A vitamina B3, também conhecida como niacina, é uma vitamina hidrossolúvel que desempenha uma variedade de fun??es fisiológicas importantes no corpo, principalmente por meio da ingest?o alimentar. Alimentos ricos em niacina incluem carnes, aves, peixes, laticínios, nozes, gr?os integrais e leguminosas.

Em 8 de outubro de 2024, pesquisadores do Wuxi Fifth Hospital, afiliado à Universidade Jiangnan, publicaram um artigo no periódico BMC Public Health intitulado "Associa??o entre ingest?o de niacina e doen?a hepática esteatótica associada à disfun??o metabólica: descobertas da Pesquisa Nacional de Exame de Saúde e Nutri??o".

O estudo mostrou uma correla??o em forma de U entre a ingest?o de niacina e a prevalência de MASLD, e a prevalência de MASLD diminuiu gradualmente com o aumento da ingest?o de niacina, com a menor prevalência em 23,6 mg por dia.

Para o estudo, os pesquisadores analisaram a associa??o entre a ingest?o de niacina e a prevalência de MASLD em 2.946 participantes da coorte da Pesquisa Nacional de Exame de Saúde e Nutri??o (NHANES), com idade média de 37 anos, 48% homens e 1.385 com MASLD, que foram coletados por meio de entrevistas dietéticas.
Entre todos os participantes, a ingest?o média diária de niacina foi de 22,6 mg, enquanto aqueles com MASLD tiveram uma ingest?o média menor de niacina, com média de 19,2 mg por dia.
Após o ajuste para fatores de confus?o, a análise encontrou uma associa??o em forma de U entre a ingest?o de niacina e o risco de MASLD, com a prevalência de MASLD diminuindo gradualmente à medida que a ingest?o de niacina aumentava até atingir um ponto de inflex?o de 23,6, após o qual a prevalência de MASLD aumentou gradualmente.
Isso sugere que aumentar a ingest?o de niacina pode reduzir a prevalência de MASLD, que é mais baixa, de 23,6 mg por dia.