O xarope de frutose é produzido pela hidrólise do amido de milho e pertence à categoria dos a?úcares de amido. Na situa??o atual, com os pre?os do milho relativamente estáveis, o custo de produ??o n?o aumentará, portanto, o pre?o de mercado permanecerá estável. A indústria de a?úcar e amido está em linha com a política de industrializa??o agrícola. Sob a influência da política nacional "Três Quest?es Rurais", com o aprimoramento contínuo da tecnologia de produ??o da indústria de a?úcar e amido e a expans?o da escala, os custos de produ??o diminuir?o rapidamente. Além disso, com o aprimoramento contínuo da tecnologia de aplica??o do xarope de milho com frutose em alimentos, sua rela??o custo-benefício com a sacarose se tornará mais proeminente. Cada vez mais pessoas entender?o o xarope de milho com frutose e cada vez mais empresas alimentícias o escolher?o. Portanto, é inevitável que a maior parte do xarope de milho com frutose substitua a sacarose na indústria alimentícia.

O xarope de frutose é um produto que pode substituir completamente a sacarose e pode ser amplamente utilizado na indústria de alimentos e bebidas, especialmente na indústria de bebidas. Seu sabor e sabor s?o superiores à sacarose. O aumento dos pre?os do a?úcar destacou as vantagens do xarope de glicose de frutas em indústrias como alimentos e bebidas. A do?ura do xarope de glicose de frutas é próxima à da sacarose na mesma concentra??o, e seu sabor é um pouco semelhante ao suco de fruta natural. Devido à presen?a de frutose, tem uma sensa??o refrescante e perfumada. Por outro lado, o xarope de milho rico em frutose tem uma característica doce fria abaixo de 40 ℃, e sua do?ura aumenta com a diminui??o da temperatura. O xarope de frutose substitui completamente a sacarose, com uma do?ura equivalente a cerca de 90% da sacarose na mesma concentra??o. Ao substituir parcialmente a sacarose, devido ao efeito sinérgico da do?ura da frutose, glicose e sacarose, a do?ura total permanece a mesma da sacarose na mesma concentra??o. A substitui??o da sacarose por xarope de glicose de frutas em alimentos, bebidas, etc. n?o é apenas tecnicamente viável, mas também destaca as características aromáticas e refrescantes do xarope de glicose de frutas. Com o ajuste da política da indústria a?ucareira chinesa em 2000, o pre?o da sacarose come?ou a subir, e a vantagem de custo-benefício do uso de xarope de milho com frutose em vez de sacarose em alimentos emergiu gradualmente. Algumas grandes empresas de a?úcar e amido na China come?aram a produzir xarope de milho com frutose, e o desenvolvimento do xarope de milho com frutose na China inaugurou uma oportunidade rara. A produ??o de xarope de milho com alto teor de frutose n?o é limitada por regi?o ou esta??o, o equipamento é relativamente simples e o custo de investimento é baixo.