L-серин классифицируется как незаменимая аминокислота. Организм может синтезировать достаточное количество L-серина для удовлетворения своих ежедневных потребностей.

Недавние исследования показали, что L-серин и продукты его метаболизма необходимы для пролиферации клеток и специфических функций центральной нервной системы. Результаты исследования измененных уровней серина и глицина у пациентов с психическими расстройствами подчеркивают важность L-серина в развитии и функционировании мозга.