Ai observat c? consumul de fructe este ca ?i cum ai manca acum zah?r? Pepenele verde, pepenele galben ?i strugurii sunt dulce dulci, iar fructul pasiunii, cunoscut pentru acru ?i dulce, are o varietate dulce pur?. Devin din ce ?n ce mai dulci ?i nu sunt fructate -- dulci, acri, fructate. Deci, ce s-a ?ntamplat cu gustul fructat al copil?riei? A fost ?nlocuit de tehnologie ?i munc? grea?

?Sweet Critical Strike” Aceast? ?dulce lovitur? critic?” ?ncepe cu fructul nobil. ?n ultimii ani, fructele nobile au ap?rut unul dup? altul: afine, avocado, kiwi, cire?e... Fiecare este mai scump decat precedentul, afine costand 19,9 yuani pentru o cutie mic?, kiwi auriu din Noua Zeeland? costand 10 yuani ?i cire?e chiliane care se vand cu 75 de yuani o pisic? la apogeu. Fiecare este suficient de scump pentru clasa de mijloc ?i suficient de scump pentru oamenii de rand. Pe lang? avocado de pe pista de fitness, aceste fructe nobile au avantaje comune: dimensiune mare, aspect frumos ?i dulcea?? ridicat?. Cire?ele sunt clasificate ?n func?ie de dimensiunea diametrului, de la gradul J pan? la gradul JJJ, cu cat gradul este mai mare, cu atat este mai scump. C?p?unul ro?u este nivelul de aspect al acestei subdiviziuni, culoare str?lucitoare, exist? un ?rubin” care se vede. ?n ultimii ani, afine mici au ap?rut 24 mm "Big MAC" fructe mari, la un pre? de pan? la 30 de yuani/cutie ?n supermarketuri, ?i gust de struguri dulci.

Cu ?mai mari, mai dulci ?i mai frumoase”, fructele nobile sunt iubite treptat de consumatori ?i, de asemenea, ??i m?resc exporturile. ?n ultimii ?apte ani, exporturile chiliane de cire?e c?tre China au crescut cu o rat? medie anual? de aproximativ 29%. ?n 2023, Noua Zeeland? a exportat 104.000 de tone de kiwi ?n China, cu o valoare total? de 3,16 miliarde de yuani. La fel ca stelele ?n devenire ale industriei idolilor, fructele nobile foarte c?utate ?modific?” ?n lini?te standardele industriei. De exemplu, fructele din ce ?n ce mai multe au ?nceput s? aib? note, rodia tunisian? cu semin?e moi de pan? la cinci clase; Au ap?rut treptat fructe cu nume: banan? super dulce, prune de zah?r de albine, ananas diamant negru, c?p?uni Zhangji, pepene verde Kylin, piersic? Yangshan... Dulcea?a fructului este, de asemenea, ?mbun?t??it? treptat ?n acest proces. ?n 2009, con?inutul mediu de zah?r al celor ?apte soiuri de pepene f?r? semin?e de pe pia?? a fost mai mic de 10%, iar cel mai mare con?inut de zah?r a fost de doar 11,7%. Ast?zi, soiurile bogate de desert abund?, cum ar fi 8424, Kirin ?i carabina de prim?var? timpurie, cu con?inut de zah?r de pan? la 13,5% la centrele 2K din Statele Unite. ?n anii 1990, con?inutul de zah?r al portocalei dulci era de aproximativ 7%, iar ?n ultimii ani, con?inutul de zah?r al portocalei dulci Prince este de pan? la 11%. Chiar ?i afinele mai pu?in dulci con?in de cinci ori mai mult zah?r decat ?n ??urm? cu 10 ani. ?n general, campul pomicol este rafinat ?i indexat. ?n plus, pe lang? conducerea fructelor nobile, sute de livezi au adus ?i mai multe contribu?ii. Pe baza gustului, Baiyuoru a dezvoltat un sistem de clasificare a calit??ii fructelor pe patru niveluri, ?i anume, semn?tur?, clasele A, B ?i C, cu parametri specifici, inclusiv ?patru grade, o siguran??”, adic? aciditatea zah?rului, prospe?ime, prospe?ime, tandre?e, arom? ?i siguran??, completate de m?rime, culoare, defect ?i a?a mai departe.

