?n general, dezvoltarea industriei alimentare func?ionale din Japonia nu poate fi separat? de promovarea politicilor. Alimentele func?ionale din Japonia este ?mp?r?it? ?n alimente func?ionale specifice, alimente func?ionale nutri?ionale ?i alimente func?ionale de etichetare trei categorii, punerea ?n aplicare a clasific?rii ?i managementului de clasificare. Pia?a este matur? ?i tinde s? fie saturat? ?i exist? trei ajust?ri de politic? ?n cursul industriei de s?n?tate din Japonia. ?n cazul ?ncetinirii cre?terii pie?ei, l?rgirea pragului de politic? a stimulat cre?terea scarii industriei.

?nainte de 2005: Japonia a cunoscut transformarea celei de-a treia pan? la a patra epoc? a consumului, a experimentat economia cu bule ?i falimentul financiar, iar efectul de ruj a fost evident ?n timpul crizei economice; ?n acela?i timp, ?mb?tranirea popula?iei japoneze ?i cre?terea cheltuielilor de consum pentru ?ngrijirea medical? au stimulat cre?terea rapid? a industriei produselor de ?ngrijire a s?n?t??ii.

Dup? 2005: ?n ansamblu, rata de cre?tere a alimentelor func?ionale a Japoniei a sc?zut de la un nivel ridicat la un nivel sc?zut cu o singur? cifr?, iar odat? a devenit negativ? sub impactul epidemiei, ?n principal pentru c? industria a trecut de perioada de cre?tere rapid?, ?n cazul impactului cutremurului ?i al lipsei cererii interne, chiar ?i introducerea sistemului de etichetare func?ional? nu a schimbat tendin?a de cre?tere a vitezei sc?zute a industriei. Totu?i, acest lucru nu ?nseamn? c? industria alimentar? func?ional? nu are puncte luminoase, printre care pia?a de nutri?ie sportiv? a subsectorului s-a ?nc?lzit rapid dup? introducerea politicii, odat? ?ntrerupt? cre?terea de 25%, iar propor?ia industriei produselor de ?ngrijire a s?n?t??ii a crescut de la 4,2% ?n 2009 la 11% ?n 2023.

Privind segmentele de pe pia?a japonez? a alimentelor func?ionale, amploarea suplimentelor alimentare este ?nc? prima din industrie, iar domeniul nutri?iei sportive apare treptat, cu o rat? de cre?tere compus? de 12% ?n ultimii cinci ani. Potrivit Euromonitor, din 2009 pan? ?n 2023, ponderea industriei suplimentelor alimentare a ar?tat o tendin?? de sc?dere, dar a deschis ?n continuare un decalaj semnificativ cu alte industrii, iar ponderea sa a r?mas ?n top1. Scara general? ?i propor?ia industriilor tradi?ionale de hr?nire ?i de gestionare a greut??ii au sc?zut; Pia?a de nutri?ie sportiv? a reprezentat cea mai mic? propor?ie, dar a prezentat o tendin?? clar? ascendent?, CAGR5 ?i CAGR10 reprezentand 12,0%/9,3%, respectiv. ?ncepand cu 2023, cota total? de pia?? a suplimentelor alimentare/gestionarea greut??ii/tonic tradi?ional/nutri?ie sportiv? ?n cele patru industrii cu molecule fine ale alimentelor func?ionale este de 61,2%, 6,0%, 21,7% ?i, respectiv, 11,0%, iar nutri?ia sportiv? a dep??it gestionarea greut??ii pentru a deveni a treia cea mai mare pia?? pentru alimente func?ionale.

Pia?a de nutri?ie sportiv?: pies? alimentar? func?ional? de ni?? ?n cre?tere treptat?, companiile de produse lactate de leg?tur? particip?. Aportul de proteine ??pe cap de locuitor ?n Japonia a sc?zut ?n ultimii ani la acela?i nivel ca ?n anii 1950, ?n principal din cauza dietei excesive ?i a con?tientiz?rii obiceiurilor alimentare care se concentreaz? prea mult pe legume, ducand la un aport inadecvat. Pe 4 noiembrie 2020, Meiji a publicat un studiu care demonstreaz? pentru prima dat? o corela?ie general? pozitiv? ?ntre aportul zilnic de proteine ???i cre?terea ?n mas? muscular?. Produsele de nutri?ie sportiv? cresc treptat pentru nevoile zilnice de suplimente proteice ale grupurilor de fitness ?i ale grupurilor generale. Pan? ?n prezent, participarea diferitelor tipuri de ?ntreprinderi ?n lan?ul industriei alimentare de s?n?tate este ?mp?r?it? ?n principal ?n dou? c?i:

?nregistra?i-v? pentru a deveni un aliment specific func?ional, dar cele mai multe dintre aceste ?ntreprinderi sunt produc?tori mari, pot finaliza planificarea produsului la produc?ie, vanz?ri ale lan?ului industrial complet. Aplica?i pentru a deveni un cost de dezvoltare relativ sc?zut al alimentelor func?ionale de etichetare, alimente func?ionale nutri?ionale, majoritatea acestor ?ntreprinderi se concentreaz? pe planificarea produsului ?i publicitate, produc?ia este ?ncredin?at? ?n exterior.

