Kukula kwa zinthu zotsekemera zapadziko lonse lapansi kumasinthidwa pafupipafupi mozungulira "ntchito" komanso "ntchito yotsika mtengo". M'tsogolomu, zolowa m'malo mwa shuga zomwe zili ndi mtengo wowonjezera zidzawonetsa njira yosiyanitsira yachitukuko: mbali imodzi, olowa m'malo atsopano a shuga adzatsegula msika pang'onopang'ono chifukwa cha "ntchito" yawo yosasinthika, ndipo pakutsegulidwa kwapang'onopang'ono kwa msika wam'nyumba kudzawonetsa mawonekedwe a "pansi pang'ono ndikukula mwachangu"; Kumbali inayi, zinthu zokhwima zidzapindula ndi njira yochepetsera shuga, ubwino wa "mtengo wamtengo wapatali" umakhala wodziwika kwambiri, kulowetsedwa kwa msika kudzapitirira kuwonjezeka, ndipo kufunikira kwa msika kudzakhalabe kwakukulu. Njira ya msika watsopano wolowa m'malo mwa shuga kuchokera pa 0-1 ikuyembekezeka kubweretsa mwayi wochita bizinesi mumakampani. Tikukhulupirira kuti pambuyo pa kuvomerezedwa kwa zinthu zatsopano zoimiridwa ndi aloxone ku China ndi Europe, zibweretsa kukula kwakukulu komwe kungafuneke. Nthawi yomweyo, chifukwa chakukula kwanthawi yayitali kwa zinthu zokhwima zokhala ndi sorbitol ndi maltitol m'malo mwa shuga, msika upitiliza kukula mwachangu pochepetsa kuchepa kwa shuga.

Kugwira ntchito kowonjezera kwazinthu zomwe zikukulirakulira ndizabwinobwino, ndipo kuwongolera kwamphamvu kumafulumizitsa kukula kwa msika. Zogulitsa zomwe zili ndi ntchito yowonjezereka yowonjezereka kumayambiriro kwa malonda zimaphatikizapo sorbitol, maltitol, aloxone, etc. Crystal sorbitol ikukwera, ufa uli ndi makhalidwe apadera a piritsi, ndipo msika ukuyembekezeka kupitiriza kukula kwa kukula kwakukulu ndi kuwonjezeka kwa kutsika kwapansi. Crystalline maltitol imakhala ndi kukoma kokhuthala ndipo imakhala yankho labwino kwambiri pakuchepetsa shuga wa chokoleti, ndipo kukwera kwa chokoleti chakuda wopanda shuga kumunsi kwa mtsinje kwatulutsa kuchuluka kwazinthuzo. Alor ketose yakula mofulumira mu msika wa United States, Europe ndi China akhala akuvomerezedwa, ngakhale kuti mphamvu zambiri zikumangidwa, koma akuyembekezeka kuti apanga kutumiza kokhazikika kwa mutu wamakampani adzadalira zochitika zamakampani, choyamba azisangalala ndi zopindula zamsika zapakhomo, pamene chivomerezo cha ndondomeko chidzafulumizitsanso kukhazikitsidwa kwa malonda a m'banja kumunsi. Akuti kufunikira kwa crystalline sorbitol, crystalline maltitol ndi aloxulose mu 2026 kudzakhala matani 797,000, matani 270,000 ndi matani 66,000, motero, ndi CAGR ya 39.4%, 31.4% ndi 2026% kuchokera ku 20.

Kupereka ndi kufunikira kwa zinthu zokhwima zachikhalidwe zimakhazikika pang'onopang'ono, ndipo kuchepetsa mtengo ndi kukwera kwachangu ndi ntchito zosiyanitsidwa zakhala njira yayikulu. Zogulitsa zomwe zimagwira ntchito m'malo mwa shuga zomwe zakula mwachangu ku China ndipo ndizokhwima pamsika makamaka zimaphatikizapo erythritol ndi xylitol. Pakati pawo, xylitol yakhala ikupikisana ndi kuchotsedwa kwazaka zambiri, yasintha kuchoka pamakampani owonjezera mtengo kupita kumakampani achikhalidwe, ndipo bizinesi yayikulu yakhazikitsa gawo la msika pamtengo wotsika kuti amange makasitomala akuluakulu akumunsi kuti awonjezere kuchuluka. Erythritol ikukumana ndi mpikisano wowopsa wa kuchulukitsa, koma kutsika kwapanga mitundu yosiyanasiyana yokhazikika, ndipo kuchuluka kwa malowedwe kukukulirakulirabe, zikuyembekezeka kuti pambuyo pa kutha kwa chilolezo chamakampani, kukula kwa msika ndi mawonekedwe azikhazikika pang'onopang'ono, bizinesi yayikulu idzakulitsa gawo la msika kudzera pazabwino zamtengo wapatali, kulimbikitsa kulumikizana kwamakasitomala osiyanasiyana kudzera m'mabizinesi akuluakulu. Akuyembekezeka kuti kufunikira kwa erythritol ndi crystalline xylitol mu 2026 kudzakhala matani 393,000 ndi matani 167,000, motsatana, ndi CAGR ya 22.9% ndi 6.3% kuyambira 2021 mpaka 2026, motsatana.

Zamalonda zomwe zingatheke kwambiri zimayang'ana pa chitetezo ndi thanzi, kapena zidzakhala zodziwika bwino za m'badwo wotsatira wa olowa m'malo a shuga omwe ali ndi chiyembekezo chabwino cha malonda, kuphatikizapo nzimbe polyphenols, soma sweet protein, uchi polyphenols, Edwansweet. Ma polyphenols a nzimbe ndi uchi wa polyphenols amachokera kuzinthu zachilengedwe, zomwe ndi zachilengedwe komanso zotetezeka komanso zimakhala ndi thanzi labwino. Mapuloteni okoma a Soma ndi puloteni yomwe imatengedwa ndikuwola kukhala ma amino acid ndi thupi la munthu, ndipo sichimayambitsa kusinthasintha kwa shuga m'magazi. Ndi kupambana kwa malire azinthu zopangira, malo opindula adzakula pang'onopang'ono, kapena adzakhala nyenyezi yotsatira yolowa m'malo mwa shuga. Edwansweet ndi m'badwo watsopano wam'malo wa shuga wopangira, magwiridwe antchito apamwamba komanso zabwino zachitetezo, kapena adzakhala wotsatira wa shuga wambiri.