1.1 Kart over global markedspenetrasjon

Markedsst?rrelsen for s?tningsmidler til drikkevarer n?dde 8,6 milliarder amerikanske dollar i 2024, med sukralose p? topplasseringen med en markedsandel p? 41 %. ?Zero?-serien med Coca-Cola-produkter forbruker over 180 tonn sukralose ?rlig, noe som tilsvarer s?theten til ? gi tre bokser med sukkerfri cola til hver person i verden.

1.2 Kinas produksjonskapasitetsm?nster

Den nybygde produksjonslinjen p? 10 000 tonn til Shandong Kangbao bruker ?mikrokanal kontinuerlig kloreringsteknologi? for ? oppn?:

Reaksjonstiden er forkortet fra 72 timer til 8 timer

Energiforbruket er redusert med 52 %.

Renheten er stabil over 99,95 %

(Sett inn det globale varmekartet for bruksdistribusjon av sukralosedrikk)

Kapittel to: Teknisk kode: Hvorfor foretrekker drikkevaregiganter det?

2.1 Fysiske egenskaper er n?kkelen til suksess

pH-stabilitet: Opprettholder 100 % s?thet innenfor pH-omr?det 2 til 8

Temperaturbestandighet: Retensjonsraten var 99,3 % etter UHT-sterilisering (137 ℃/15 s)

Oppl?sningshastighet: Den l?ses opp fullstendig i vann ved 25 ℃ i l?pet av 3 sekunder, noe som er bedre enn aspartam (det tar 12 sekunder).

2.2 Den gylne regelen for sammensatt rente

Den konfidensielle formelen til Nongfu Springs ?Oriental Leaf PRO? viser:

N?r forholdet mellom sukralose og acesulfamkalium er 7:3, er bitterheten best etter maskering.

Tilsetning av 0,001 % ammoniumglycyrrhizinat kan forbedre s?thetens varighet

Kapittel tre helsekontroverser: Vitenskapelig konsensus og kognitive misforst?elser

3.1 Konklusjon fra autoritative institusjoner

WHO vil oppdatere vurderingsrapporten i 2024:

Bekreft at sukralose ikke er kreftfremkallende (IARC klasse 3)

Det anbefales imidlertid at barn ikke inntar mer enn 1,2 mg/kg per dag.

3.2 Nye oppdagelser av tarmfloraen

Forskningen til teamet fra Shanghai Jiao Tong University i ?Gut Microbes? avsl?rer:

Kontinuerlig inntak i 8 uker kan redusere antallet bifidobakterier

Mikrobiotaen kan imidlertid gjenopprettes av seg selv to uker etter at bruken er avsluttet.

Kapittel fire: Fremveksten av erstatninger: Virkningen av neste generasjon s?tningsmidler

4.1 Naturlige s?tningsmidler gj?r comeback

"Stevioside V3.0" utviklet av Huaxi Biotech:

Fjerningsgraden for bitterhet og astringens n?r 98 %

Kostnaden har falt til 1,2 ganger prisen for sukralose innen 2024.

4.2 Gjennombrudd innen syntetisk biologi

Tianjin-instituttet for bioteknologi ved det kinesiske vitenskapsakademiet har oppn?dd:

Sukraloseforl?peren ble syntetisert direkte ved bruk av Escherichia coli

Konverteringseffektiviteten i laboratoriefasen n?dde 22 %

Kapittel fem Forbrukerveiledning: Hvordan ta rasjonelle valg?

5.1 Dekode tag-hemmeligheter

?Sukkerfri? betyr ikke at man ikke har s?tningsmiddel: Sjekk ingredienslisten for ? se om den inneholder ?sukralose?.

?Lavt sukkerinnhold? kan inneholde et sammensatt system: Angi samtidig karbohydratinnholdet

5.2 Forslag for spesielle grupper

Endokrinologisk avdeling ved Xiehe sykehus har utarbeidet en klassifiseringsplan:

Diabetikere b?r prioritere kombinasjonen av sukralose og kostfiber

Det anbefales at gravide og barn begrenser sitt daglige inntak til ikke mer enn 200 ml.