?n domeniul profesional al nutri?iei,vitamina Eeste ca un ?varf de lance” inconformist. Cele mai multevitaminaobiceiurile ac?ioneaz? ca o coenzim? ?n reac?iile chimice, jucand un rol auxiliar, iar vitamina E este unic?, avand propria sa putere puternic? de a proteja s?n?tatea uman?. Vitamina E apar?ineliposolubilefamilie de vitamine ?i este un derivat al benzodihidropiranului cu structur? ?i activitate biologic? similare, incluzand ?n principal tocoferol ?i tocotrienol. Fiecare grup este subdivizat ?n patru subtipuri, α, β, γ ?i δ, ?n func?ie de diferen?a de pozi?ie a metilului pe inelul benzopiranic, un total de 8 tipuri, iar ace?ti izomeri au capacitate antioxidant?. Radicalii liberi sunt o clas? de molecule instabile cu reactivitate chimic? foarte mare produse ?n procesul de metabolism al organismului. Lumina ultraviolet?, poluarea mediului ?i al?i factori externi pot induce producerea de radicali liberi, iar mitocondriile sunt, de asemenea, locul produc?iei de radicali liberi atunci cand celulele efectueaz? metabolismul aerob pentru a furniza energie. Excesul de radicali liberi declan?eaz? stresul oxidativ, care atac? macromoleculele biologice, cum ar fi lipidele, proteinele ?i ADN-ul din interiorul celulelor, rezultand leziuni oxidative. ?n momentele critice, vitamina E se bazeaz? pe structura sa hidroxil fenolic? pentru a oferi atomilor de hidrogen care s? reac?ioneze cu radicalii liberi, reducand radicalii liberi, ?ntrerupand reac?ia oxidativ? ?n lan? ?i protejand astfel celulele.

?

Liposolubilitatea vitaminei E o face s? fie distribuit? preferen?ial ?n zone bogate ?n lipide, cum ar fi membranele celulare ?i lipoproteinele. ?n aceste locuri, inhib? puternic peroxidarea lipidelor. Cand radicalii liberi atac? gr?simile polinesaturateacizi, declan?and o reac?ie ?n lan? de peroxidare a lipidelor care d?uneaz? membranelor celulare ?i lipoproteinelor, vitamina E poate opri reac?ia ?n fazele de ini?iere ?i transmitere, protejand lipidele din intestin, sange, ?esuturi ?i membranele celulare. ?n sistemul cardiovascular,vitamina Ereduce produc?ia de lipoproteine ??oxidate de joas? densitate prin efect antioxidant, reduce deteriorarea celulelor endoteliale vasculare ?i apoi inhib? formarea ?i dezvoltarea pl?cii aterosclerotice. ?n acela?i timp, vitamina E poate regla ?i proliferarea ?i migrarea celulelor musculare netede vasculare pentru a men?ine tensiunea ?i elasticitatea normal? a vaselor de sange. Vitamina E joac?, de asemenea, un rol cheie ?n reglarea imunitar? a organismului. Promoveaz? proliferarea ?i diferen?ierea celulelor imune, cum ar fi limfocitele T ?i B, ?mbun?t??e?te interac?iunea dintre celule ?i ?mbun?t??e?te r?spunsul imunitar. ?n acela?i timp, particip? la reglarea transduc?iei semnalului celulelor imune, afecteaz? secre?ia ?i expresia citokinelor ?i regleaz? r?spunsul imun. Principalele surse naturale de vitamina E includ uleiurile vegetale, nucile, semin?ele ?i legumele cu frunze verzi. Dintre aceste surse, uleiurile vegetale sunt cele mai bogate ?n vitamina E, mai ales sub form? de alfa-tocoferol. ?n plus, pe pia?? exist? suplimente de multivitamine E, inclusiv softgel, tablete masticabile ?i creme, care sunt potrivite pentru nevoile diferitelor grupuri de oameni. Pe baza aportului alimentar de referin?? de nutrien?i, aportul recomandat de vitamina E pentru adul?i este de 15 mg pe zi (m?surat ?n echivalent alfa-tocoferol). Cu toate acestea, datele reale ale sondajului arat? c? cantitatea medie de vitamina E consumat? de adul?i prin dieta lor zilnic? este adesea mai mic? de 10 mg. Unele studii au eviden?iat c? ?n terapia adjuvant? pentru anumite boli, cum ar fi ?ntarzierea ?mb?tranirii ?i ?mbun?t??irea tulbur?rilor cognitive, suplimentarea zilnic? a 200-800 mg de vitamina E poate avea un anumit efect. ?n general, vitamina E oral? este sigur?, dar aportul ridicat pe termen lung (mai mult de 1.000 mg pe zi) poate cre?te ?ansa de reac?ii adverse, cum ar fi riscul de sangerare. Prin urmare, atunci cand utiliza?i suplimente de vitamina E, este important s? urma?i sfaturile profesioni?tilor pentru a asigura siguran?a ?i ra?ionalitatea suplimentului.