Sukralozama wysok? stabilno?? i powinien by? dodawany centralnie w ka?dym procesie przetwarzania ?ywno?ci zgodnie z rzeczywistymi potrzebami fabryki. Jest nie tylko wygodny w u?yciu, ale ma równie? dobry ogólny efekt. Do analizy zawarto?cisukraloza, do wizualnego okre?lenia odpowiednich danych i informacji nale?y stosowa? chromatografi? cieczow? wysokoci?nieniow?. Zastosowaniesukralozaw przetwórstwie ?ywno?ci jest zgodny z trendami popytu rynkowego i wymaga od personelu monitoruj?cego produkt zwracania du?ej uwagi na dawkowanie