Surowce kwasu hialuronowego klasy spo?ywczej s? szeroko stosowane w ró?nych napojach i produktach do piel?gnacji zdrowia na rynkach zagranicznych. W Japonii kwas hialuronowy jest stosowany nie tylko w ?ywno?ci prozdrowotnej, ale tak?e w popularnych produktach spo?ywczych, takich jak napoje, ?elki i d?emy. W Stanach Zjednoczonych kwas hialuronowy jest stosowany g?ównie jako suplement diety.

W maju 2008 r. Ministerstwo Zdrowia zatwierdzi?o hialuronian sodu jako ?now? ?ywno??”, której stosowanie jest ograniczone do stosowania jako surowca w ?ywno?ci prozdrowotnej, a ilo?? spo?ywanego produktu powinna wynosi? mniej ni? 200 mg/dzień;

Na podstawie zatwierdzonego zastosowania w innych krajach i organizacjach mi?dzynarodowych, w og?oszeniu w sprawie 15 rodzajów ?Trzech nowych produktów spo?ywczych”, takich jak kwiat cykady Entity (sztucznie uprawiany) wydanym 7 stycznia 2021 r. (og?oszenie nr 9 z 2020 r.), Narodowa Komisja Zdrowia ponownie zatwierdzi?a kwas hialuronowy sodu jako nowy surowiec spo?ywczy. Og?oszono rozszerzone zastosowanie hialuronianu sodu w mleku i produktach mlecznych, napojach, alkoholu, produktach kakaowych, czekoladzie i produktach czekoladowych (w tym ma?le kakaowym, czekoladzie i produktach), wyrobach cukierniczych, mro?onych napojach.

W dokumencie informacyjnym wskazano równie?, ?e produktu nie nale?y spo?ywa? przez niemowl?ta, kobiety w ci??y i karmi?ce piersi?. Na etykietach i w instrukcjach dotycz?cych produktów nale?y wyra?nie oznaczy? nieodpowiedni? populacj? oraz zalecan? dawk? ≤200 mg na dob?.

Na dzień 12 wrze?nia 2024 r. w Chinach zatwierdzono 62 produkty spo?ywcze zawieraj?ce hialuronian sodu, w tym 61 krajowych i 1 importowany.

??danie funkcji

Funkcja opieki zdrowotnej koncentruje si? g?ównie na poprawie nawil?enia skóry i zwi?kszeniu g?sto?ci ko?ci. Zobacz poni?szy rysunek, aby uzyska? szczegó?owe informacje

Analiza dystrybucji form dawkowania

Formy dawkowania zatwierdzonej ?ywno?ci zdrowotnej s? skoncentrowane w proszku/granulkach, tabletkach, kapsu?kach i p?ynie doustnym. Spo?ród nich produkty w proszku otrzyma?y najwi?cej zatwierdzeń, 21.

W 62 zatwierdzonych produktach spo?ywczych hialuronian sodu cz?sto nie wyst?puje jako pojedynczy surowiec, lecz zazwyczaj jest mieszany z innymi surowcami.

W produktach o funkcji prozdrowotnej, maj?cych na celu popraw? nawil?enia skóry, surowcami powszechnie stosowanymi z hialuronianem sodu s? kolagen, witamina C, witamina E itp.

W?ród produktów, których funkcj? prozdrowotn? jest zwi?kszenie g?sto?ci ko?ci, surowcami powszechnie stosowanymi w po??czeniu z hialuronianem sodu s? siarczan chondroityny, chlorowodorek/siarczan glukozaminy, w?glan wapnia itp.

Analiza sk?adników charakterystycznych Sk?adniki charakterystyczne produktu to charakterystyczne sk?adniki zawarte w g?ównych surowcach, które s? stabilne w naturze, mo?na je dok?adnie okre?li? ilo?ciowo i maj? wyra?n? korelacj? z deklaracjami dotycz?cymi funkcji produktu. Ze wzgl?du na ró?nic? w sk?adzie zwi?zku ?ywno?ci zdrowotnej zawieraj?cego kwas hialuronowy/hialuronian sodu, sk?adniki charakterystyczne produktu o dwóch funkcjach poprawy nawil?enia skóry i zwi?kszenia g?sto?ci ko?ci s? analizowane g?ównie w sposób pokazany w poni?szej tabeli.