HMB este un metabolit intermediar al aminoacidului esen?ial uman leucin?, iar corpul uman poate produce ?nsu?i o cantitate mic? de HMB. ?ntr-o diet? normal?, corpul uman produce aproximativ 300 pan? la 400 mg pe zi, din care 90% provine din catabolismul leucinei. HMB poate fi folosit pentru a promova cre?terea muscular?, pentru a ?mbun?t??i imunitatea, pentru a reduce colesterolul ?i nivelul de lipoproteine ??cu densitate sc?zut? din organism pentru a reduce apari?ia bolilor coronariene ?i a bolilor cardiovasculare, dar ?i pentru a ?mbun?t??i capacitatea de fixare a azotului a organismului, pentru a men?ine nivelurile de proteine ??din organism ?i pentru a preveni deteriorarea muscular? la pacien?ii imobiliza?i sau paraliza?i. ?n ultimii ani, deoarece poate reduce deteriorarea ?esutului muscular dup? exerci?iu, poate repara fibrele musculare, cre?te for?a muscular? ?i poate arde gr?simea corporal?, a devenit un ingredient vedet? ?n produsele de nutri?ie sportiv?. ?n plus, s-a dovedit clinic c? HMB accelereaz? vindecarea r?nilor ?i inhib? inflama?ia. Studiile au ar?tat c? Ca HMB poate accelera sinteza proteinelor ?i poate ?ncetini consumul de proteine. Ca HMB combinat cu glutamina ?i arginina poate ?mbun?t??i balan?a negativ? de azot al pacien?ilor ?i poate juca un rol pozitiv ?n recuperarea dup? traume ?i interven?ii chirurgicale.

?n 2011, fostul Minister al S?n?t??ii al Chinei a anun?at aprobarea β-hidroxi-β-metilbutirat de calciu (Ca HMB) ca o nou? resurs? alimentar?, utilizarea alimentelor pentru nutri?ie sportiv?, alimente cu formul? special? pentru uz medical, cantitatea recomandat? este ≤3 grame/zi. ?n 2017, Comisia Na?ional? de S?n?tate ?i Planificare Familial? a anun?at extinderea domeniului de aplicare al Ca HMB de la cele dou? aplica?ii ini?iale la nou? ?i a comandat institu?iilor tehnologice de evaluare a riscurilor s? efectueze evalu?ri de siguran??. Utilizarea Ca HMB a fost extins? pentru a include b?uturi, lapte ?i produse lactate, produse din cacao, ciocolat? ?i produse de ciocolat?, bomboane, produse de patiserie ?i alimente dietetice speciale, iar cantitatea recomandat? a fost ?nc? ≤3 g/zi, ceea ce nu a dep??it doza voluntarilor de testare umani. Ca HMB a fost recunoscut ca GRAS de Administra?ia pentru Alimente ?i Medicamente din SUA ?n 1995 ?i este folosit ?n alimente de nutri?ie medical? ?i diete speciale. ?n ultimii 20 de ani, Ca HMB a fost utilizat pe scar? larg? ?n produse lactate, produse de ciocolat?, b?uturi, batoane energetice ?i alte alimente pe pia?a din SUA. Ca HMB este o materie prim? alimentar? permis? de reglement?rile japoneze, care poate fi ad?ugat? ?n multe domenii precum alimente obi?nuite, alimente pentru nutri?ie sportiv?, alimente pentru sl?bire, alimente pentru frumuse?e etc. Poate fi folosit ?i ca ingredient func?ional ?n suplimente alimentare precum capsule, tablete, b?uturi solide. Pentru produc?tori ?i farmacii, Ca HMB este ?n prezent unul dintre cele mai populare ingrediente de s?n?tate de pe pia?a japonez?.