingsproducten vanwege de biologisch afbreekbare eigenschappen. Experimenten tonen aan dat fruit- en groentewasmiddel met 0,5% SAIB meer dan 90% van de pesticideresten kan verwijderen, zonder huidirritatie.

?

? Twee, technologische innovatie: syntheseproces en functie-uitbreiding dual track parallel

?1. Groene synthesetechnologie verlaagt de productiekosten

Het traditionele SAIB-productieproces is gebaseerd op de verestering van azijnzuuranhydride en isoboterzuuranhydride, wat gepaard gaat met problemen zoals een hoog energieverbruik en veel bijproducten. In 2024 ontwikkelde het Duitse bedrijf BASF de enzymgekatalyseerde continue-stroomsynthesetechnologie, die de reactietemperatuur verlaagde van 120 °C naar 60 °C, de benuttingsgraad van grondstoffen verhoogde tot 98% en de CO2-uitstoot met 40% verminderde?8. De technologie is ge?ndustrialiseerd in het Guangzhou Institute of Custom Chemicals in China en heeft een jaarlijkse productiecapaciteit van 5.000 ton.

?

?2. Uitgebreide toepassingsgrens van functionele modificatie

De oplosbaarheid en biocompatibiliteit van SAIB worden verder verbeterd door de introductie van functionele groepen zoals hydroxyl- en carboxylgroepen. Bijvoorbeeld:

?

? In water oplosbare SAIB? : SAIB-PEG-copolymeer ontwikkeld door Jabuchi Chemical in Japan, oplosbaar in koud water, gebruikt voor het bereiden van hyaluronzuur micronaaldpleisters met langdurige afgifte;

? lichtuithardend SAIB? : 3M heeft het gebruikt voor het 3D-printen van tandheelkundige materialen, waarbij de uithardingstijd werd teruggebracht tot 5 seconden en de druksterkte met 20% werd verhoogd.

Ten derde, de dynamiek van de mondiale markt: beleidsgestuurde en regionale concurrentie

?1. De regio Azi?-Pacific is een motor van groei geworden

De vraag naar SAIB is sterk toegenomen in opkomende markten zoals China en India. Volgens statistieken steeg de Chinese import van SAIB in 2024 met 25% op jaarbasis, voornamelijk gebruikt in dranken (55%), medicijnen (30%) en inktcoatings (15%). In januari 2025 nam de Chinese Nationale Gezondheidscommissie SAIB op in het herziene concept van de normen voor het gebruik van levensmiddelenadditieven, met als doel de toepassing ervan in dranken met plantaardige eiwitten uit te breiden.

?

?2. Europese milieuregelgeving cre?ert alternatieve vraag

De Sustainable Chemicals Strategy (SCS) van de Europese Unie roept op tot de eliminatie van 50% van de op aardolie gebaseerde weekmakers tegen 2030. SAIB, als biobased alternatief, blijft zijn penetratie in sectoren zoals pvc-folie en kinderspeelgoed vergroten. De Italiaanse fabrikant van houtpanelen SAIB Group (in 2025 overgenomen door Egger Group) heeft milieuvriendelijke lijmen op basis van SAIB ge?ntroduceerd die de uitstoot van vluchtige organische stoffen (VOS) verminderen tot minder dan 0,1 ppm.

?3. Noord-Amerikaanse bedrijven versnellen de distributie van patenten ?

In maart 2025 bedroeg het totale aantal SAIB-gerelateerde patenten wereldwijd meer dan 1.200, waarvan DuPont en International Flavor and Fragrance Company (IFF) 60% van de kernpatentpool innemen. Onlangs heeft IFF CJ Group uit Zuid-Korea aangeklaagd wegens inbreuk op haar "SAIB-nanocellulosecomposiet-emulsietechnologie", waarbij in totaal 230 miljoen dollar werd geclaimd. Dit leidde tot wijdverbreide bezorgdheid in de sector over de bescherming van intellectueel eigendom.

?

Uitdagingen en vooruitzichten: zowel duurzaamheid als veiligheid

Ondanks de beloften van SAIB staat het nog steeds voor twee grote uitdagingen:

?

? knelpunt in de aanvoer van grondstoffen ? : wereldwijde schommelingen in de suikerprijs hebben invloed op de kostenstabiliteit van SAIB, Brazili?, Thailand en andere belangrijke productiegebieden hebben het nieuwe proces voor sucrose-extractie uit bagasse onderzocht

? Controverse over toxiciteit op de lange termijn: Hoewel de door de FAO/WHO vastgestelde ADI-waarde 0-10 mg/kg is, heeft de Noorse Autoriteit voor Voedselveiligheid in 2024 de mogelijkheid van hormoonontregeling door SAIB-metabolieten in twijfel getrokken, en er lopen nog steeds relevante onderzoeken.

In de toekomst, met de integratie van synthetische biologie en nanotechnologie, zal SAIB naar verwachting doorbraken bereiken in grensverleggende sectoren zoals eetbare verpakkingsfolies en kunstmatige orgaanmaterialen. De International Federation of Food Science and Technology (IFT) voorspelt dat de markt voor SAIB-derivaten in 2030 de $ 5 miljard zal overschrijden en daarmee een belangrijke pijler van de bio-economie zal worden.

?

Conclusie

Van een flesje frisdrank tot een dosis langwerkende medicijnen met vertraagde afgifte, van een milieuvriendelijke lippenstift tot een afbreekbare film: SAIB hervormt het wereldwijde industri?le landschap als een "crossover generalist". Onder de dubbele steun van technologische innovatie en beleidsmatige impulsen zal deze "groene revolutie", veroorzaakt door suikerderivaten, de industrielegende van het komende decennium schrijven.