0102
Laktat brukes til konservering av mat, fuktighetsgivende og smaksforsterkning
Beskrivelse
Natrium L-laktat brukes til konservering av mat, fuktighetsgivende og smaksforsterkning, samt kaseinherdende middel og vannabsorberende middel. N?r det gjelder matbakteriostase, kan L-natriumlaktat ikke bare hemme reproduksjonen av de fleste ?deleggende bakterier, men ogs? ha varierende grad av hemming p? mange patogene bakterier, som Listeria monocytogenes, Salmonella, etc., og dermed effektivt forlenge holdbarheten til kj?ttprodukter. Natrium L-laktat har blitt brukt med hell i hele kj?ttprodukter som kokt skinke, roastbiff, kyllingbryst og kj?ttdeigsprodukter som p?lsep?lse, fersk p?lse, r?kt p?lse og salami.
beskrivelse2
S?knad
Det brukes hovedsakelig i prosessering og produksjon av polymelkesyrematerialer og syntese av kirale medisiner og plantevernmidler.
Kirale forbindelser
Melkesyreestere som bruker D-melkesyre som r?materiale er mye brukt i produksjon av parfymer, syntetiske harpiksbelegg, lim og trykksverte, og ogs? i rengj?ring av petroleumsr?rledninger og elektronisk industri. Blant dem kan D-metyllaktat blandes jevnt med vann og ulike polare l?sningsmidler, celluloseacetat, celluloseacetobutyrat, etc. og ulike polare syntetiske polymerer, og har et smeltepunkt. Det er et utmerket l?sningsmiddel med h?yt kokepunkt p? grunn av fordelene med h?y temperatur og langsom fordampningshastighet. Det kan brukes som en komponent av blandet l?sningsmiddel for ? forbedre bearbeidbarhet og oppl?seliggj?ring. I tillegg kan det ogs? brukes som r?materiale for medisiner, plantevernmidler og forl?pere for syntese av andre kirale forbindelser. , Middels.
Nedbrytbart materiale
Melkesyre er r?stoffet til den bioplastiske polymelkesyren (PLA). De fysiske egenskapene til PLA-materialer avhenger av sammensetningen og innholdet av D- og L-isomerer. Racematet D, L-polymelkesyre (PDLLA) syntetisert fra racemisk D, L-melkesyre har en amorf struktur, og dens mekaniske egenskaper er d?rlige, nedbrytningstiden er kort, og krymping forekommer i kroppen, med en krympningshastighet p? 50 %. % eller mer, er applikasjonen begrenset. Kjedesegmentene til L-polymelkesyre (PLLA) og D-polymelkesyre (PDLA) er regelmessig ordnet, og deres krystallinitet, mekaniske styrke og smeltepunkt er langt h?yere enn PDLLA.



Produktspesifikasjon
Natriumlaktat Grunnleggende informasjon | ? |
Produktnavn: | Natriumlaktat |
CAS: | 72-17-3 |
MF: | C3H5NaO3 |
MW: | 112.06 |
EINECS: | 200-772-0 |
Natriumlaktat Kjemiske egenskaper | ? |
Smeltepunkt | 17°C |
Kokepunkt | 110°C |
tetthet | 1,33 |
damptetthet | 0,7 (mot luft) |
damptrykk | 17,535 mm Hg (@ 20 °C) |
brytningsindeks | 1,422-1,425 |
lagringstemp. | 2-8°C |
l?selighet | Blandbar med etanol (95%) og med vann. |
form | sirup |
farge | Lys gul |
Lukt | Luktfri |
PH | pH (7→35, 25oC): 6,5~7,5 |
PH rekkevidde | 6,5 - 8,5 |
Vannl?selighet | blandbar |
Merck | 148.635 |
BRN | 4332999 |
Stabilitet: | Stabil. |
CAS-databasereferanse | 72-17-3 (CAS DataBase Reference) |
EPA stoffregistersystem | Natriumlaktat (72-17-3) |
Punkt | Indeks |
Identifikasjonstest | positiv i kali salttest, positiv i melkepr?ve |
Chroma | ≤50 HER |
Assay | ≥60 % / ≥70 % |
Klorid | ≤0,05 % |
Sulfat | ≤0,005 % |
Redusere sukker | utdannet |
PH-verdi | 5,0~9,0 |
Pb | ≤2 mg/kg |
Cyanid | ≤0,5 mg/kg |
Metanol og metylester | ≤0,025 % |