De la virtual la real, cererile consumatorilor pentru alimente func?ionale s-au schimbat treptat de la atributul suplimentar de ?nfrumuse?are a vie?ii la atributul de prevenire a bolilor orientate spre via??/?mbun?t??irea s?n?t??ii, iar con?tientizarea fitnessului adus? de tendin?a de sc?dere ?n greutate ?i de situa?ia epidemic? este favorabil? dezvolt?rii pie?ei nutri?iei sportive. Potrivit Yano Institute of Economic Research, produsele de ?ntre?inere ?i promovare a s?n?t??ii, cum ar fi sucul verde, nutrien?ii de baz?, cum ar fi VC, ?i produsele de frumuse?e, cum ar fi acidul hialuronic, ocup? primele trei, dar acumularea de gr?sime neutr? ?i visceral? cauzat? de stilul de via?? modern. Grupurile de toate varstele au ?nceput s? acorde aten?ie ?gr?simii abdominale ?i pierderii ?n greutate” ?i s-au concentrat pe albire anti-?mb?tranire ?i alte atribute suplimentare frumoase ale produselor de s?n?tate, cum ar fi VC ?i cererea de acid hialuronic a ar?tat o tendin?? de sc?dere, scara bacteriilor de acid lactic cu func?ie de reglare intestinal? a ar?tat o cre?tere rapid?, este de a?teptat s? arate o tendin?? de cre?tere continu? ?n viitor. Potrivit sondajului de opinie public? al Agen?iei Sportive din Japonia, din ce ?n ce mai mul?i oameni sunt con?tien?i de importan?a ?nt?ririi imunit??ii ?i a for?ei fizice de baz?, iar primele trei motive pentru care oamenii s?-?i ?mbun?t??easc? forma fizic? sunt [nu mai sunt ocupa?i], [pentru a preveni COVID-19] ?i [pentru a stabili interesul pentru sport]. ?mbun?t??irea gradului de con?tientizare a oamenilor cu privire la fitness ?i s?n?tate ?i imunitate a pus bazele ?n mas? pentru cre?terea pie?ei de nutri?ie sportiv?.

Dezvoltarea rapid? a pistei alimentare func?ionale a atras aten?ia diferitelor ?ntreprinderi ?i a devenit o modalitate important? pentru participan?ii de pe pia?a de nutri?ie sportiv? de a t?ia. Introducerea sistemului de asigur?ri speciale este, de asemenea, o semnifica?ie de epoc? pentru data anterioar?. Cu toate acestea, odat? cu trecerea timpului, din cauza cerin?elor sistemului de alimente func?ionale specifice, lista de produse speciale garantate trebuie s? treac? printr-un timp ?ndelungat de cercetare ?i dezvoltare, studii clinice ?i inspec?ie a procesului de politic?, adesea ?ntreprinderile mici ?i mijlocii obi?nuite nu ??i pot permite costuri mari de cercetare ?i dezvoltare ?i costuri lente, a?a c?, ?n general, numai ?ntreprinderile mari sau liderii industriei vor alege s? aplice pentru ?nregistrarea alimentar? func?ional?. Prin urmare, la mai bine de zece ani de la listarea sistemului de asigur?ri speciale, ?nregistrarea produselor a crescut de la o cre?tere exploziv? la o nivelare, fie c? este vorba de costul ridicat adus de recesiunea economic?, fie c? industria ?n sine tinde spre satura?ie, cu cat ?ntreprinderile mici ?i mijlocii nu au posibilitatea de a continua s? supravie?uiasc?, astfel ?ncat scara industriei a c?zut odat? ?ntr-un blocaj. De la lansarea politicii alimentare func?ionale ?n 2015, s-a deschis un nou canal pentru ?ntreprinderile mici ?i mijlocii, iar reducerea pragului de intrare ?i a sistemului de ?nregistrare ?i listare ?nainte de aprobare a redus, de asemenea, costul de ?ncercare ?i eroare al ?ntreprinderilor, astfel ?ncat un num?r mare de ?ntreprinderi au ?nceput s? ?ncerce s? solicite ?nregistrarea alimentelor func?ionale.

?n ultimii ani, companiile mici ?i mijlocii de produse lactate ?ncearc? ?i ele s? intre pe pia?a nutri?iei sportive prin ?nregistrarea alimentelor func?ionale. Dup? cum sa men?ionat mai sus, politica de etichetare func?ional? a alimentelor este favorizat? de IMM-uri din cauza pragului s?u sc?zut ?i a caracteristicilor sistemului de comercializare mai ?ntai ?i apoi de aprobare. ?n acela?i timp, conform Institutului Yano de Cercet?ri Economice, propor?ia de nutri?ie alimentar? func?ional?/aliment general/produse proaspete este de 53,6%/42,6%/3,8%, iar alimenta?ia general? ocup?, de asemenea, o pondere mare, inclusiv a ?ntreprinderilor multi-industriale pentru a intra ?i a ?mbog??i forma de hran? func?ional?.