(1) Maltodekstrin tilsatt meieriprodukter som melkepulver kan utvide volumet av produktet, forhindre klumping, l?se seg raskt opp, ha gode blandingsegenskaper, forlenge produktets holdbarhet, redusere kostnadene og forbedre ?konomiske fordeler. Det kan ogs? forbedre n?ringsforholdet, ?ke n?ringsforholdet og gj?re det lett ? ford?ye og absorbere. Rollen til maltodekstrin i fremstillingen av funksjonelt melkepulver, spesielt sukkerfritt melkepulver og morsmelkerstatning, er bekreftet. Doseringen er 5% til 20%.

(2) Brukt i n?ringsrik snacks som soyamelkpulver, instant frokostblandinger og maltekstrakt, har en god smak og umiddelbar fortykningseffekt, unng?r sedimentering og lagdeling, kan absorbere b?nne- eller melkesmaker og forlenger holdbarheten. Referansedosen er 10%~25%.

(3) N?r det brukes i faste drikker som melkete, fruktkrystaller, instant-te og fast te, kan det opprettholde egenskapene og aromaen til det originale produktet, redusere kostnadene, og produktet har en myk og delikat smak, rik aroma og utmerket ?yeblikkelig effekt, samtidig som den hemmer krystallisering. God emulgeringseffekt og betydelig b?rereffekt. Referansedosen er 10%~30%. DE24-29 maltodekstrin egner seg for ? produsere kaffeledsager, med en dosering p? opptil 70 %.

(4) Brukt i fruktjuicedrikker som kokosmelk, pean?tt- og mandelmelk, og forskjellige melkesyredrikker, har den sterk emulgerende evne, opprettholder den opprinnelige ern?ringsmessige smaken av fruktjuice, absorberes lett av menneskekroppen, ?ker viskositeten, produserer rene produkter, har god stabilitet og er ikke lett ? utfelle. Brukt til sportsdrikker har maltodekstrin en metabolsk effekt i menneskekroppen, og tilf?rselen av varmeenergi er lett ? opprettholde balanse, med lav belastning p? ford?yelsen og absorpsjonen i mage-tarmkanalen. Referansedosen er 5%~15%.

(5) Brukt i frossen mat som iskrem, iskrem eller popsicles, er ispartiklene hovne og delikate, med god viskositet, mild s?dme, lavt eller ingen kolesterolinnhold, ren smak, forfriskende smak og god smak. Doseringen er 10% ~ 25%.

(6) N?r det brukes p? godteri, kan det ?ke seigheten til godteriet, forhindre sliping og visning og forbedre strukturen. Reduser s?tsmak av godteri, lindrer tannproblemer, reduser klebrighet, forbedrer smaken, forhindrer utsletting og forlenger holdbarheten. Den anbefalte dosen er vanligvis 10 % til 30 %.

(7) Brukes til kjeks eller annen praktisk mat, med full form, glatt overflate, klar farge og god utseendeeffekt. Produktet er spr?tt og deilig, med en moderat s?dme, og fester seg ikke til tennene eller etterlater rester ved inntak. Den har f?rre defekte produkter og lang holdbarhet. Doseringen er 5% til 10%.

(8) Maltodextrin brukes hovedsakelig i forskjellige hermetiske eller suppebaserte matvarer for ? ?ke viskositeten, forbedre struktur, utseende og smak. Brukt i faste krydder, krydder, pulveriserte oljer og annen mat, spiller den en rolle i fortynning og fylling, kan forhindre fuktighet og klumping, og gj?r produktet enkelt ? lagre. Det kan ogs? tjene som en erstatning for fett i pulveriserte oljer.

(9) Tilsetning av maltodekstrin til kj?ttprodukter som skinke og p?lser kan gjenspeile deres sterke klebe- og fortykningsegenskaper, noe som gj?r produktene delikate, rike p? smak, enkle ? pakke og forme, og forlenge holdbarheten. Doseringen er 5% til 10%.