0102030405
O ácido ascórbico também é conhecido como vitamina C
Introdu??o
O ácido ascórbico é um composto poli-hidroxilado com a fórmula química C6H8O6. Sua estrutura é semelhante à da glicose, e os dois grupos hidroxila enol adjacentes, nas posi??es 2 e 3 da molécula, s?o facilmente dissociados para liberar H+, apresentando, portanto, a natureza de um ácido, também conhecido como ácido L-ascórbico. A vitamina C possui forte propriedade redutora e é facilmente oxidada a desidrovitamina C, mas a rea??o é reversível, e o ácido ascórbico e o ácido desidroascórbico têm a mesma fun??o fisiológica. No entanto, se o ácido desidroascórbico for posteriormente hidrolisado para formar ácido dicetogul?nico, a rea??o será irreversível e a eficácia fisiológica será completamente perdida.
descri??o2
Aplicativo
1. A vitamina C contribui para a forma??o de anticorpos e colágeno, repara??o de tecidos (incluindo certos efeitos redox), metabolismo de fenilalanina, tirosina e ácido fólico, utiliza??o de ferro e carboidratos, síntese de gordura e proteína, manuten??o da fun??o imunológica. O antioxidante hidroxil 5-hidroxitriptamina é necessário para manter a integridade dos vasos sanguíneos e promover a absor??o de ferro n?o heme. Ao mesmo tempo, a vitamina C também possui a??o antioxidante, antirradicais livres e inibe a forma??o de tirosinase, de modo a alcan?ar o efeito de clareamento e clareamento de manchas.
2. No corpo humano, a vitamina C é um antioxidante altamente eficaz usado para reduzir o estresse oxidativo da ascorbato peroxidase. Existem muitos processos biossintéticos importantes que também requerem a participa??o da vitamina C.
3. Como a maioria dos mamíferos consegue sintetizar vitamina C através do fígado, n?o há problema de deficiência; no entanto, alguns animais, como humanos, primatas e marmotas, n?o conseguem sintetizar vitamina C por si próprios e devem ingeri-la por meio de alimentos e medicamentos.
Especifica??o do produto
NOME CT: | áCIDO ASCóRBICO REVESTIDO |
VALIDADE: | 24 meses |
EMBALAGEM: | 25 kg/caixa |
PADR?O | GB26687-2011 |
ITEM | PADR?O |
Aparência | Granulo branco ou semi-branco |
Metais pesados | ≤0,001% |
Arsênico | ≤0,0002% |
Liderar | ≤0,0002% |
Perda na secagem | ≤0,4% |
Resíduo na igni??o | ≤0,1% |
Ensaio | ≥97,0% |
Contagem total de pratos | ≤1000ufc/g |
Mofo e Levedura | ≤100ufc/g |
E. coli. | Ausência em 1g |
Salmonela | Ausência em 25g |
Staphylococcus aurers | Ausência em 25g |