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A proteína de ervilha é uma proteína de alta qualidade e uma ótima fonte de ferro
Aplicativo
A proteína de ervilha tem boas propriedades funcionais, como solubilidade, absor??o de água, emulsifica??o, forma??o de espuma e gel, etc., podendo ser usada como aditivo alimentar no processamento de carnes, salgadinhos, etc. para melhorar a qualidade e a nutri??o do produto. o papel da estrutura.
Alimentos: Adicionar proteína de ervilha e farinha de ervilha ao p?o cozido no vapor pode melhorar efetivamente a qualidade da farinha e o valor nutricional do p?o cozido no vapor. Quando a adi??o de proteína de ervilha é de 4% e a adi??o de farinha de ervilha é inferior a 10%, a pontua??o sensorial do p?o cozido no vapor é maior do que a de um p?o sem proteína e farinha de feij?o. Ao mesmo tempo, a adi??o de proteína de ervilha e farinha de ervilha contribui para o efeito do livro químico, que retarda o envelhecimento dos p?es cozidos no vapor e prolonga sua vida útil.
de p?es cozidos no vapor; adicione proteína de ervilha em pó ao macarr?o para melhorar a qualidade da farinha e o valor nutricional do macarr?o;

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Fun??o
A proteína de ervilha é uma proteína de alta qualidade e uma ótima fonte de ferro. Pode ajudar na perda de peso e na saúde cardíaca. A proteína de ervilha contém uma certa quantidade de aminoácidos e tem seus próprios benefícios para a saúde. A proteína de ervilha é rica em vitaminas A, D, E e K.



Especifica??o do produto
Proteína (N*6,25) | ≥80% -85%.ou 55%-60% |
Cinzas | ≤8% |
Umidade | ≤10% |
Gordo | ≤0,8% |
Como(mg/kg) | |
Pb(mg/kg) | |
Contagem de placas padr?o | ≤10000/g |
CLUTEN |