Czy witamina C naprawd? mo?e wzmocni? odporno??? Jak rozs?dnie uzupe?nia? witamin? C? Kto jest podatny na niedobór witaminy C? Pytania, które najbardziej Ci? niepokoj?, maj? wiarygodne odpowiedzi. ?Raport o witaminie C i odporno?ci” zawiera? szczegó?owe wprowadzenie do ?gwiazdorskiego sk?adnika od?ywczego” witaminy C na miejscu szóstego CIIE. Raport zosta? opracowany przez ?National Nutrition Literacy Improvement Plan” Chińskiego Stowarzyszenia Promocji Zdrowia i Edukacji na podstawie ankiety przeprowadzonej w?ród klinicystów oraz zaproszonych ekspertów z grupy ?Science and Technology China” smart Health professional Science and Technology Service Group kierowanej przez profesora Ma Guanshenga ze Szko?y Zdrowia Publicznego Uniwersytetu Pekińskiego, przy wsparciu Bayer.

Witamina C jest znana z tego, ?e pomaga ludziom zwalcza? ?szkorbut”, ale w rzeczywisto?ci ma wiele korzy?ci zdrowotnych. Wed?ug raportu witamina C mo?e by? odporna na utlenianie, regulowa? odporno??, obni?a? poziom cholesterolu, odtruwa? i wspomaga? wch?anianie wapnia i ?elaza. Profesor Ma Guansheng ze Szko?y Zdrowia Publicznego Uniwersytetu Pekińskiego przedstawi? na konferencji prasowej, ?e obecne badania nad witamin? C i odporno?ci? s? szeroko zaniepokojone. W latach 70. dwukrotny laureat Nagrody Nobla naukowiec Linus. Dr Linus Pauling zaleca wysokie dawki witaminy C w celu wzmocnienia odporno?ci w celu leczenia przezi?bienia i zapobiegania nowotworom. Dlatego mo?na powiedzie?, ?e witamina C jest szeroko stosowana zgodnie z jego propozycj?. Zwi?zek mi?dzy witamin? C a odporno?ci? zawsze by? gor?cym tematem w kr?gach naukowych. Wiele badań zbada?o potencjalne mechanizmy witaminy C w funkcjonowaniu uk?adu odporno?ciowego, w tym: mo?e wzmacnia? barier? nab?onkow?, funkcj? fagocytów; pomaga? w proliferacji i ró?nicowaniu limfocytów T/B, odgrywa? rol? we wzmacnianiu odporno?ci; Jednocze?nie mo?e tak?e wzmacnia? nasze funkcje odporno?ciowe poprzez mediatory zapalne i inne mechanizmy.

Profesor Ma Guansheng przypomina, ?e ??u tych typów ludzi ?atwo o niedobór witaminy C: (1) osoby, które nie lubi? je?? warzyw i owoców. (2) osoby oty?e. (3) populacja pal?ca. Palenie powoduje stres oksydacyjny i zwi?ksza spo?ycie witaminy C. (4) kobiety w ci??y i karmi?ce piersi?. Ich ogólne zapotrzebowanie na witamin? C wzrasta. (5) osoby starsze. Ich funkcja trawienna jest os?abiona i s? podatni na niewystarczaj?ce spo?ycie witaminy C w diecie, co powoduje niedobór witaminy C. Je?li wyst?puje stan chorobowy, stan zapalny lub reakcja na stres oksydacyjny s? nasilone, spo?ycie witaminy C w organizmie wzrasta i ?atwo jest równie? jej niedobór. Badania przeprowadzone na pacjentach hospitalizowanych wykaza?y, ?e spo?ycie witaminy C jest bardzo powszechne w?ród pacjentów, dlatego nale?y zwróci? szczególn? uwag? na suplementacj? witaminy C u pacjentów hospitalizowanych.

Badanie wykaza?o, ?e wi?kszo?? lekarzy ma zwyczaj regularnego przyjmowania suplementów witaminy C. 91,8% respondentów wybra?o przyjmowanie suplementów witaminy C codziennie i uwa?a, ?e ??przyjmowanie suplementów witaminy C mo?e pomóc im zachowa? bardziej pozytywne nastawienie w codziennej pracy. Ponadto wielu respondentów wybiera przyjmowanie suplementów witaminy C w okresie wzmo?onej zapadalno?ci na przezi?bienia i choroby zaka?ne. Jednak badanie wykaza?o równie?, ?e lekarze s? ogólnie ?wiadomi roli witaminy C we wzmacnianiu odporno?ci i wspomaganiu leczenia infekcji dróg oddechowych, ale wiedza na temat zapobiegania niezaka?nym chorobom przewlek?ym jest nadal niewystarczaj?ca. Ponadto zrozumienie zalecanego spo?ycia i brak grup wysokiego ryzyka nadal wymaga poprawy. Kong Lingzhi, wiceprezes wykonawczy i sekretarz generalny Chińskiego Stowarzyszenia Promocji Zdrowia i Edukacji, zwróci? uwag?, ?e w ostatnich latach, dzi?ki ci?g?ej promocji ?Zdrowych Chin Akcji”, ?wiadomo?? spo?eczeństwa na temat zdrowia i od?ywiania znacznie si? poprawi?a. ?wiadomo?? ludzi i uwaga po?wi?cona sk?adnikom od?ywczym równie? wzrasta, co jest bardzo dobrym zjawiskiem. Nadal jednak istniej? pewne nieporozumienia dotycz?ce rozpoznawania, rozumienia i stosowania niektórych sk?adników od?ywczych. Na przyk?ad, gwiazda od?ywcza ?witamina C” odgrywa wa?n? rol? w naszym ?yciu, ale nie mo?emy ignorowa? jej istnienia, b??dów poznawczych i u?ytkowych. Jest to równie? wa?ny powód, dla którego organizacja opracowa?a Raport o witaminie C i odporno?ci.