Vitamin E (Vitamin E) er en gruppe fettl?selige vitaminer som inneholder α, β, γ, δ-tokoferol og tokotrienol. Det er et essensielt n?ringsstoff som kroppen ikke kan syntetisere p? egen h?nd, og er en av de viktigste antioksidantene ?12.
Den kjemiske strukturen best?r av benzopyranringer og hydrofobe sidekjeder, som gir lipidmembranen penetrasjon ?67.
fysiske og kjemiske egenskaper

L?selighet : l?selig i fett, etanol og andre organiske l?semidler, ul?selig i vann 12.
Stabilitet ? : varmebestandig (≤200 ° C) og sure milj?er, men f?lsomme for alkali, oksygen, UV-str?ler og metallioner (Fe3 + + /Cu2 +). Steking ?delegger aktiviteten betydelig

For det f?rste antioksidantsynergistisk mekanisme for frie radikaler som fjerner sirkulasjonssystemet ?

Vitamin E, som en fettl?selig antioksidant, n?ytraliserer fortrinnsvis frie lipidradikaler i cellemembraner, mens vitamin C, som en vannl?selig antioksidant, reduserer og regenererer oksidert vitamin E (frie radikaler fra tokoferol), og danner en kontinuerlig antioksidantsyklus ?17.
Eksperimenter viser at kombinasjonen av de to kan forbedre antioksidanteffektiviteten med 3 ganger, enkelt molekyl vitamin E kan kontinuerlig fjerne opptil 4 frie radikaler, vitamin C gjennom regenereringsmekanismen for ? forlenge virkningstiden ?78.

Interphase Defense-nettverk

Vitamin E forankrer lipid-dobbeltlaget i cellemembranen og blokkerer lipidperoksidasjonskjedereaksjonen. Vitamin C fjerner vannl?selige frie radikaler i den cytoplasmatiske matrisen for ? konstruere et lipid-vann bifasisk beskyttelsessystem ?13.

For det andre, den toveis aktiveringseffekten av immunsystemet forbedrer medf?dt immunitet: Vitamin C fremmer n?ytrofil kjemotaksi, vitamin E ?ker NK-celleaktiviteten, og kombinasjonen reduserer forekomsten av luftveisinfeksjon med 32 %15.
? regulerer adaptiv immunitet ? : stimulerer synergistisk T-lymfocyttproliferasjon, forbedrer antistoffproduksjonseffektiviteten med 28 % og har en gunstig effekt p? vaksinerespons ?57.

Tredje, hud helse felles intervensjon banen

Fotoaldringsbeskyttelse

Vitamin E hemmer UV-indusert sepiperoksidasjon og vitamin C blokkerer tyrosinaseaktivitet, et n?kkelenzym i melaninsyntesen, og kombinasjonen reduserer frekvensen av huderytematose med 54 %?24.

Regulering av kollagenmetabolismen

Vitamin C aktiverer prolylhydroksylase for ? fremme kollagensyntese, og vitamin E reduserer kollagenaseaktivitet for ? forhindre nedbrytning. Kliniske studier har vist at hudens elastisitet er forbedret med 23 % og rynkedybden er redusert med 19 %?34.

4. Samarbeidsmodus for kardiovaskul?r beskyttelse
? ateroskleroseintervensjon ? : Vitamin E hemmer oksidasjon av low-density lipoprotein (LDL) og vitamin C reparerer skadet vaskul?rt endotel i kombinasjon med 18 % lavere risiko for kardiovaskul?re hendelser ?15.
? mikrosirkulasjonsforbedring ?: Vitamin E reduserer unormal blodplateaggregering, vitamin C ?ker kapill?r seighet, og har verdien av leddforebygging og behandling av diabetisk retinopati ?58.

5. Metabolske samarbeidsoptimaliseringsegenskaper
? regulering av jernmetabolisme ?: Vitamin C vil redusere det treverdige jernet til toverdig jern, forbedre absorpsjonshastigheten 2-3 ganger; Vitamin E beskytter erytrocyttmembranens stabilitet og reduserer risikoen for hemolyse ?57.
?kolesterolbalanse ?: Vitamin E hemmer HMG-CoA-reduktase for ? redusere kolesterolsyntesen, vitamin C fremmer gallesyreutskillelse, og i kombinasjon reduserer det totale kolesterolniv?et med 12%-15%