?ndulcitor alimentar Sucraloz?
Aplica?ie
descrierea 2
Func?ie



Specifica?ia produsului
Numele produsului | Sucraloz? |
Identificare | Timpul de reten?ie al varfului major (excluzand varful solventului) ?n cromatograma lichid? a solu?iei de prob? este acela?i cu cel al solu?iei standard ob?inute ?n |
Aspect | Pulbere cristalin? inodor? de culoare alb? pan? la aproape alb? |
Test (calculat cu referire la substan?a uscat?) | 98,0%-102,0% |
Rotatie specifica | +84,0°~+87,5° |
Umiditate | 2,0% Max. |
Rezidu aprins | 0,2% Max. |
Produse de hidroliz? | 0,1% Max. |
Substan?e ?nrudite | 0,5% Max. |
metanol | 0,1% Max. |
Duce | 1 mg/kg Max. |
Arsenic (As) | 3 mg/kg Max. |
Metale grele (ca Pb) | 10 mg/kg Max. |
PH solu?ie apoas? 10%. | 5,0~8,0 |
Coliforme | 92-96oC |
Ph ?n solu?ie apoas? | MPN/g |
Num?r total de aerobi | 250 cfu/g Max. |
E.coli | MPN/g |
S.aureus | ND/25g |
Salmonella | ND/25g |
Drojdii ?i mucegaiuri | 50 cfu/g Max. |