Fruktosesirup lages ved ? hydrolysere maisstivelse og tilh?rer kategorien stivelsessukker. I dagens situasjon hvor maisprisene er relativt stabile, vil ikke produksjonskostnaden ?ke, s? markedsprisen er stabil. Stivelsessukkerindustrien er i tr?d med jordbrukets industrialiseringspolitikk. Under p?virkning av den nasjonale "Three Rural Issues"-politikken, med kontinuerlig forbedring av stivelsessukkerindustriens produksjonsteknologi og utvidelse av skalaen, vil produksjonskostnadene raskt reduseres. Dessuten, med den kontinuerlige forbedringen av p?f?ringsteknologien for fruktosemaissirup i mat, vil kostnadseffektiviteten med sukrose bli mer fremtredende. Flere og flere mennesker vil forst? fruktose mais sirup, og flere og flere matbedrifter vil velge det. Derfor er det uunng?elig at det meste av fruktosemaissirupen vil erstatte sukrose i n?ringsmiddelindustrien.

Fruktosesirup er et produkt som fullstendig kan erstatte sukrose og kan brukes mye i mat- og drikkevareindustrien, spesielt i drikkevareindustrien. Smaken og smaken er overlegen sukrose. ?kningen i sukkerprisene har fremhevet fordelene med fruktglukosesirup i bransjer som mat og drikke. S?theten til fruktglukosesirup er n?r den til sukrose i samme konsentrasjon, og smaken ligner noe p? naturlig fruktjuice. P? grunn av tilstedev?relsen av fruktose har den en forfriskende og velduftende f?lelse. P? den annen side har maissirup med h?y fruktose en kald s?t karakteristikk under 40 ℃, og dens s?dme ?ker med synkende temperatur. Fruktosesirup erstatter sukrose fullstendig, med en s?dme tilsvarende ca. 90 % av sukrose i samme konsentrasjon. N?r du delvis erstatter sukrose, p? grunn av den synergistiske effekten av fruktose, glukose og sukroses?thet, forblir den totale s?theten den samme som sukrose i samme konsentrasjon. ? erstatte sukrose med fruktglukosesirup i mat, drikke osv. er ikke bare teknisk mulig, men fremhever ogs? de velduftende og forfriskende egenskapene til fruktglukosesirup. Med justeringen av Kinas sukkerindustripolitikk i 2000, begynte prisen p? sukrose ? stige, og kostnadseffektivitetsfordelen ved ? bruke fruktosemaissirup i stedet for sukrose i mat dukket gradvis opp. Noen store stivelsessukkerbedrifter i Kina begynte ? produsere fruktosemaissirup, og utviklingen av fruktosemaissirup i Kina innledet en sjelden mulighet. Produksjonen av maissirup med h?y fruktose er ikke begrenset av region eller sesong, utstyret er relativt enkelt, og investeringskostnaden er lav.