A doen?a hepática alcoólica (DHA), uma doen?a hepática causada pelo consumo excessivo de álcool por longos períodos, é uma das doen?as hepáticas mais comuns na China, incluindo esteatose hepática alcoólica, hepatite alcoólica, fibrose hepática alcoólica e cirrose alcoólica. Nos últimos anos, a prevalência da doen?a hepática alcoólica tem apresentado uma tendência crescente na China.

Em 2 de julho de 2024, Liu Zhihua da Universidade Tsinghua, Wang Hua da Universidade Médica de Anhui, Yin Shi da Universidade de Ciência e Tecnologia da China e outros pesquisadores publicaram um artigo intitulado "A fibra alimentar alivia a les?o hepática alcoólica via" no periódico Cell Host & Microbe "Bacteroides acidifaciens e subsequente desintoxica??o de am?nia".

Foi descoberto que uma dieta rica em fibras alimentares solúveis aumenta a abundancia de B. accidifaciens e reduz a les?o hepática induzida pelo álcool em camundongos.

Sobre o mecanismo, B. accifaciens regula o metabolismo do ácido biliar por meio da enzima de hidrólise salina biliar (BSH). O aumento da libera??o de ácido biliar ativa a via FXR-FGF15 no intestino, protege a fun??o da barreira intestinal, promove a express?o da ornitina aminotransferase (OAT) nos hepatócitos e, assim, promove o metabolismo da ornitina acumulada no fígado em glutamato. Fornece matéria-prima para a desintoxica??o hepática e reduz os danos às células hepáticas.

Neste estudo, os pesquisadores primeiro induziram doen?a hepática alcoólica em um modelo murino e analisaram os efeitos da fibra alimentar na doen?a hepática alcoólica em camundongos, suplementando fibras solúveis e insolúveis.

Os resultados revelaram que a suplementa??o de fibra alimentar solúvel melhorou significativamente a doen?a hepática alcoólica em camundongos, incluindo o alívio da esteatose hepática e a redu??o da porcentagem e do número total de neutrófilos no fígado, enquanto a fibra alimentar insolúvel n?o teve efeito significativo.

Como a fibra alimentar pode afetar significativamente a microbiota intestinal, os pesquisadores analisaram ainda se a melhora na doen?a hepática alcoólica era atribuível à microbiota intestinal por meio de técnicas de transplante de microbiota.

Após o transplante, descobriu-se que o transplante da microflora de camundongos alimentados com fibra alimentar solúvel reduziu os níveis séricos de alanina aminotransferase (ALT) e aspartato aminotransferase (AST), ao mesmo tempo que reduziu os níveis de esteatose e inflama??o hepática, sugerindo que a fibra alimentar solúvel pode influenciar o desenvolvimento da ALD ao remodelar a composi??o da microflora intestinal.

O estudo mostrou que a fibra alimentar solúvel melhorou a necrose das células hepáticas, a esteatose hepática e a inflama??o no modelo murino de doen?a hepática alcoólica, e também reduziu o nível de am?nia no sangue e o estresse oxidativo, destacando o papel importante da fibra alimentar solúvel na preven??o e no tratamento da doen?a hepática alcoólica.

é importante observar que, em geral, recomenda-se que adultos consumam de 25 a 30 gramas ou mais de fibras alimentares por dia, mas a maioria das pessoas n?o atinge as recomenda??es dietéticas. Gr?os integrais, frutas e vegetais s?o fontes ricas de fibras alimentares e podem fornecer outros micronutrientes essenciais.

Em resumo, os resultados sugerem que uma dieta rica em fibras alimentares solúveis pode melhorar a les?o hepática induzida pelo álcool em modelos murinos, ao mesmo tempo em que protege a integridade da barreira intestinal. Este estudo tem certo valor clínico e relevancia social.

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