(1) Maltodekstryna dodawana do produktów mlecznych, takich jak mleko w proszku, mo?e zwi?ksza? obj?to?? produktu, zapobiega? zbrylaniu, szybko si? rozpuszcza?, mie? dobre w?a?ciwo?ci mieszania, wyd?u?a? okres przydatno?ci produktu, obni?a? koszty i poprawia? korzy?ci ekonomiczne. Mo?e równie? poprawia? stosunek od?ywczy, zwi?ksza? stosunek od?ywczy i u?atwia? trawienie i wch?anianie. Rola maltodekstryny w przygotowywaniu funkcjonalnego mleka w proszku, zw?aszcza mleka w proszku bez cukru i mleka modyfikowanego dla niemowl?t, zosta?a potwierdzona. Dawkowanie wynosi od 5% do 20%.

(2) Stosowany w po?ywnych przek?skach, takich jak mleko sojowe w proszku, p?atki ?niadaniowe instant i ekstrakt s?odowy, ma dobry smak i natychmiastowy efekt zag?szczania, zapobiega sedymentacji i rozwarstwianiu, mo?e wch?ania? smaki fasoli lub mleka i wyd?u?a okres przydatno?ci do spo?ycia. Dawka referencyjna wynosi 10%~25%.

(3) W przypadku stosowania w napojach sta?ych, takich jak herbata mleczna, kryszta?ki owoców, herbata rozpuszczalna i herbata sta?a, mo?e zachowa? cechy i aromat oryginalnego produktu, obni?y? koszty, a produkt ma ?agodny i delikatny smak, bogaty aromat i doskona?y efekt natychmiastowy, jednocze?nie hamuj?c krystalizacj?. Dobry efekt emulgowania i znacz?cy efekt no?nika. Dawka referencyjna wynosi 10%~30%. Maltodekstryna DE24-29 nadaje si? do produkcji towarzyszy kawy, z dawk? do 70%.

(4) Stosowany w napojach owocowych, takich jak mleko kokosowe, mleko orzechowe i migda?owe oraz w ró?nych napojach z kwasem mlekowym, ma silne w?a?ciwo?ci emulguj?ce, zachowuje oryginalny smak od?ywczy soku owocowego, jest ?atwo wch?aniany przez organizm ludzki, zwi?ksza lepko??, wytwarza czyste produkty, ma dobr? stabilno?? i nie jest ?atwy do wytr?cenia. Stosowany w napojach sportowych, maltodekstryna ma dzia?anie metaboliczne w organizmie ludzkim, a dostarczanie energii cieplnej jest ?atwe do utrzymania równowagi, przy niskim obci??eniu trawienia i wch?aniania w przewodzie pokarmowym. Dawka referencyjna wynosi 5%~15%.

(5) U?ywane w mro?onkach, takich jak lody, lody ?mietankowe lub lody na patyku, cz?steczki lodu s? sp?cznia?e i delikatne, o dobrej lepko?ci, ?agodnej s?odyczy, niskiej lub zerowej zawarto?ci cholesterolu, czystym smaku, orze?wiaj?cym smaku i dobrym smaku. Dawkowanie wynosi 10%~25%.

(6) Stosowany na cukierkach mo?e zwi?kszy? ich wytrzyma?o??, zapobiega? szlifowaniu i wi?dni?ciu oraz poprawia? struktur?. Zmniejszy? s?odko?? cukierków, z?agodzi? problemy stomatologiczne, zmniejszy? lepko??, poprawi? smak, zapobiec rozp?ywaniu si? i wyd?u?y? okres przydatno?ci do spo?ycia. Zalecana dawka wynosi zazwyczaj od 10% do 30%.

(7) Stosowany do ciasteczek lub innych wygodnych produktów spo?ywczych, o pe?nym kszta?cie, g?adkiej powierzchni, czystym kolorze i dobrym efekcie wizualnym. Produkt jest chrupi?cy i pyszny, o umiarkowanej s?odyczy, nie przykleja si? do z?bów ani nie pozostawia osadu po spo?yciu. Ma mniej wadliwych produktów i d?ugi okres przydatno?ci do spo?ycia. Dawkowanie wynosi od 5% do 10%.

(8) Maltodekstryna jest g?ównie stosowana w ró?nych produktach spo?ywczych w puszkach lub na bazie zup w celu zwi?kszenia lepko?ci, poprawy struktury, wygl?du i smaku. Stosowana w sta?ych przyprawach, przyprawach korzennych, olejach w proszku i innych produktach spo?ywczych, odgrywa rol? w rozcieńczaniu i wype?nianiu, mo?e zapobiega? wilgoci i zbrylaniu si? oraz u?atwia przechowywanie produktu. Mo?e równie? s?u?y? jako substytut t?uszczów w olejach w proszku.

(9) Dodanie maltodekstryny do produktów mi?snych, takich jak szynka i kie?basy, mo?e odzwierciedla? ich silne w?a?ciwo?ci klej?ce i zag?szczaj?ce, dzi?ki czemu produkty s? delikatne, bogate w smak, ?atwe do pakowania i kszta?towania oraz wyd?u?aj? okres przydatno?ci do spo?ycia. Dawkowanie wynosi od 5% do 10%.