Acidul D-izoascorbic este un antioxidant alimentar natural, verde ?i foarte eficient, care joac? un rol considerabil ?n ?mbun?t??irea stabilit??ii alimentelor ?i prelungirea perioadei de p?strare. Ca izomer al Vc, acidul D-izoascorbic are multe asem?n?ri ?n propriet??i chimice cu Vc, dar ca antioxidant, are avantaje pe care Vc nu le posed?. ?n primul rand, rezisten?a sa la oxidare este mai bun? decat cea a lui Vc. Prin urmare, atunci cand este utilizat cu VcChemicalbook, poate proteja eficient componentele medicinale ale Vc ?i are un efect bun ?n ?mbun?t??irea propriet??ilor medicinale, protejand ?n acela?i timp culoarea Vc. ?n al doilea rand, siguran?a este ridicat?, nu exist? reziduuri ?n corpul uman, iar organismul particip? la metabolism dup? ingestie, care poate fi par?ial transformat ?n Vc. ?n ultimii ani, a fost aplicat tabletelor Vc, tabletelor Vc Yinqiao ?i produselor de s?n?tate Vc ca un fel de materiale auxiliare pentru medicin? ?i a ob?inut rezultate bune.