Uzfood este un proiect de expozi?ie industrial bine-cunoscut ?n Uzbekistan ?i, de asemenea, cea mai mare expozi?ie a lan?ului industriei alimentare din Uzbekistan, care are loc la Ta?kent ?n fiecare martie. ?n fiecare an, exist? expozan?i interna?ionali din Turcia, China, Germania, Italia, Coreea de Sud, Rusia, Kazahstan, Fran?a, Statele Unite ?i a?a mai departe.

Expozi?ia este organizat? de ITECA Exhibitions, compania ICA Exhibition Group. Unit??ile oficiale de sprijin sunt: ??Ministerul Investi?iilor ?i Comer?ului Exterior din Uzbekistan, Ministerul Agriculturii din Uzbekistan, Pia?a Tutunului ?i Alcoolului ?i Administra?ia Vinului din Republica Uzbekistan, Uzbekozikovkatzaxira - Asocia?ia ?ntreprinderilor din Uzbekistan ?i Federa?ia Comer?ului ?i Industriei din Uzbekistan. Kargazstan ?i Tadjikistan la est ?i sud-est, Turkmenistan la vest ?i Afganistan la sud. Se ?ntinde pe o suprafa?? de 448.900 de kilometri p?tra?i.

Uzbekistanul are o popula?ie de 36.024.900 (la 1 ianuarie 2023), cu o popula?ie urban? de 18.335.700, mai mult de 50%. Ta?kent are o popula?ie de aproape 3 milioane ?i este centrul economic ?i politic al Uzbekistanului.

Dezvoltarea s?n?toas? ?i durabil? a economiei a atras un num?r mare de oameni de afaceri str?ini. Pan? ?n prezent, ?n Uzbekistan exist? aproape 2.000 de ?ntreprinderi finan?ate de chinezi.

Companiile str?ine din industria alimentar? se ocup? ?n principal de prelucrarea ?i producerea produselor din fructe ?i legume; Productia de bauturi alcoolice, bauturi racoritoare, bauturi din fructe, vin si alte produse bauturi; Prelucrarea ?i produc?ia de carne, lapte ?i produse de panifica?ie.

Cu o popula?ie de aproape 60 de milioane de locuitori, cele cinci ??ri din Asia Central? au un consum mare de alimente, dintre care propor?ia este deosebit de mare: produse din carne, produse lactate, produse de patiserie, conserve, fructe ?i legume; Aditivii alimentari, echipamentele de procesare, echipamentele de ambalare ?i materialele necesare proces?rii ?i produc?iei sunt ?n mare parte satisf?cute de importuri.