010203
Acidul malic este utilizat ?n principal ?n industria alimentar? ?i farmaceutic?
Descriere
Acidul malic este utilizat ?n mod obi?nuit ?n prepararea medicamentelor, morden?ilor ?i agen?ilor de bronzare ?i este, de asemenea, utilizat ?n mod obi?nuit ca reactiv pentru rezolu?ia compu?ilor bazici racemici. Este, de asemenea, un agent acru ?n aditivii alimentari, aciditatea este mai bun? decat acidul malic, acidul lactic ?i a?a mai departe. Cateva dintre s?rurile sale au aplica?ii importante. De exemplu, reactivul Fehling este formulat cu tartrat de potasiu ?i sodiu ?n laborator pentru a identifica grupele func?ionale aldehide ?n structura moleculelor organice. Sarea sa de potasiu ?i sodiu este numit? ?i sare Rochelle. Cristalele sale sunt polarizate sub presiune pentru a produce o diferen?? de poten?ial (efect piezoelectric) la ambele capete ale suprafe?ei, care poate fi transformat? ?n elemente piezoelectrice pentru difuzarea radio ?i prin cablu. Receptorul ?i pickup-ul. Din punct de vedere medical, tartratul de antimoniu de potasiu (cunoscut ?n mod obi?nuit ca tartrat) este utilizat pentru a trata schistosomiaza.
descrierea 2
Aplica?ie
1. ?n industria alimentar?: poate fi folosit la prelucrarea ?i amestecul de b?uturi, lichior, suc de fructe ?i fabricarea de bomboane ?i gem etc. Are, de asemenea, efecte de inhibare a bacteriilor ?i antisepsie ?i poate elimina tartratul ?n timpul prepar?rii vinului.
2. ?n industria tutunului: derivatul acidului malic (cum ar fi esterii) poate ?mbun?t??i aroma tutunului.
3. ?n industria farmaceutic?: trociurile ?i siropul combinate cu acid malic au gust de fructe ?i pot facilita absorb?ia ?i difuzia lor ?n organism.
4. Industria chimic? zilnic?: ca un bun agent de complexare, poate fi folosit pentru formula de past? de din?i, formule de sinteza a condimentelor ?i a?a mai departe. De asemenea, poate fi folosit ca deodorant ?i ingrediente pentru detergent. Ca aditiv alimentar, acidul malic este un ingredient alimentar esen?ial ?n aprovizionarea noastr? cu alimente. ?n calitate de furnizor de top de aditivi ?i ingrediente alimentare din China, v? putem oferi malic de ?nalt? calitate.
Specifica?ia produsului
| Articol | Index |
| Sim?urile | Granula?ie incolor? sau alb? |
| Num?r de plas? | ≥30 ochiuri |
| Con?inut de acid malic, g/% | 90±1,5 |
| Con?inut de ulei comestibil hidrogenat, g/% | 10±1,5 |
| Plumb (Pb), mg/kg | ≤2,0 |
| Arsenic total, mg/kg | ≤2,0 |
| Num?rul de colonii, CFU/g | ≤2000 |
| Mucegai ?i drojdie, CFU/g | ≤200 |
| E. coli, CFU/g | ≤100 |
| Rezidu de ardere, W/% | ≤0,1 |