Vitamin B3, ogs? kjent som niacin, er et vannl?selig vitamin som utf?rer en rekke viktige fysiologiske funksjoner i kroppen, hovedsakelig gjennom kosttilskudd. Mat som er rik p? niacin inkluderer kj?tt, fj?rfe, fisk, meieriprodukter, n?tter, hele korn og belgfrukter.

8. oktober 2024 publiserte forskere fra Wuxi Fifth Hospital tilknyttet Jiangnan University en artikkel i tidsskriftet BMC Public Health med tittelen "Association of niacin intake and metabolic dysfunction-associated. Steatotic leversykdom: funn fra National Health and Nutrition Examination Survey".

Studien viste en U-formet korrelasjon mellom niacininntak og MASLD-prevalens, og prevalensen av MASLD avtok gradvis med ?kningen i niacininntaket, med den laveste prevalensen p? 23,6 mg per dag.

For studien analyserte forskerne sammenhengen mellom niacininntak og MASLD-prevalens hos 2946 deltakere fra National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES)-kohorten, gjennomsnittsalder 37 ?r, 48 prosent menn og 1385 med MASLD, som ble samlet inn gjennom kostholdsintervjuer.
Blant alle deltakerne var gjennomsnittlig daglig inntak av niacin 22,6 mg, mens de med MASLD hadde et lavere gjennomsnittlig inntak av niacin, i gjennomsnitt 19,2 mg per dag.
Etter ? ha justert for forstyrrende faktorer, fant analysen en U-formet assosiasjon mellom niacininntak og MASLD-risiko, hvor forekomsten av MASLD gradvis avtok etter hvert som niacininntaket ?kte til det n?dde et b?yningspunkt p? 23,6, hvoretter prevalensen av MASLD gradvis ?kte.
Dette tyder p? at ?kt niacininntak kan redusere forekomsten av MASLD, som er lavest ved 23,6 mg per dag.