Gluten pszenny Vital zawiera 15 niezb?dnych aminokwasów

Gluten pszeniczny Vital Wheat jest oddzielany i ekstrahowany z wysokiej jako?ci pszenicy za pomoc? technologii separacji trójfazowej. Zawiera 15 rodzajów niezb?dnych aminokwasów i ma wiele cech, takich jak silne wch?anianie wody, lepkospr??ysto??, rozci?gliwo??, zdolno?? do formowania filmu, adhezyjna termokoagulacja, emulgowanie liposukcyjne i tak dalej.

Skontaktuj si? z nami

Szczegó?y produktu

Wst?p

Gluten pszenny Vital Wheat wytwarzany jest z glutenu, czyli cz??ci bia?kowej pszenicy, i stosowany jako zamiennik mi?sa, cz?sto w celu na?ladowania smaku i konsystencji kaczki, ale tak?e jako zamiennik innego drobiu, wieprzowiny, wo?owiny, a nawet owoców morza.

Gluten pszenny powstaje w wyniku p?ukania ciasta pszennego w wodzie, a? skrobia oddzieli si? od glutenu i zostanie wyp?ukana.

opis2

Aplikacja

1. Witalny gluten pszenny to mi?sny, wegetariański produkt spo?ywczy, czasami nazywany seitanem, sztuczn? kaczk?, mi?sem glutenowym lub mi?sem pszennym.

2. Gluten pszenny Vital Wheat powstaje z glutenu, czyli cz??ci bia?kowej pszenicy, i jest stosowany jako zamiennik mi?sa, cz?sto w celu na?ladowania smaku i konsystencji kaczki, ale tak?e jako zamiennik innego drobiu, wieprzowiny, wo?owiny, a nawet owoców morza.

3. Gluten pszenny powstaje w wyniku p?ukania ciasta pszennego w wodzie, a? skrobia oddzieli si? od glutenu i zostanie wyp?ukana.

4. Gluten pszenny (witalny gluten pszenny) mo?e by? stosowany jako naturalny dodatek do m?ki w celu uzyskania proszku pszennego do chleba, igie?, pierogów i drobnego makaronu.

Specyfikacja produktu

NAZWA PRODUKTU:	Gluten pszenny witalny
OKRES WA?NO?CI:	24 miesi?ce
USZCZELKA:	25 kg/worek
PRZEDMIOT	STANDARD
Projekt	Indeks
Wilgo?	≤9,0%
Popió?	≤1,0% (sucha masa)
Bia?ko	≥82,5% (Nx6,25 w przeliczeniu na such? mas?)
absorpcja wody	≥150% (sucha masa)
Delikatno??	≥99,5% (procent przej?cia siatki CB30)
T?uszcz	≤2,0% (sucha masa)
Zapach, smak	Ziarno o niepowtarzalnym zapachu, smak normalny
Wygl?d	Jasno?ó?ty proszek