O ácido fumárico é usado na produ??o de resinas de poliéster insaturadas. Este tipo de resina é caracterizado por boa resistência química e resistência ao calor; o copolímero de ácido fumárico e acetato de vinila é um bom adesivo. Copolímero com estireno é a matéria-prima para a fabrica??o de PRFV. O plastificante feito de ácido fumárico é atóxico e pode ser usado para látex de acetato de vinila em contato com alimentos. Este produto é um intermediário químico fino, como medicamento e agente de branqueamento óptico. é usado na produ??o de ácido dimercaptosuccínico antídoto na indústria farmacêutica. O ácido fumárico é neutralizado com carbonato de sódio para obter fumarato de sódio ([17013-01-3]), e ent?o substituído por sulfato ferroso para obter fumarato de ferro, que é usado para tratar anemia de pequenas células vermelhas do sangue com medicamentos ricos em ferro. Este produto é usado como um agente aditivo-ácido alimentar, usado em bebidas refrescantes, doces de frutas, geleias, sorvetes, etc., a maioria dos quais s?o usados ??em combina??o com o agente ácido ácido cítrico. Sal monossódico produzido pela rea??o de ácido fumárico e hidróxido de sódio. Também é usado como tempero ácido e como intermediário para resina sintética e mordente.