0102030405
Aluloza jest w oko?o 70% tak s?odka jak sacharoza
Wst?p
Alluloza, po raz pierwszy zidentyfikowana w li?ciach pszenicy w 1940 r., wyst?puje naturalnie w wybranych produktach spo?ywczych, takich jak figi, rodzynki, syrop klonowy i br?zowy cukier. Nasz syrop jest otrzymywany z niewielkiej ilo?ci naturalnej psikozy uzyskanej poprzez alkaliczn? izomeryzacj? fruktozy.
Ale to, co wyró?nia nasz syrop s?odzikowy Zdrowy Zamiennik Cukru, to jego niesamowite zalety:
Ni?szy poziom cukru we krwi
Hamuje wzrost raka
W?a?ciwo?ci przeciwzapalne
Nasz syrop nie tylko oferuje te korzy?ci zdrowotne, ale tak?e s?u?y jako wszechstronny sk?adnik, który mo?e spe?ni? wszystkie Twoje wymagania dotycz?ce s?odko?ci i funkcjonalno?ci. Mo?e na?ladowa? funkcje cukru, takie jak reakcje br?zowienia, zapewnianie obj?to?ci i tworzenie puszysto?ci w Twoich ulubionych przepisach.
Przekonaj si? o dobroci Allulose dzi?ki naszemu zdrowemu syropowi s?odzików zast?puj?cych cukier. Wypróbuj go ju? dzi? i rozkoszuj si? s?odycz? bez nara?ania swojego zdrowia.
opis2
Funkcja i zastosowanie
Funkcja allulozy:
1. Cukier niskokaloryczny
2. Brak wp?ywu na poziom cukru we krwi
3. Mo?e by? cz??ci? zdrowej diety
4. Smak i konsystencja cukru, bez kalorii
5. Dostarcza znacznie mniej kalorii (oko?o 90 procent mniej) ni? cukier
6. Zapewnia synergi? z niektórymi substancjami s?odz?cymi o du?ej mocy, takimi jak sukraloza i stewia, umo?liwiaj?c tworzenie bardziej ekonomicznych formu?.
Zastosowania allulozy:
Alluloza oferuje czysty, s?odki smak cukru, co czyni j? idealn? do szerokiej gamy produktów spo?ywczych. A poniewa? jest cukrem, dzia?a jak cukier, aby poprawi? smak niskokalorycznych produktów spo?ywczych i napojów lub zmniejszy? kalorie w produktach pe?nocukrowych.
* Napoje gazowane i niegazowane
* Bu?ki, ciasta, placki, ciastka, herbatniki i lukry
* Jogurt, zarówno zwyk?y jak i mro?ony
* Mro?one desery mleczne, w tym lody zwyk?e, lody mi?kkie, sorbety
* Sosy sa?atkowe
* D?emy i galaretki
* Guma do ?ucia
* Cukierki twarde i mi?kkie
* S?odkie sosy i syropy
* ?elatyny, budynie i nadzienia
* ?mietanka na bazie t?uszczu stosowana w modyfikowanych t?uszczowo/kalorycznych ciasteczkach, ciastach i wypiekach
* ?ywno?? lecznicza
* Mieszanka kawy
Specyfikacja produktu
| Element testowy ? | Standard | |
Syrop | Kryszta? | |
Wygl?d | Bezbarwna, jasno?ó?ta ciecz | Bia?y krystaliczny proszek |
Smak | S?odki | S?odki |
D-Alluloza (sucha masa), % | ≥90 | ≥98,5 |
Substancja sta?a, % | ≥70 | - |
Wilgotno??, % | - | ≤1,0 |
PH | 3,0-7,0 | 3,0-7,0 |
Popió?, % | ≤0,5 | ≤0,1 |
As(Arsen), mg/kg | ≤0,5 | ≤0,5 |
Pb(O?ów), mg/kg | ≤0,5 | ≤0,5 |
Ca?kowita liczba drobnoustrojów, cfu/g | ≤1000 | ≤1000 |
Bakterie grupy coli, mpn/g | ≤0,3 | ≤0,3 |
Dro?d?e i ple?ń, cfu/g | ≤25 | ≤25 |
Patogen (Salmonella, ), /25g | Negatywny | Negatywny |