Mutarea este, de asemenea, cunoscut? drept primul standard de categorie complet? din industria fructelor. Cum erau fructele pe vremuri? Fiecare are propria p?rere. Acum exist? standarde uniforme pentru fructele bune, cu date obiective pentru m?rime, form? ?i dulcea??. Acest lucru schimb? alegerea consumatorului, la urma urmei, indicatorii sunt mai intuitivi decat gustul fructelor. Luand kiwi ca exemplu, ?n supermarketuri ?i magazine de fructe, kiwi-ul auriu Jia Pei este ?ntotdeauna cel mai scump ?i este ?ntotdeauna plasat ?n pozi?ia recomandat?, ceea ce ?i face pe oameni s? cread? incon?tient c? kiwi-ul cu suprafa?? mai mare, mai plin ?i mai fin este de cea mai bun? calitate. ?n acela?i timp, partea de produc?ie vede ?i obiective de ?mbun?t??ire. Reproducerea este principalul mijloc, cunoscut sub numele de "longan hexagonal" "miere fragil?" con?inut de zah?r de pan? la 20-24%, este o nou? ras? de longan ?i ?ncruci?are litchi, de c?tre echipa profesorului Liu Chengming de la Universitatea de Agricultur? din China de Sud. Tehnicile de cultivare din ce ?n ce mai sofisticate ajut? ?i ele. Amestecarea ?ngr???mintelor, ?mbun?t??irea solului ?i cre?terea diferen?ei de temperatur? ?ntre zi ?i noapte ajut? fructele s? acumuleze zah?r. Se poate spune c? popularitatea fructelor nobile a lovit versiunea ?fructe bune”, consumatorii v?d calitatea ?nalt?, sfar?itul produc?iei vede profitul, echilibrul dintre cerere ?i ofert?, iar apoi, sub complicitatea celor dou? p?r?i, ?ntreaga pia?? a fructelor se dezvolt? ?n direc?ia ?dulciului ridicat”.

Dar pie?ele pot sc?pa de sub control. Un exemplu clasic este trandafirul Sunshine, care trece de la rar la debordant, dulce la plictisitor ?n doar ?apte ani. ?n jurul anului 2016, trandafirul soarelui a fost vandut cu 300 de yuani pe buchet din cauza produc?iei sale mici, a c?rnii crocante ?i dulce ?i a aromei de trandafir, a?a c? a fost numit ?Hermes ?n industria strugurilor”. Pre?ul mare a f?cut industria strugurilor bogat mit, industria a r?spandit o astfel de veste: Shaanxi Weinan un fermier de 5 acri de struguri profit net de 680.000 de yuani. Pentru cultivatorii de fructe, profiturile mari sunt cea mai bun? for?? motrice, a coincis cu tehnologia de cultivare localizat? a trandafirului soarelui ?n 2016, ?n cele din urm?, acest soi nu alege solul, a?a c? a ?nceput o campanie na?ional? uria?? de plantare. ?n acest an, zona intern? de plantare trandafir soare este de numai 100.000 mu, lucrurile sunt rare pentru pre?ios. Pan? ?n 2021, soiul se va fi r?spandit ?n toat? ?ara, producand pan? la nord pan? ?n Shaanxi, Ningxia ?i Xinjiang ?i pan? la sud pan? ?n Guangxi, Hunan ?i Yunnan. Conform ?2022 China Sunshine Rose Grape Industry Data Analysis Report” lansat de Cloud Fruit Industry Brain, suprafa?a na?ional? de plantare a trandafirilor de soare ?n 2021 este de aproximativ 312.100 mu, o cre?tere de 211,79% ?n cinci ani.

Pentru a concura pentru pia??, unii oameni au ?nceput s? ia o mul?ime de rute - cantitate mare ?i pre? sc?zut, ?n general produc?ia pe mu de aproximativ 3.000 de lire sterline, unii cultivatori de fructe au crescut produc?ia per mu la 6.000 de lire sterline sau chiar 10.000 de lire sterline. Dac? cre?tem produc?ia? Agentul de ?nc?rcare este un instrument bun, dup? o utilizare excesiv?, capul trandafirului este suficient de plin, deschide o privire, dar este gol. Ini?ial, sub ac?iunea ?tiin?ei ?i tehnologiei ?i a activit??ii viguroase, fructele nu pot petrece perioada normal? de cre?tere, absorb suficienti nutrien?i din sol, rezultand o cre?tere incomplet?. Pentru a comercializa cat mai curand posibil, unii cultivatori de fructe au folosit agen?i de coacere pentru a accelera for?at perioada de coacere a fructelor. ?n pia??, odat? ce cineva ?ncepe s? concureze la un pre? mic, vor fi mai mul?i oameni care joac? la un pre? mai mic, iar pia?a de cafea ?i ceai cu lapte este mai proast?, ceea ce duce la un rezultat: pre?ul trandafirilor de soare este din ce ?n ce mai sc?zut, iar calitatea este din ce ?n ce mai sc?zut?. ?n cele din urm?, ?ridicol de dulce” ?i ?f?r? arom?” au devenit recenzii de mas?, iar acest fruct cu flux superior a c?zut de pe piedestal ?n 2023. Odat? ce ?ncep s? taie col?uri, cultivatorii vor g?si mai multe. ?n plus fa?? de agen?i de expansiune ?i agen?i de coacere, exist? ?ndulcitori ?i dezacidifian?i, fie ?n Pin-duo sau Alibaba c?utare ??ndulcitor de fructe”, pute?i g?si o mul?ime de produse, sloganul publicitar este, de asemenea, foarte atractiv: un spray este foarte dulce; Din?ii dulci, ?ndulce?te mai mult de 15 grade. Pentru fermierii dornici de fructe, de ce s? v? obosi?i s? cultive cand pot lua o scurt?tur?? Contextul mai larg este c? China este un mare consumator de fructe. Datele Frost & Sullivan arat? c? dimensiunea pie?ei de vanzare cu am?nuntul a fructelor din China ?n 2021 este de 1,22 trilioane de yuani ?i este de a?teptat ca pan? ?n 2026, scara industriei este de a?teptat s? creasc? la 1,8 trilioane de yuani.