Rozwój globalnych produktów s?odz?cych jest stale ulepszany wokó? ?funkcjonalno?ci” i ?wydajno?ci kosztowej”. W przysz?o?ci funkcjonalne substytuty cukru o wysokiej warto?ci dodanej b?d? wykazywa? zró?nicowany trend rozwojowy: z jednej strony nowe substytuty cukru b?d? stopniowo otwiera? rynek ze wzgl?du na swoj? niezast?pion? ?funkcjonalno??”, a wraz ze stopniowym otwieraniem rynku krajowego b?d? wykazywa? cechy ?ma?ej bazy i szybkiego wzrostu”; z drugiej strony dojrza?e produkty skorzystaj? z trendu redukcji cukru, przewaga ?wydajno?ci kosztowej” jest bardziej widoczna, wska?nik penetracji rynku b?dzie nadal wzrasta?, a popyt rynkowy pozostanie wysoki. Oczekuje si?, ?e proces nowego rynku funkcjonalnych substytutów cukru od 0 do 1 przyniesie mo?liwo?ci inwestycyjne w ?ańcuchu przemys?owym. Uwa?amy, ?e po zatwierdzeniu nowych produktów reprezentowanych przez alokson w Chinach i Europie przyniesie on znaczny potencjalny wzrost popytu. Jednocze?nie ze wzgl?du na d?u?szy czas rozwoju dojrza?ych produktów z sorbitolem i maltitolem jako substytutami cukru rynek utrzyma szybki wzrost zgodnie z trendem redukcji cukru.

Dodatkowa funkcjonalno?? produktów wzrostu jest znakomita, a poprawa przepuszczalno?ci przyspiesza ekspansj? rynku. Produkty o wysokiej funkcjonalnej warto?ci dodanej na wczesnym etapie komercjalizacji obejmuj? sorbitol, maltitol, alokson itp. Sorbitol krystaliczny ro?nie, proszek ma unikalne w?a?ciwo?ci tabletki, a rynek ma utrzyma? wysoki wska?nik wzrostu ekspansji wraz ze wzrostem przepuszczalno?ci downstream. Krystaliczny maltitol ma g?sty smak i staje si? najlepszym rozwi?zaniem do redukcji cukru czekoladowego, a wzrost bezcukrowej czarnej czekolady w downstreamie poci?gn?? za sob? wolumen produktu. Alor ketose rozwija si? szybko na rynku Stanów Zjednoczonych, Europa i Chiny s? w trakcie zatwierdzania, chocia? wi?ksza zdolno?? produkcyjna jest w trakcie budowy, ale oczekuje si?, ?e utworzy stabiln? dostaw? przedsi?biorstwa g?ównego, które b?dzie polega? na do?wiadczeniu przemys?owym, najpierw skorzysta z dywidend rynkowych krajowych, podczas gdy zatwierdzenie polityki przyspieszy równie? tworzenie krajowych marek downstream. Szacuje si?, ?e popyt na krystaliczny sorbitol, krystaliczny maltitol i aloksuloz? w 2026 r. wyniesie odpowiednio 797 000 ton, 270 000 ton i 66 000 ton, przy ?redniorocznym tempie wzrostu (CAGR) wynosz?cym odpowiednio 39,4%, 31,4% i 40,7% w latach 2021–2026.

Poda? i popyt na tradycyjne dojrza?e produkty stopniowo si? stabilizuj?, a redukcja kosztów i wzrost wydajno?ci oraz zró?nicowana obs?uga sta?y si? g?ównym kierunkiem. Funkcjonalne produkty zast?puj?ce cukier, które do?wiadczy?y szybkiego rozwoju w Chinach i s? stosunkowo dojrza?e na rynku, obejmuj? g?ównie erytrytol i ksylitol. Spo?ród nich ksylitol do?wiadczy? lat konkurencji i eliminacji, zmieni? si? z przemys?u o wysokiej warto?ci dodanej w przemys? tradycyjny, a przedsi?biorstwo g?ówne ustabilizowa?o udzia? w rynku przy niskich kosztach, aby zwi?za? du?ych klientów w dó? ?ańcucha dostaw w celu zwi?kszenia przyrostu. Erytrytol do?wiadcza etapu zaci?tej konkurencji nadpoda?y, ale downstream utworzy? wiele stabilnych marek, a wska?nik penetracji nadal ro?nie, oczekuje si?, ?e po zakończeniu oczyszczania bran?y, wska?nik wzrostu rynku i wzorzec stopniowo si? ustabilizuj?, przedsi?biorstwo g?ówne zwi?kszy udzia? w rynku dzi?ki przewadze kosztowej, wzmocni wi?zanie du?ych klientów poprzez zró?nicowane us?ugi. Oczekuje si?, ?e popyt na erytrytol i krystaliczny ksylitol w 2026 r. wyniesie odpowiednio 393 000 ton i 167 000 ton, przy ?rednim rocznym tempie wzrostu (CAGR) wynosz?cym odpowiednio 22,9% i 6,3% w latach 2021–2026.

Produkty komercyjne o wysokim potencjale koncentruj? si? na bezpieczeństwie i zdrowiu lub stan? si? g?ównym nurtem nast?pnej generacji funkcjonalnych substytutów cukru z dobrymi perspektywami komercyjnymi, w tym polifenole z trzciny cukrowej, s?odkie bia?ko soma, polifenole miodowe, Edwansweet. Polifenole z trzciny cukrowej i polifenole miodowe pochodz? z naturalnych ekstraktów, które s? naturalne i bezpieczne oraz maj? ró?norodne skutki zdrowotne. S?odkie bia?ko soma to bia?ko, które jest wch?aniane i rozk?adane na aminokwasy przez organizm cz?owieka i nie powoduje wahań poziomu cukru we krwi. Wraz z prze?amaniem limitu surowców przestrzeń zysku b?dzie si? stopniowo rozszerza? lub stanie si? kolejn? gwiazd? zamienników cukru. Edwansweet to nowa generacja sztucznych substytutów cukru, wyj?tkowe zalety w zakresie wydajno?ci i bezpieczeństwa lub stanie si? kolejnym g?ównym nurtem o wysokiej zawarto?ci cukru.