0102030405
Glutenul de grau Vital contine 15 aminoacizi esentiali
Introducere
Glutenul Vital Wheat este f?cut din gluten, sau por?iunea proteic? a graului, ?i folosit ca ?nlocuitor de carne, adesea pentru a imita aroma ?i textura de ra??, dar ?i ca ?nlocuitor pentru alte p?s?ri de curte, carne de porc, carne de vit? ?i chiar fructe de mare.
Glutenul de grau este produs prin cl?tirea aluatului de f?in? de grau ?n ap? pan? cand amidonul se separ? de gluten ?i se spal?.
descrierea 2
Aplica?ie
1. Glutenul de grau vital este un produs alimentar vegetarian asem?n?tor c?rnii, numit uneori seitan, ra?? simulat?, carne cu gluten sau carne de grau.
2. Glutenul de grau vital este f?cut din gluten, sau por?iunea proteic? a graului, ?i folosit ca ?nlocuitor de carne, adesea pentru a imita aroma ?i textura de ra??, dar ?i ca ?nlocuitor pentru alte p?s?ri de curte, carne de porc, carne de vit? ?i chiar fructe de mare.
3. Glutenul de grau este produs prin cl?tirea aluatului de f?in? de grau ?n ap? pan? cand amidonul se separ? de gluten ?i se spal?.
4. Glutenul de grau (glutenul vital de grau) ar putea fi folosit ca aditiv natural pentru a fi ad?ugat ?n f?in? pentru a produce pulbere de grau pentru paine, ac, g?lu?te ?i fidea uscat?.
Specifica?ia produsului
NUME PRODUS: | Gluten vital de grau |
Perioada de valabilitate: | 24 de luni |
AMBALARE: | 25 kg/ sac |
ARTICOL | STANDARD |
Proiect | Index |
Umiditate | ≤9,0% |
Frasin | ≤1,0% (baz? uscat?) |
Protein? | ≥82,5% (Nx6,25 pe baz? uscat?) |
absorbtia apei | ≥150% (baz? uscat?) |
Fine?e | ≥99,5% (CB30 ochiuri procentuale de trecere) |
Gr?sime | ≤2,0% (baz? uscat?) |
Miros, gust | Parfum unic de cereale, gust normal |
Aspect | Pulbere galben deschis |